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맛남의 광장, 겉바속촉 감자전 레시피
맛남의 광장에서 백종원은
감자 농가와 한돈 농가를 응원하기 위해
감자와 돼지고기를 섞어 만든
감자전을 따라 해 보았습니다.
※ 겉바속촉 감자전 레시피 |
▶ 재료 : 감자 3개, 양파 1/4개, 대파 1/2개, 청양초 3개, 물 1/2컵, 부침가루 1/2컵, 돼지고기 100g, 간장 1숟가락, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 양파, 대파, 청양초는 송송 썰어 주고 감자는 물을 넣고 갈아 준비한다.
㉡ 송송 썬 채소와 돼지고기, 갈은 감자, 부침가루, 간장을 넣고 반죽한다.
㉢ 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽 한 국자를 올려 얇게 편 후 노릇노릇 구워낸다.
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있겠지요?
기름을 넉넉하게 둘러
겉바속촉 쫄깃한 감자전
맛있게 잘 먹었습니다.
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맛있겠습니다...ㅎ
답글
제가 매우 좋아하는 감자전이로군요.
오늘은 겨울잠 자던 동물들이 깨어난다는
경침입니다. 주말을 슬기롭게 보내세요.
답글
바삭한 느낌은 감자전의 생명이죠. 잘 구현하신 것 같습니다.
답글
감자전 맛있겠네요.
영양도 가득 먹고싶습니다.
답글
감자전 간장에 탁 찍어먹으면 엄청 맛있죠..생각나네요
답글
그냥 쫄깃한 감자전도 좋은데 요런 감자전도 간단히 할수있고 맛은 풍부해서 괜찮겠네요.
좋은 하루 되세요 ~^^
답글
요즘 자주 해먹고있습니다.
막걸이 안주로 완전 좋아요.^^ㅎㅎㅎ
답글
새로운 느낌의 감자전이네요.잘보고 갑니다.^^
답글
감자전에 돼지고기가 들어가는건 처음봅니다.
근데 온갓 맛난 재료가 다 들어가서 거의 종합비타민같은데요 ? ㅎㅎ
답글
와 오늘 제가 사는 곳은 날이 추워서 그런지 너무 땡기네요 ㅎㅎ
답글
밥은 필요없고 감자전만 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎ
막걸리도 한잔^^
답글
아이구 ~ 고소호가고 바삭한 감자전 너무 맛있을거 같아요 ^^
주말에 영화 보면서 먹으면 너무 좋을듯! ㅎㅎㅎ
오늘도 좋은글에 하트 쿵쿵!! 내일부터 주말이네요 ^^ 행복한 휴일보내세요
답글
오! 감자와 돼지고기를 함께 넣어주는군요. 정말 맛이 없을 수 없겠어요.
답글
그냥 감자전도 맛있는데 거기에 돼지고기를 같이?
이건 맛 없을 수가 없겠는데요. ^^
답글
감자전 정말 맛있죠 저도 참 좋아 합니다 ^^
답글
너무 맛나보이네요 잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루 보내세요~
답글
동동주와 함께 먹으면 좋겠네요.
행복하세요^^
답글
겉바속촉 감자전 정말 고소하게 맛날것 같아요.
답글
오 이거 오늘 해서 먹어 봐야겠어요. 아주 좋아요
답글
감자전에 돼지골기를 넣어
영양가도 충분하겠어요~
낼 당장 돼지고기 갈아와야겠네요..^^
답글