맛남의 광장, 나은표 강된장과 생열무 비빔밥



맛남의 광장 군산 열무편
나은이가 점심에 만들어 먹었던 
강된장 열무비빔밥을 따라 해 보았습니다.



1. 강된장 레시피

▶ 재료 : 양파 1/4개, 팽이버섯 1봉, 청양초 2개, 미니파프리카 1개, 대파 1/2대, 멸치 1컵, 쌀뜨물 1컵, 마늘 2숟가락, 된장 2숟가락, 물엿 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 표고버섯가루 3숟가락, 깨소금 2숟가락, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치는 마른 프라이팬에 볶아 먹기 좋게 썰어준다.
㉡ 양파, 대파, 파프리카, 팽이버섯, 청양초도 잘게 썰어 양념과 함께 준비한다.




㉢ 식용유를 두르고 파기름을 낸 후 썰어둔 채소를 모두 넣고 볶아준다.
㉣ 된장을 넣고 볶은 후 쌀뜨물을 부어준다.
㉤ 멸치, 마늘, 물엿, 고춧가루를 넣고 졸여준 후 표고버섯가루를 넣어준다.
㉥ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.





2. 생열무 보리비빔밥 레시피


▶ 재료 : 보리밥 1공기, 계란 2개, 열무 한 줌, 강된장, 깨소금, 참기름, 식용유 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 열무는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 보리밥과 함께 준비한다.




㉡ 보리밥을 그릇에 담고, 썰어둔 열무, 계란, 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.






▲ 강된장을 올려 주면 완성




▲ 한 숟가락 하실래요"



보리밥에 여린 열무
멸치와 채소 넣어 만든 강된장으로
맛있는 비빔밥 
꼭 해 드셔 보기를 강추합니다!!




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Posted by *저녁노을*

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  2. 열무의 아삭함을 살려주는 맛이라 먹음직스럽습니다.
    즐거운 하루 보내세요~

    2020.05.28 09:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이런 비빔밥을 정말 좋아합니다. 커다란 그릇에 나물이 한가득 들어간.... 쩝...

    2020.05.28 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    좋은 하루 보내세요~

    2020.05.28 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 햐!
    역시 강된장이 들어간 열무비빔밥은
    최고의 레시피가 되는것 같습니다.
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2020.05.28 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 강된장 하나만 있으면 밥이 꿀맛같이 느껴지지요 ㅎㅎ 너무맛나게 비비셔서 간식먹었는데도 밥먹고 싶어져요 ㅠㅠ

    2020.05.28 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오늘도 휘게 출첵 완료요오~ !! >_<
    슬슬 더워지는 핫써머 핫핫써머한 여름이 다가오네요 .. ㅠㅠ
    오늘도 열심히 포스팅해 주시는 꾸준함 .. 잘보고 가요~ :-)
    같이 으쌰으쌰하면서 힘내보아요~~ ㅎㅎ

    2020.05.28 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비빔밥 양이 항상 많은데도 다 먹게 되더라구요 잘 보고 갑니다.

    2020.05.28 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 더운 여름날 가장 인기있는 음식이겠는데요 ? ㅎㅎ
    강된장과 열무, 그리고 계란후라이까지 넘 맛났겠습니다...ㅎㅎ

    2020.05.28 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우어.. 싹싹 비벼 한그릇 뚝딱 하고 싶네요

    2020.05.28 13:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은 포스팅입니다.
    꾸준히 올리느라 고생이 많으시죠?!!
    영어회화 블로그인데 정말로 유용한 영어패턴, 표현을 정리하고 있어요.
    구독하고 영어요리도 해보세요 :!!)

    2020.05.28 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 생열무비빔밥은 식감도 맛도 너무 좋을 것 같습니다.^^

    2020.05.28 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어우~ 생열무비빔밥 완전 맛나보여요!

    2020.05.28 18:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 이건 정말 군침 꼴깍 넘어갑니다
    쓱쓱 비벼서 한입 가득 넣고 싶어지네요 ^^

    2020.05.28 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 열무비빔밥 맛나겠어요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.05.28 20:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 열무비빔밥은 언제 먹어도 진짜 맛있습니다.
    행복하세요^^

    2020.05.28 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 음식중에 가장 좋아하는 음식이
    바로 비빔밥이었습니다.
    오...또 먹고 싶어지네요.

    2020.05.28 22:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 구수한 된장 맛 정말 궁금합니다.

    2020.05.28 23:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 강된장과 생열무 비빔밥 여름에 먹으면 정말 시원하고 맛나게 먹을수 있을것 같네요.

    2020.05.29 11:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 건겅해보이면서도 맛도 좋을것 같아요 ㅎㅂㅎ!!
    쓱쓱 비벼서 한입 먹고 싶네요~!

    2020.05.29 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 제육볶음처럼 보였는데 강된장이었군요!!
    비벼놓은 모습이 너무 맛있겠네요. 구수한 향기가 나는듯😋

    2020.05.30 14:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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