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TV 속 레시피 따라잡기

맛남의 광장, 돼지고기 후지 찹스테이크

by *저녁노을* 2021. 3. 15.
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맛남의 광장, 돼지고기 후지 찹스테이크

 

 

삼겹살, 목살과 달리

잘 팔리지 않는다는 뒷다리살로

찹스테이크를 방송 해 따라해 보았습니다.

 

 

 

※ 돼지고기 후지살로 만든 찹스테치크

▶ 재료 : 돼지고기 250g, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 풋고추 6개, 간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1.5숟가락, 토마토케첩 2숟가락, 밀가루 2숟가락, 참기름, 식용유, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 피망, 고추, 양파, 마늘은 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 돼지고기는 소금 후추로 간을 한 후 밀가루로 옷을 입혀준다.

 

 

㉢ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 돼지고기도 넣어준다.

㉣ 간장, 식초, 설탕, 케찹, 후추를 넣고 소스를 만들어 준다.

 

 

 

㉤ 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다.

 

㉥ 그릇에 담아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.

 

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

쇠고기로 만드는 찹스테이크이지만

돼지고기 뒷다리살의 변신은 무죄!

맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

 

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