백종원의 요리 비책, 양세형의 감자짜글이
백종원의 애제자 양세형이
유튜브 요리 비책에 나와 만든
감자짜글이입니다.
※양세형의 감자짜글이 레시피
▶ 재료 : 감자 2개(400g), 파 1/2개(100g), 대파 1대(80g), 청양고추 3개(15g), 통조림 햄 1캔(190g), 간 마늘 1 큰 술(15g), 된장 1/2 큰 술(10g), 고추장 1 큰 술(20g), 굵은 고춧가루 2 큰 술(10g), 황설탕 1 큰 술(10g), 진간장 4 큰 술(40g), 물 4컵(700g)
▶ 만드는 순서
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㉠ 감자, 양파는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비한다.
㉡ 청양고추는 1cm 정도로 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
㉢ 통조림 햄은 밀폐 봉지에 넣어 잘게 으깨어 준다.
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㉣ 냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, 청양고추, 통조림 햄을 넣는다.
㉤ 황설탕, 고춧가루, 간 마늘, 고추장, 된장, 진간장, 물을 넣어 끓인다.
㉥ 끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어준다.
㉦ 국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞춘다.
㉧ 감자가 으깨질 정도까지 끓여 완성한다.
명절에 들어온 햄 선물세트도 없애고
감자를 으깨 쓱쓱 밥에 비벼 먹으면
정말 맛있답니다.
㉤ 황설탕, 고춧가루, 간 마늘, 고추장, 된장, 진간장, 물을 넣어 끓인다.
㉥ 끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어준다.
㉦ 국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞춘다.
㉧ 감자가 으깨질 정도까지 끓여 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
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▲ 맛있어 보이나요?
명절에 들어온 햄 선물세트도 없애고
감자를 으깨 쓱쓱 밥에 비벼 먹으면
정말 맛있답니다.
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댓글을 달아 주세요
양세형이 소개했군요
2020.02.21 07:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]감자짜글이 맛나겠어요
공감하고 갑니다
입맛없을때 감자짜글이 맛있죠.
2020.02.21 08:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]양세형이 요리에 재능이 있는것 같습니다.
너무 맛있어 보이네요 오늘도 좋은하루 보내세요~^^
2020.02.21 09:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]김치짜글이 넘 맛있죠~
2020.02.21 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이거만 있으면 밥 한공기 뚝딱입니당^^
한번 따라서 해 먹어 보고 싶네요~
명절 선물 햄 세트를 이렇게 알차게 활용하시다니 ^^ 숲햄이 참 대단하지유~
2020.02.21 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]짜글이 엄청 맛있죠 ㅎㅎ 구독합니다~
2020.02.21 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]우와~ 진짜 맛있어 보입니다. 0-0
2020.02.21 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]밥 너무 많이 먹을 것 같아서
해 먹으면 안 될 것 같아요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;
밥에 넣고 슥슥 비벼 먹으면
2020.02.21 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말 맛있을 것 같네요. ㅎㅎ
통조림과 햄을 잘게 으게는게 중요한거 같군요.
2020.02.21 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]햄이 들어가서 짜글이의 전체적인 맛을 좌우하겠는데요 ? ㅎㅎ
햄을 넣어서 짜글이를 할수 있네요~~^^
2020.02.21 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]넘넘 맛있을것 같습니다^^
짜글이 맛있죠
2020.02.21 16:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아직 바람이 차서 저녁에는 생각이 많이 나요^^
다른거 없이 짜글이만 있어도 두공기 뚝딱하겠어요ㅎㅎ! 맛있어 보이는 사진 잘보고 갑니다!^^
2020.02.21 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]짜글이 밥에 슥슥 비벼먹으면 맛있겠네요 ㅎㅎ 질보고 갑니다
2020.02.21 18:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]감자 짜글이 밥한공기 뚝닥 하겠어요 ㅎㅎ
2020.02.21 19:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]감자짜글이 전에 한번 해먹은적 있는데 맛있었거든요
2020.02.21 19:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]다시 또 해먹고 싶어 지네요.^^
너무 맛있어 보여요 ^^
2020.02.21 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 요리 도전해 봐야 겠어요 ㅋㅋ
전갈은 레시피 잘 보고 갑니다
2020.02.21 22:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]간만에 저런 찌개 끓여 밥 비벼 먹고 싶네요 ㅎㅎ
정갈한
2020.02.21 22:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]밥을 비벼 먹으면 좋겠네요.
2020.02.21 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복하세요^^
완전 맛있어보이네요 햄이랑 감자랑 같이
2020.02.21 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]먹으면 꿀맛이겠는데요?ㅎㅎ
저는 짜글이 엄청 좋아하거든요! 정말 만들어서 먹어 봐야 겠어요!!
2020.02.22 01:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]