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내 친구네 레시피, 솔비네! 비빔국수와 목삼겹 요리법
내 친구네 레시피
홍진경이 mc를 보며 친구 집을 찾아가
특별한 레시피를 보여주는 프로그램
솔비네의 특별한 수육과 비빔국수입니다.
※ 돼지고기 수육찜
▶ 재료 : 돼지고기 250g, 양파 1개, 콩나물 100g, 물 2컵
▶ 만드는 순서
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㉡ 돼지고기 삼겹살도 잘 익게 1/2로 잘라둔다.
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㉢ 냄비에 물 2컵을 붓고 삼발이 위에 손질한 콩나물과 양파를 1/2을 담고 삼겹살을 켜켜이 담아 나머지 콩나물과 양파로 덮어 30분 정도 쪄준다.
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㉣ 뚜껑을 열고 돼지고기가 익었으면 들어내 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
※ 묵은지 비빔국수 레시피
▶ 재료 : 국수 1인분, 배추김치 60g, 마늘 1숟가락, 매실액 1숟가락, 설탕 1숟가락, 김칫국물 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서 |  |  |
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㉠ 각종 재료를 넣고 양념장을 만들어 준 후 썰어둔 묵은지와 잘 섞어준다.
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㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 그 물에 국수를 삶아준다.
㉢ 쫄깃하게 삶은 국수는 양념에 버무려준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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㉣ 돼지고기를 접시에 돌려담아준 후 묵은지 국수를 담아낸다.
※ 콩나물 무침
▶ 재료 : 삶은 콩나물, 간장 1숟가락, 깨소금 1숟가락
▶ 만드는 순서
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㉣ 돼지고기를 접시에 돌려 담아준 후 묵은지 국수를 담아낸다.
▲ 완성된 모습
▲ 한 젓가락 하실래요?
돼지고기찜은 기름기가 싹 빠져
다이어트에도 좋을 것 같았고,
비빔국수와 함께 먹으니
더 맛있었습니다.
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오아~ 맛있겟네요 ㅎㅎ
답글
맛이 조화로울 듯 하네요.
맛있겠어요
고운 날 되십시오
답글
이 조합 찬성입니다. 츄릅~
답글
우와 우와 우와
포스팅을 읽어 보면서
어찌나 움찍 움찍 하는지
너무 맛있어 보여요
거기에 거기에...
두툼하면서 뽀얀
그.......
내가 아는 그맛이기에
더욱 먹어 보고 싶네요
ㅎㅎㅎㅎㅎ
공감꾹~ 다른것도 꾹~
눌러 드리고 다녀 갑니다
그 무서운 수육의
답글
급 배가 고파집니다.~~~ ^^
답글
비빔국수에 싸먹는 돼지고기 수육 맛이 일품이겠어요.
이렇게 먹고 싶네요.
답글
비빔국수와 목삼겹 조합이 특이하지만 맛보고 싶네요.
행복하세요^^
답글
맛난 요리를 척척 해내시네요.
답글
포스팅 잘 보고 갑니다~
오늘 하루 마무리 잘 하세요~
답글
잘보고 공감하고 갑니다
답글
기름기 쫙뺀 수육에 비빔국수라니 조합이 너무
맛이 없을 수 없는 조합인걸요?ㅎㅎ
국수에 수육올려서 한입 먹고 싶군요
답글
솔비 레시피보다 더 맛있어보이는데요~? ㅋㅋㅋ 김치가 다했네요
답글
우와..최고의조합이네요!!너무 맛있을거같은데요?!ㅋㅋ
답글
당연 한젓가락 하고 갑니다.
매콤한 국수와 보두라운 수육 ....젓가락으로 칭칭 감아서리
목젓까지 감칠맛이 돕니다.
맛나게 먹고 갑니다^^
답글
잘 보고 갑니다.^^
편안한 저녁 시간 되세요.
답글
목삼겹에 묵은지 비빔국수라니 정말 별미일것 같네요.
답글
정말 먹고 싶네요
답글
별미 레시피네요
꼭 해먹어야겠어요
좋은정보감사합니다^^
답글
오~ 묵은지 비빔국수 별미일 거 같은데요.
묵은지 비빔국수 맛있으셨나요?
답글
고기가 꽤 두툼해서 면이랑 같이 먹으면 엄청나게 식감이 극대화될거 같아요.
결과적으로 엄청 맛있을듯.
답글