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맛남의 광장, 물없이 만드는 호박채전





백종원 맛남의 광장에서 소개된 
강원도 북부 화천의 우리 농산물 
애호박 부침개 레시피입니다.





※ 물없이 만드는 호박채전 레시피

▶ 재료 : 호박 1/2개, 청양초 1개, 새우 한 줌, 전분 2숟가락, 액젓 1숟가락, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 채 썰어주고, 청양초는 송송 썰어주고, 새우는 다져서 준비한다.




㉡ 액젓, 전분을 넣고 반죽해 준다.





㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 주먹 올려 얇게 펴준다.
㉣ 뒤집어 익혀준 후 접시에 담아낸다.




▲ 양념장과 함께 담아낸다.



▲ 맛있어 보이나요?



늦은 밤, 배고프다는 남편을 위해

후다닥 만들어낸 호박채전

바삭하게 구웠더니 더 맛있었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 와!~
    호박채전이 정말 먹음직스럽네요
    한 젓가락 맛보고 싶어요.. ^^

    2020.10.16 08:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있겠어요.
    호박에서 나오는 국물로 익히면 되겠네요.

    2020.10.16 09:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 바삭하게 구워내는 게 포인트이군요~ 애호박 부침개 침이 꼴깍^^

    2020.10.16 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 형수님이 주신 호박이 있는데 도전을 해 봐야겠네요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2020.10.16 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오호 저 지금 집에 호박있는데
    한번 만들어 봐야겠습니다^^
    넘 맛있어 보여요~

    2020.10.16 11:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 호박채전 맛있겠어요~~^^
    막걸리와 곁들이면 금상첨화일것 같은데요...ㅎㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다~

    2020.10.16 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 잘보고 갑니다 즐거운 오늘 되세요.

    2020.10.16 12:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오 저렇게 전이 될 수 있네요. 두툼한 모양이 식감을 자극하네요.

    2020.10.16 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 새우가 들어가서 색다른 맛이 나겠는데요 ?
    노릿노릿 넘 맛나게 보입니다...ㅎㅎ
    근데 칼로리 걱정은 안해도 되겠죠 ? ㅎㅎ

    2020.10.16 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 늦은 밤 배고프다고 호박전이라니.. 썰고 부치고 아무리 뚝딱이라 하더라도 대단한 정성이에요

    2020.10.16 14:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 안녕하세요
    물이 없어도 전이 가능하네요 ㅎ
    건새우도 들어가고 고소하고 맛날거같아요

    2020.10.16 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 막걸리 한 잔 생각나네요.ㅎ
    속도 편안할 것 같습니다.

    2020.10.16 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 벌써 불금이네요..
    하루 마무리 잘하시고 포스팅 잘 보고 갑니다

    2020.10.16 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오후 출출해지는 시간 간식으로 좋으네요.
    즐거운 불금되세요.

    2020.10.16 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 물엿없이라고 잘못봤다가 바로 봤네용ㅎㅎ 오,,, 신기하면서도 귱금해집니당!! 잘보고 자주 소통하고 싶어 구독하고 가용 맞구독 부탁해요😊

    2020.10.16 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 호박채전.
    빠삭하니, 넘나리 맛있어보여요💙💙💙

    2020.10.16 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 물을 안 넣고 바삭한 호박채전을 만드셨네요.
    행복하세요^^

    2020.10.16 19:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 호박채전 맛나겠어요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요!~

    2020.10.16 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 호박채전 정말 맛있겠네요 ㅎㅎㅎ
    잘보고 갑니다.
    즐거운 주말 되세요 :)

    2020.10.16 23:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 오모나 물없이 호박전을 만들 수 있었네요
    안그래도 호박이 싸서 3개 사다 놓았는데
    호박전 만들어 먹어야겠네요..^^

    2020.10.19 17:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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