바퀴달린 집, 성동일표 특급 김치찌개

바퀴 달린 집, 성동일표 특급 김치찌개




바퀴 달린 집 아이유/피오 편에서
약돌돼지+천연조미료 표고버섯 분말로 완성된
특급 성동일표 김치찌개입니다.

※ 성동일표 특급 김치찌개 레시피

▶ 재료 : 돼지고기 250g, 묵은지 1/4쪽, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 고춧가루 2숟가락, 마늘, 표고버섯 가루 2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠묵은지는 물에 한번 씻어서 군내를 제거하고 적당한 길이로 썰어둔다.

㉡ 양파, 청양초, 대파, 마늘은 썰어 준비한다.

㉢ 먹기 좋은 크기로 썰은 돼지고기, 마늘, 식용유를 넣고 볶아준다.

㉣ 돼지고기가 반쯤 익으면 묵은지를 넣고 볶아준 후, 물, 표고버섯 가루를 넣어준다.

㉤ 고기 잡내를 제거하기 위해 고춧가루, 된장, 청양고추, 마늘을 넣어준다.

㉥ 마지막에 양파, 대파를 넣어준다.

㉦ 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있겠지요?

표고버섯 가루가 들어가

끓일수록 더 깊은 맛이 납니다.

밥에 쓱쓱 비벼 먹어도

정말 맛있었답니다.

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