수미네 반찬, 면역력 최고! 마전 레시피
 




항상 챙겨 보고 있는 수미네 반찬
뚝딱 딱딱 쉽게 요리하는 모습이
꼭 친정엄마 같습니다.

이번엔 면역력 높이는 마전입니다.



※ 마의 영양

마의 끈적끈적한 것은 뮤신 성분 때문이라고 합니다. 인체에서 분비되는 점액에 끈기를 부여하는 물질로 위벽을 보호하며 장내 윤활제 역할을 하는 당단백질입니다. 마는 글루탐산, 아스파르트산 등 각종 아미노산이 풍부해 면역력을 높여줍니다.



※ 면역력 최고! 마전 레시피

▶재료 : 마 200g, 밀가루 1/2컵,(6:4 정도), 양파 1/2개, 달래 50g, 소금, 올리브유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 마는 필러로 껍질을 벗겨준 후 달래와 양파는 잘게 썰어둔다.

* 마에는 수산 칼슘이라는 성분이 들어 있어서 가려움을 유발해 손질할 때는 장갑을 끼고 하는 게 좋다.



㉢ 밀가루, 양파, 냉이를 넣고 반죽해 준다.
*밀가루를 처음부터 다 넣지 말고 조금씩 넣으면서 조절해야 한다.

.



㉣ 프라이팬에 올리브유를 두른 후 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.





㉤ 겉면이 노릇해지면 기름종이 깐 채반에 올려 기름을 빼준다.





▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?




조금만 구워도 바삭해진 겉과
마 덕분에 촉촉해진 속살
면역력 높여 코로나 이겨나가요.

맛있게 잘 먹었습니다..





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 마가 소화기에 좋다는 건 알았는데 다목적이네요.

    2020.03.05 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 영양만점 마요리
    좋네요 잘보고 갑니다.

    2020.03.05 09:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 마는 고향 어머니가 주셔서 지금도 아침에 갈아서 먹고 있는데 아주 좋은 성분이 많군요.
    양파와 달래까지...완전 몸에 좋은 삼총사잖아요...ㅎㅎ
    식감 또한 좋을듯...ㅎㅎ

    2020.03.05 09:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비주얼 먹음직스럽네요.
    마는 개인적으로 잘 안먹는데 건강에 좋다니 먹도록 해봐야겠습니다.ㅎㅎ

    2020.03.05 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 좋은정보 항상 감사합니다
    구독 공감 누르고 가요^^

    2020.03.05 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와 마전
    이거 먹어본적없는데
    먹어봐야겠네요 ㅎㅎ

    2020.03.05 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저는 그냥 생파전 먹었는데, 역시 노하우가 남다르세요^^
    오늘도 또 배워갑니다~

    2020.03.05 11:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 마전 맛있어보이네요.
    식감이 궁금해요.^^

    2020.03.05 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 마가 그렇게 몸에 좋다고 들었어요~!
    근데 이렇게 해먹어 본적은 없는데
    한번 해먹거보고 싶네용
    제가 전은 뭐든지 다 좋아하거든요 ㅋㅋ

    2020.03.05 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은 글 잘보고 갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2020.03.05 11:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있겠네요
    건강한 하루되세요 ^^

    2020.03.05 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘도 즐거운 하루 보내세요~

    2020.03.05 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와 마전이라니 ㅎㅎ 위 안좋을 때 마가 좋다해서 그렇게 갈아마셨는데 마전이라니 넘 맛나보이네요. 건강도 챙기고 일석이조입니다

    2020.03.05 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 부침전은 언제나 진리이지요.^^
    오늘도 건강한 하루 되세요.

    2020.03.05 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 마를 가지고 전으로 해먹을수 있군요....ㅎㅎ
    맛있을것 같습니다^^

    2020.03.05 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 마전도 겉바속촉이군요.
    그래도 제 취향은 아닐 거 같아요. ㅎㅎㅎ

    2020.03.05 16:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 당근 말걸리도 함께 준비되어 있겠죠^^ 잘 보고 갑니다.

    2020.03.05 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저도 수미네반찬 완전팬이예요!! 이거 진짜 극찬하던대로 맛있나요???!!

    2020.03.05 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 건강도 챙기고 맛도 챙기는 너무 멋진 요리 같아요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.05 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 건강에도 좋고 맛도 일품이겠네요.
    행복하세요^^

    2020.03.05 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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