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맛 있는 식탁

알록달록 색고은 막대어묵 조림

by *저녁노을* 2020. 6. 15.
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알록달록 색 고은 막대 어묵 조림





냉동실에 있던 막대 어묵
알록달록 채소 골고루 넣어
조림을 만들어 보았어요.



※ 알록달록 막대어묵 조림

▶ 재료 : 막대 어묵 3개, 파프리카 빨강, 노랑 각각 1/2개, 마늘종 7개, 간장 2숟가락, 물엿 2숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 막대어묵은 1/2로 잘라준 후 마늘종, 파프리카도 같은 크기로 잘라 준비한다.



㉡ 막대 어묵에 준비한 채소를 끼워준다.



㉢ 간장, 물엿, 맛술, 마늘로 양념장을 만들어 둔다.

㉣ 냄비에 식용유를 두르고 막대 어묵을 넣고 볶아준 후 양념장을 붓고 졸여준다.




㉤ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.



㉥ 남은 양념장을 올려준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?




쫄깃쫄깃한 막대 어묵
아삭아삭한 속재료
단짠단짠한 맛이 어우러져
눈으로 입으로 맛있게 먹었습니다.



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