맛 있는 식탁2020. 7. 21. 00:36

만 원의 행복, 만 원으로 차린 우리 집 식탁



가까운 마트에서 사들고 왔더니
총 식재료비 13,000원
계란과 어묵, 소시지를 모두 사용하지 않았고
양념은 제외된 요리입니다.


▲ 시장 봐 온 식재료 총 13,570원

호박잎 1200원,대파 1.670원, 계란 4300원, 어묵 1000원

소시지 1000원 비름나물 1500원, 고구마줄기 1700원 가지 1200원


1. 추억의 맛 호박잎

▶ 재료 : 호박잎 100g, 양념장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 껍질을 벗겨 씻어준 후  삼발이에 쪄낸다.




2. 고구마줄기 볶음

▶ 재료 : 고구마줄기 100g, 홍초 1개, 들깨가루 2숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 물 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고구마줄기는 삶아낸 후 껍질을 벗겨 홍초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 액젓으로 조물조물 무쳐 간을 해 둔다.

㉢ 프라이팬에 식용유, 마늘을 볶아준 후 홍초와 물을 넣어준다.

㉣ 들깨가루를 물에 풀어 넣은 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.





3. 어묵 소시지볶음

▶ 재료 : 어묵 3장, 소시지 2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 간장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 어묵, 소시지, 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.



㉡ 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 어묵, 소시지, 맛술을 넣고 볶아준다.

㉢ 간장, 썰어둔 고추, 물엿을 넣고 볶아준다.

㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.





4. 비름나물

▶ 재료 : 비름나물 150g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 비름은 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




5. 가지나물

▶ 재료 : 가지 1개, 양념장(진간장 1숟가락, 육수 1숟가락, 청홍초 약간, 깨소금, 참기름, 마늘 약간)

▶ 만드는 순서

㉠ 가지는 마른팬에 노릇노릇 구워낸다.

㉡ 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





6. 호박잎줄기 된장찌개

▶ 재료 : 호박잎 줄기 50g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 홍초 1개, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 4컵

▶ 만드는 순서

㉠ 호박잎 줄기, 대파, 청홍초는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸다.

㉢ 썰어둔 채소, 된장, 마늘을 넣어주고, 육수에 넣었던 멸치도 손질하여 넣고 한소끔 끓여 완성한다.




7. 계란찜

▶ 재료 : 계란 3개:물(1:1), 당근, 대파, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란과 물, 당근, 대파, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 냄비에 쪄낸다.





▲ 완성된 모습




만원으로 차린 우리 집 식탁이었습니다.

이렇게 만들어 두고 들어 먹으면

오래 먹을 수 있답니다.

이상, 만원의 행복이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 가격보다 정성이네요. 너무 좋습니다. ^^

    2020.07.21 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우왕! 쉽사리 도전하기 힘들었던 컨텐츠를 이렇게
    멋진 밥상으로 만들어 내셨네요! 실력이 대단하십니다
    잘보고 갑니다 오늘도 행복한 하루 보내세요 ^^

    2020.07.21 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 뚝딱뚝딱 금방 맛나게 만드신거 같아요^^
    고구마줄기를 삶아서
    껍질벗기는건 처음봐요 ~
    그럼 잘벗겨지나요?
    모두 근사한 건강식단이네요:)

    2020.07.21 08:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와~ 13,000원으로 맛있는 반찬을 많이 만드셨네요.^^
    오늘 저녁엔 고구마줄기볶음과
    어묵소시지볶음을 만들어봐야겠습니다.
    좋은 하루 보내세요!

    2020.07.21 09:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 만원짜리 밥상이 건강밥상이 되었네요.
    역시 집밥 클라스네요.

    2020.07.21 09:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 워낙 요리의 고수분이라 저 가격에도 가능하군요...ㅎ
    고구마 줄기를 삶아서 껍질을 벗기는건 몰랐는데요 ?
    보통은 삶기전에 벗기잖아요...ㅎ
    오늘도 침을 삼키고 있습니다~~ㅎㅎ^^

    2020.07.21 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 만원으로 푸집한 한상이 차려졌네요 ㅜㅜ

    2020.07.21 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오오! 아내랑 자주 장보긴하는데... 반찬이 어려운듯

    2020.07.21 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 만원으로 식탁 반찬이 가득 찼네요.
    맛도 건강에도 좋을 듯한 식단이네요.

    2020.07.21 13:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 가격으로 매길 수 없는 식탁 같은데요.^^

    2020.07.21 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있는 식사가 만들어졌네요~

    2020.07.21 17:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘보고갑니다. 오늘도 수고하셨습니다 ~

    2020.07.21 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 건강을 생각한 담백한 반찬이네요.
    행복하세요^^

    2020.07.21 18:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 만원의 행복식단 좋은데요~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.21 20:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이 금손을 제가 배우고싶네요ㅎㅎㅎㅎ

    2020.07.21 22:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우와~ 정말 대단하시네요!
    가성비 최고의 식단입니다.
    고구마 줄기 볶음과 어묵 소시지 볶음은
    정말 맛있게 보입니다.^^
    잘보고 갑니다~

    2020.07.21 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 만원으로 이런 만찬을 즐길수 있다니 정말 부럽네요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2020.07.22 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 건강한 시골밥상이네요.
    호박잎 오랜만에 봅니다.
    아~ 저녁노을님 블로그에서는 종종 봤던 거 같네요. ^^

    2020.07.22 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와

    2020.07.22 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우와 가성비 짱!
    거기다가 맛도 좋은 반찬들이네요
    솜씨가 대단하신듯요
    나물반찬 먹고싶네요^^
    구독 누르고 갑니다.

    2020.07.27 06:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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