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냉파, 담백한 간장 대구조림
코로나19로 인해 출근했다 바로 집으로 오니
'오늘은 뭘 먹지?' 고민되곤 합니다.
냉장고 파먹기!
냉동실에 대구가 있어 조림을 해 보았습니다.
※ 대구 조림 레시피
▶ 재료 : 대구 200g, 감자 2개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 간장 3숟가락, 청주 3숟가락, 마늘 2숟가락, 물엿 2숟가락, 후추, 소금 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 대구는 깨끗하게 손질해 두고, 감자, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념장을 만들어 둔다.
 |  |  |
㉡ 냄비에 납작하게 쓴 감자를 깔고 손질한 대구, 양념장을 붓고 끓여준다.
 |  |
 |  |
㉢ 물기가 거의 졸아들면 썰어둔 청양초와 대파를 넣어준다.
㉣ 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
늦게 들어온 남편을 위해
후다닥 차려냈습니다.
담백하니 맛있었답니다.
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대구조림 맛있겠네요 ㅎㅎㅎ 완전 밥도둑일것 같아요 잘보고 갑니다
답글
집밥이 최고죠. 금손이십니다.~
답글
안녕하세요! 오랜만에 들렀습니다 ㅎㅎ
요즘도 아주 맛난 반찬, 음식들을 하시는군요!
잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
답글
대구조림 주말에 한번 만들어 보려해요
감사합니다
답글
잘 보고 갑니다.^^
즐거운 휴일 되시길 바랍니다.
답글
남편님은 복받으셨네여
이렇게 요리 잘하시는 아내분이 계셔서 ㅎㅎㅎ
답글
보기만 해도 식욕 돋습니다 ㅎㅎㅎ
항상 나가서 먹다보니 집밥만 보면 아주 그냥. ㅎㅎ
답글
봄철 입맛 돋우기에 아주 적당한 반찬입니다.
행복하세요^^
답글
아주 맛있어 보입니다. 행복한 휴일되세요
답글
군침돌아요**
답글
담백한 대구조림 정말 맛있지요 덕분에 내일 점심은 인근 식당에서 비슷한 음식 찾아 봐야겠어요
답글
대구는 탕으로 주로 먹는데 조림은 처음본것같네요.
조림도 맛이 있을듯하네요. ^^
답글
이런 요리를 매일 먹을 수 있다니 너무 부러워요 ㅠㅠ
답글
대구조림 참으로 담백하죠 ㅎ
답글
이정 정성 가득한 밥상 너무 좋아요. 가족분들 행복하시겠어요
답글
우와~~~ 맛있겠어요~~~
답글
정말 맛있어 보입니다... 저도 뚝딱 만들어 먹어보고 싶네요... 잘 보고 가요. : )
답글
대구조림으로도 해드시네요
짭조름하니 넘 맛있겠어요
답글
와 대구조림이라니 비주얼이 거의
고기처럼 보이는걸요?ㅎㅎ
답글
대구탕만 먹어 봤는데 조림도 정말 맛날것 같은데요.
잘 보고 갑니다.
답글