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TV 속 레시피 따라잡기

백파더, 마요 토스트와 에그 치즈 토스트

by *저녁노을* 2020. 7. 27.
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백파더, 마요 토스트와 에그 치즈 토스트



MBC 토요일 오후 5시
요리 포기! 요리 단절!
요리라면 겁부터 먹는 요린이 구출 대작전!
요리 아버지 '백파더' 백종원과 함께
언택트 시대 쌍방향 소통 요리쇼

치즈 없이 만드는 마요 토스트와
아침 브런치로 좋은 에그 치즈 토스트입니다.




1. 에그 치즈 토스트 레시피

▶ 재료 : 달걀 2개, 치즈 1장, 소금 두 꼬집, 설탕 1/2숟가락, 식빵 1개, 식용유 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 소금 2꼬집을 넣고 달걀 2개를 푼다.




㉡ 프라이팬에 식용유 2숟가락을 넣고 센 불에 달군 프라이팬에서 연기가 올라올 때쯤 달걀 물을 붓는다.
㉢식빵은 달걀 물의 가운데가 다 익기 전에 올린다.






㉣ 불을 약불로 줄이고 빵과 계란을 돌려가며 익힌 후 달걀과 빵을 함께 뒤집는다.
㉤ 식빵 모양에 맞춰 달걀을 접은 후 치즈를 올린다.
㉥ 설탕 1/2 숟가락을 뿌린다.(치즈의 절반 정도) - 잼이나 시럽으로 대체 가능
㉦ 식빵을 반으로 접는다.





▲ 완성된 모습





2. 버터 없이 만드는 마요 토스트

▶ 재료 : 식빵 1개, 마요네즈 1숟가락, 설탕 1숟가락
▶ 만드는 순서





㉠ 식빵에 마요네즈를 앞뒤로 발라준다.
 마른 팬에 마요네즈 바른 식빵을 앞뒤로 구워준다.
㉢ 설탕을 뿌려가며 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.


▲ 완성된 모습


▲ 맛있어 보이나요?



집에 버터가 없을 때 마요네즈를 발라 구워주고
계란과 치즈로 간단하게 만드는 에그 치즈 토스트
우유 한 잔과 아침 브런치로
손색없었습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

‘백파더’ 백종원이 알려주는 쉽고 간단한 레시피는
매주 토요일 오후 5시 방송되는 
MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 
확인할 수 있습니다.



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