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수미네 반찬, 어묵 우동 레시피
누구나 좋아하고
어느 집 냉동실에 있을 법한 어묵,
호박과 함께 넣은 우동 레시피입니다.
※ 어묵 우동 레시피
▶ 재료 : 우동사리 1개, 사각어묵 4장, 모둠 어묵, 육수, 표고버섯 1개, 애호박 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 국간장 2 큰 술, 양조간장 2 큰 술, 소금 1 작은 술
▶ 만드는 순서
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㉠ 어묵을 면처럼 길게 썰어준다.
㉡ 표고버섯 밑동을 제거하고 길게 잘라준다.㉢ 애호박은 길이로 껍질을 벗기고 국수처럼 길게 잘라준다.
㉣ 대파도 반으로 잘라 돌돌 말아 길게 잘라준다.
㉤ 홍고추, 청양고추는 어슷하게 썰어준다.
* 써는 방법은 동영상 참고해 주세요.
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㉥ 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 국간장 2큰술, 양조간장 2큰술, 소금 1작은술, 우동사리, 표고버섯, 모둠 어묵, 애호박 껍질, 고추도 넣어준다.
㉦ 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 한소끔 끓인 후 마지막에 사각어묵을 넣습니다. # 사각어묵은 빨리 넣으면 퍼진답니다. |
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㉧ 그릇에 정갈하게 담아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
어묵에서 우러나는 시원한 맛
호박의 아삭함까지
정말 맛있게 잘 먹었어요.
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▲ 완성된 모습
어묵에서 우러나는 시원한 맛
호박의 아삭함까지
정말 맛있게 잘 먹었어요.
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오늘 음식은 너무 예쁘게 보입니다. 맛도 훌륭할거 같고요...
최고!
답글
우와 정말 먹음직스러워보입니다.
어묵이랑 함께 먹으면 식감도 좋고
더욱 든든할것 같아요.
답글
이렇게 맛나게 요리를 하시다니 대단하세요.
답글
호박이랑 같이 먹으면 식감이 정말 재밌을 것 같아요. 맛은 당연히~~~~^^
답글
캬~ 이런 음식 정말 좋아하는데 넘나 맛있어 보여요.
우동이 없으니 내일 수제비라도 해먹어야 겠어요. ^^*
답글
오~ 카카오도 하시네요. 카카오를 해야하나 고민중이라~ 어떤지 궁금하네요. ^^
답글
어묵우동이네요.. 오 맛있어 보이네요^^
답글
우와... 우동에 어묵을 함께 넣어 먹으면 시원한게.., 정말 국물맛 너무 좋을것 같은데요.
답글
우동은 역시 시원한 국물맛이죠.
어묵이 들어가 시원한 맛이겠습니다.
답글
오우 완전 시원하겠는데요???
국물 맛이 진짜 지대로일 것 같습니다 ㅎㅎ
다음에 저렇게 한번 해먹어봐야겠어요~~
답글
국물이 압권일 것 같습니다. 잘 보고 갑니다.
답글
저는 국수로 자주 해먹어요. 어묵이 들어가면서 국물이 아주 시원해지는게 꿀꺽..
답글
어묵탕에 애호박이라~~
아주 신박한 조합인데요~~
국물이 너무 맛있을것 같습니다^^
맛있게 보고 가요~~
답글
포스팅을 보면 저도 따라할 수 있을거 같은데 막상 할려고 하면 엄두가 안나더라구요...ㅎㅎ
시원한 국물이 아주 좋겠는데요 ? ㅎㅎ
답글
와~정말 맛있어 보입니다
매일 뭘 해먹을까 고민이었는데
이거 아이들과 신랑해주면 엄청 좋아할것 같아요~^^
답글
애들이 어묵우동 완전 좋아하는데요! 한번 특식으로 해줘야겠어요~ ㅎㅎ
답글
어묵과 호박을 면처럼 길게 자르는게 비법인 거 같네요. ㅎㅎ
답글
상상만으로도 맛있는 메뉴네요^^
컬러풀하고 맛나보여요~
답글
우동과 어묵의 환상적인 조합이네요.
행복하세요^^
답글
아 어묵우동 국물 시원하니 너무 맛있어보이네요 ㅎㅂㅎ!!
답글