맛남의 광장, 열무 돼지고기볶음



농가 돕기 프로젝트
맛남의 광장, 이번엔 군산 열무 편
열무 돼지고기볶음입니다.




※ 열무 돼지고기볶음

▶ 재료 : 돼지고기 200g, 대파 1대, 열무 한 줌, 진간장 2숟가락, 식용유 1/3컵,  멸치액젓 1/2숟가락, 황설탕 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금 약간, 노추 생략

▶ 만드는 순서

㉠ 대파는 송송 썰어주고 열무는 데쳐서 먹기 좋게 썰어둔다.

* 열무를 데쳐내야 풋내가 나지 않음.






㉡ 식용유와 대파로 파기름을 내준 후 돼지고기를 넣고 볶아준다.
㉢ 돼지고기가 거의 익으면 한쪽으로 밀어두고 설탕과 간장을 불향을 내준다.




㉣ 돼지고기가 익으면 데쳐 썰어둔 열무, 마늘, 액젓을 넣고 볶아준다.
㉤ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 식탁



▲ 한 젓가락 하실래요?



동남아 요리 공심채 볶음에서 떠오른
백종원의 즉석 레시피라고 합니다.
냄새는 공심채 볶음과 매우 비슷하고,
맛은 아삭아삭 공심채보다 더 맛있는
열무 돼지고기볶음요리였습니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁 드립니다^0^▼




???????????????TV?????????TV??????

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 
로그인 하지 않아도 가능하며 

여러분의 감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 공심채 대신 열무를 쓴거군요.
    공심채볶음을 먹어보지않아 맛을 모르지만요.
    열무가 다양한 요리에 쓸수있으니 참고해야겠어요. ^^

    2020.05.19 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 열무가 들어가서 맛있겠어요.
    우리집도 지난 주말에 열무김치 물김치등을 담았답니다.ㅎ

    2020.05.19 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 열무 데쳐주신게 있는데 해동한다고 냉장실로 옮겨논게 생각났어요 ㅋ
    아.... 오늘 가서 확인해보고 살아있으면 도전해봐야겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2020.05.19 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 정성이 가득 담겨진 요리네요

    2020.05.19 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 열무와 돼지고기의 만남이라니 열무의 시원한 맛이 돼지고기의 잡내를 잡아 줄것 같네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.05.19 10:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 열무 좋아하는데 열무를 데쳐서 같이 해주는게 좋겠네요

    2020.05.19 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한쌈하고 싶은 밥상입니다. ㅎㅎ

    2020.05.19 11:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 열무와 돼지고기의 만남 생각지도 못했는데 너무 맛있는 요리가 되었네요! 늘 저녁노을님의 밥상을 보면 정갈해서 나도 저렇게 만들수 있기까지 라는 생각을 많이한답니다 ㅎㅎ

    2020.05.19 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 건강한 밥상이네요 ㅎㅎ
    포스팅 잘 보고갑니다.
    맛있는 점심드시고, 행복한 화요일 되세요 :D

    2020.05.19 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 고기와 야채의 조화가 아주 좋은 상차림입니다.

    2020.05.19 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오늘도 잘봤습니다~~~

    2020.05.19 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 음식보다 유기가 눈에 번쩍 뜨이네요.

    2020.05.19 14:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 깔끔하면서도 감칠맛이 너무 좋을 것 같아요.
    맛있게 보이네요.^^

    2020.05.19 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 만남이 아니라 맛남이군요...ㅎ
    돼지고기 요리중 열무 돼지고기 볶음은 처음보는데 요리는 간단하군요.
    열무와 돼지고기...어색한 만남일거 같은데 아니겠죠 ? ㅎㅎ

    2020.05.19 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 한 젓가락이 아니라
    계속 먹고 싶네요^^

    2020.05.19 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 이제서야 요리 포스팅을 올리기 시작한 사람으로써
    항상 멋진 포스팅 잘보고 배우며갑니다! 오늘도 행복한 하루 보내십시오!

    2020.05.19 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 잘 보고 공감하고 갑니다
    좋은 하루되세요~

    2020.05.19 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 신선한 열무와 돼지고기가 만나 맛있어 보입니다.
    행복하세요^^

    2020.05.19 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 요리에는 정답이 없는 것 같아요~
    매번 습관 처럼 넣는 재료만 넣었었는데
    변화를 추구해봐야겠어요..^^

    2020.05.19 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 열무만 먹어도 맛있을 것 같은데 돼지고기와 함께 볶아져서 더 맛있을 것 같습니다 ㅎㅎㅎㅎ

    2020.05.19 23:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


"); wcs_do();