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TV 속 레시피 따라잡기

천기누설, 고혈압 다스리는 냉이 미더덕된장국

by *저녁노을* 2020. 3. 4.
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천기누설, 고혈압 다스리는 냉이 미더덕 된장국





추위를 견뎌낸 냉이
그 향긋함이 입맛을 살립니다
천기누설, 고혈압 완화에 도움 되는
냉이 미더덕 된장국입니다.





※ 냉이 미더덕 된장국 레시피

▶ 재료 : 냉이 한 줌, 두부 1/2모, 미더덕 150g, 청양초 2개, 된장 1.5숟가락, 육수 5컵, 마늘 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 미더덕, 냉이, 두부, 청양초는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.




㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 된장, 마늘, 미더덕, 두부를 넣고 끓여준다.
㉢ 마지막에 냉이와 고추를 넣고 마무리한다.



※ 냉이와 미더덕이 만나 시너지 효과를 내는 이유?

냉이의 클로로필과 미더덕의 글리코겐이 만나 항산화 성분이 배가 되어 고혈압 완화에 도움이 됩니다.


▲ 냉이전




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?



냉이의 향기
미더덕의 향기
입안에서 봄이 느껴졌습니다.
건강한 맛....




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