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맛 있는 식탁

봄 향기 가득! 봄나물 강회

by *저녁노을* 2021. 3. 31.
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봄 향기 가득! 봄나물 강회

 

 

요즘 마트에 가면 봄 향기 가득입니다.

취나물, 냉이, 달래, 머위,

돌나물, 돌미나리, 세발나물

살짝 데쳐낸 후 강회를 만들어 보았습니다.

 

 

 

※ 봄나물 강회

▶ 재료 : 달래, 냉이, 머위, 돌나물, 취나물, 세발나물, 돌나물 한 줌씩, 초고추장, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 봄나물은 소금을 한 숟가락 넣고 끓는 물에 데쳐낸다.

 

 

㉡ 접시에 돌려가며 올려준 후 초고추장과 함께 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있어 보이나요?



초고추장에 콕 찍어 먹으면
입 안 가득 퍼지는 봄향기
각기의 맛을 느낄 수 있는
행복한 향기였습니다.

 

 

 

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