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내 친구네 레시피, 솔비네! 비빔국수와 목삼겹 요리법




내 친구네 레시피
홍진경이 mc를 보며 친구 집을 찾아가
특별한 레시피를 보여주는 프로그램
솔비네의 특별한 수육과 비빔국수입니다.





※ 돼지고기 수육찜

▶ 재료 : 돼지고기 250g, 양파 1개, 콩나물 100g, 물 2컵
▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 손질해 두고 양파는 채 썰어준다.
㉡ 돼지고기 삼겹살도 잘 익게 1/2로 잘라둔다.





㉢ 냄비에 물 2컵을 붓고 삼발이 위에 손질한 콩나물과 양파를 1/2을 담고 삼겹살을 켜켜이 담아 나머지 콩나물과 양파로 덮어 30분 정도 쪄준다.



㉣ 뚜껑을 열고 돼지고기가 익었으면 들어내 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.




※ 묵은지 비빔국수 레시피

▶ 재료 : 국수 1인분, 배추김치 60g, 마늘 1숟가락, 매실액 1숟가락, 설탕 1숟가락, 김칫국물 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 재료를 넣고 양념장을 만들어 준 후 썰어둔 묵은지와 잘 섞어준다.




㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 그 물에 국수를 삶아준다.

㉢ 쫄깃하게 삶은 국수는 양념에 버무려준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



㉣ 돼지고기를 접시에 돌려담아준 후 묵은지 국수를 담아낸다.




※ 콩나물 무침

▶ 재료 : 삶은 콩나물, 간장 1숟가락, 깨소금 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉣ 돼지고기를 접시에 돌려 담아준 후 묵은지 국수를 담아낸다.





▲ 완성된 모습



▲ 한 젓가락 하실래요?



돼지고기찜은 기름기가 싹 빠져
다이어트에도 좋을 것 같았고,
비빔국수와 함께 먹으니
더 맛있었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 오아~ 맛있겟네요 ㅎㅎ

    2020.03.25 15:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛이 조화로울 듯 하네요.
    맛있겠어요
    고운 날 되십시오

    2020.03.25 16:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이 조합 찬성입니다. 츄릅~

    2020.03.25 16:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와 우와 우와
    포스팅을 읽어 보면서
    어찌나 움찍 움찍 하는지

    너무 맛있어 보여요
    거기에 거기에...
    두툼하면서 뽀얀
    그.......

    내가 아는 그맛이기에
    더욱 먹어 보고 싶네요
    ㅎㅎㅎㅎㅎ

    공감꾹~ 다른것도 꾹~
    눌러 드리고 다녀 갑니다
    그 무서운 수육의

    2020.03.25 17:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 급 배가 고파집니다.~~~ ^^

    2020.03.25 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비빔국수에 싸먹는 돼지고기 수육 맛이 일품이겠어요.
    이렇게 먹고 싶네요.

    2020.03.25 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비빔국수와 목삼겹 조합이 특이하지만 맛보고 싶네요.
    행복하세요^^

    2020.03.25 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛난 요리를 척척 해내시네요.

    2020.03.25 18:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.03.25 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘보고 공감하고 갑니다

    2020.03.25 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 기름기 쫙뺀 수육에 비빔국수라니 조합이 너무
    맛이 없을 수 없는 조합인걸요?ㅎㅎ
    국수에 수육올려서 한입 먹고 싶군요

    2020.03.25 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 솔비 레시피보다 더 맛있어보이는데요~? ㅋㅋㅋ 김치가 다했네요

    2020.03.25 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와..최고의조합이네요!!너무 맛있을거같은데요?!ㅋㅋ

    2020.03.25 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 까망가방

    당연 한젓가락 하고 갑니다.
    매콤한 국수와 보두라운 수육 ....젓가락으로 칭칭 감아서리
    목젓까지 감칠맛이 돕니다.
    맛나게 먹고 갑니다^^

    2020.03.25 22:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 잘 보고 갑니다.^^
    편안한 저녁 시간 되세요.

    2020.03.25 23:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 목삼겹에 묵은지 비빔국수라니 정말 별미일것 같네요.

    2020.03.26 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 먹고 싶네요

    2020.03.26 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 별미 레시피네요
    꼭 해먹어야겠어요
    좋은정보감사합니다^^

    2020.03.26 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오~ 묵은지 비빔국수 별미일 거 같은데요.
    묵은지 비빔국수 맛있으셨나요?

    2020.03.28 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고기가 꽤 두툼해서 면이랑 같이 먹으면 엄청나게 식감이 극대화될거 같아요.
    결과적으로 엄청 맛있을듯.

    2020.03.29 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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