맛남의 광장, 느타리버섯 라면 레시피

맛남의 광장, 느타리버섯 라면 레시피



'맛남의 광장'에서
양세형이 아침 식사로
가지 밥의 가지볶음 토핑을 응용하여 끓인 
느타리버섯 라면 레시피를 소개합니다.

※ 느타리버섯 라면 레시피

▶ 재료 : 라면 1개, 느타리버섯 100g, 대파 1대, 청양고추 1개, 진간장 1숟가락 수프 1/2개, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 느타리버섯은 찍어주고, 청양초, 대파는 송송 썰어준비한다.

㉡ 기름을 두른 팬에 파를 볶아 파기름을 내어줍니다.

㉢ 먹기좋게 찢은 느타리 버섯을 파기름 위에 부어준다. 

㉣ 진간장을 넣어가며 간을 맞춰주고 태우듯 느타리 버섯을 볶아준다.

㉤ 라면을 끓여주고, 남은 대파를 넣어 끓여준다.

㉥ 라면을 그릇에 담아준 후 잘볶은 느타리 버섯 고명을 올려준다.

▲ 완성된 모습

▲ 맛있어 보이나요?




청양고추로 매콤함을 살리고
식감과 맛을 살리기 위해
느타리버섯을 따로 볶아 고명으로 올려요.
요린이들도 쉽게 따라 할 수 있는
초 간단 요리입니다.
여러분도 따라 해 보세요^^

 

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