맛남의 광장, 무덮밥 레시피


맛남의 광장, 백종원 셰프가 
무 농가의 어려움을 돕기 위해
만든 돼지고기 무덮밥 레시피입니다.




※ 무덮밥 레시피

▶ 재료 : 무 200g, 돼지고기 200g, 청양고추 3개, 대파 1/2대, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 맛술 2숟가락, 간장 3숟가락, 설탕 1/2숟가락, 마늘 2숟가락, 전분 2숟가락, 물 800ml, 소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 치킨무 보다 조금 작게 썰어둔다.

㉡ 청양초, 대파도 송송 썰어준비한다.




㉢ 썰어둔 돼지고기, 무, 물, 고추장, 간장, 설탕, 맛술, 마늘을 넣고 무가 익을 때 까지 끓여준다.



㉣ 모자란 간은 소금으로 해주고, 후추, 전문물, 청양초, 대파를 넣어 걸쭉하게 졸여준다.




㉤ 그릇에 정갈하게 담아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.






▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?



씹히는 무 맛이 달콤하고 
쓱쓱 비벼먹으니 
정말 맛있었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 무덮밥은 처음보는데 껄쭉하니 맛나보입니다...ㅎㅎ
    돼지고기와 무를 함께 먹으면 식감이 아주 좋을것같네요...ㅎㅎ

    2020.06.05 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 시원한 무가 곁들여져서 더 감칠맛나고 맛잇겠어요. ㅎ

    2020.06.05 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아니 무로도 이렇게 해먹을수 있다니~!
    치킨 먹고 맨날 무 안 먹고 버리는데 ㅎㅎ
    한번 해봐야겠습니다~!

    2020.06.05 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 무덮밥 맛나 보이는군요^^

    2020.06.05 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 음식도 음식이지만,
    놋그릇에 눈이 더 가네요.^^
    오늘도 즐거운 하루 되세요.~

    2020.06.05 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 무덮밥 맛이궁굼해지내요
    이시간이 되니 배가 고파집니다.
    덕분에 잘보고 가요

    2020.06.05 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 다른 반찬없이 한 그릇 뚜딱 할 수 있겠네요.

    2020.06.05 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 군침도는 글 잘보고갑니다~

    2020.06.05 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 비쥬얼을 보니 아주 건강한 맛일것 같은데요,
    무덮밥의 맛이 궁금해집니다...ㅎㅎ

    2020.06.05 13:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 즐거운 하루 되세요~.

    2020.06.05 13:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 돼지고기랑 무랑 같이 들어있어서 맛있어보입니다
    무가 아삭아삭하고 맛있을거 같네요 ㅎㅎ

    2020.06.05 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 날이 무척 더워졌네요..오늘 하루도 즐거운 하루 보내시고 포스팅 잘 보고 갑니다

    2020.06.05 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 비주얼 장난아니네요!
    점심 먹은지 얼마 안 됐는데, 배고파집니다ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다!

    2020.06.05 16:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 걸죽한 국물이라 밥 비벼 먹기 딱 좋네요

    2020.06.05 17:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오늘도 맛있는 레시피 잘 보고 갑니다.

    즐거운 하루 되세요.

    2020.06.05 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 먹어보니 맛있는 레시피 였어요

    2020.06.05 20:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛나보이네요 한그릇하고 싶어요 ㅎ
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말되세요~

    2020.06.05 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛있는 레시피네요
    저도 한그릇 주세요 ㅎㅎ

    2020.06.05 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무덮밥이 아주 색다른 맛이겠네요.
    행복하세요^^

    2020.06.05 22:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 덮밥류 너무 좋아하는데 한번 도전해 봐야겠어요~

    2020.06.05 23:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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