728x90
반응형
텃밭채소 수확, 색고은 단호박 식혜
정성으로 키운 텃밭채소
형부가 갖다주는 색고은 단호박
식혜를 만들어 보았습니다.
※ 단호박 식혜 레시피 |
▶ 재료 : 단호박 1/2개, 엿기름 500g, 물 2L, 설탕 1컵, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 단호박은 세척한 후 전자레인지에 2분 정도 돌려 씨를 빼낸다.
㉡ 물 3컵을 뭇고 삶아준 후 껍질을 벗겨 으깨준다.
㉢ 엿기름을 양파망에 넣고 조물조물 충분히 치댄 후 망에 걸려 가라앉힌다.
㉣ 찹쌀 1컵을 밥솥에서 곱슬아게 지어 저어준 후 엿기름 물을 봇고 하룻밤 발효시킨다.
㉤ 밥알이 동동 뜨면 냄비에 붓고 끓여준다.
㉥ 으깬 단호박, 소금, 설탕을 넣고 한소끔 끓여준다.
㉦ 거품은 걷어내고 식힌 후 통에 담아 완성한다.
▲ 맛있어 보이나요?
단호박, 소금을 약간 넣어주면
단맛을 증가시켜 설캉을 많이 넣지 않아도 됩니다.
눈으로 한 번 먹고
입으로 달달함을 느끼는
시원한 단호박 식혜입니다.
▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
728x90
반응형
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
| 딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁 (30) | 2021.08.12 |
|---|---|
| 말복, 건강한 보양식! 오곡 삼계탕 (26) | 2021.08.11 |
| 텃밭채소 수확, 색고은 단호박 식혜 (25) | 2021.08.10 |
| 무더위, 집에서 즐기는 육쌈 냉면 (18) | 2021.08.07 |
| 무더위 이겨내자! 우리 집 여름 밑반찬 (20) | 2021.08.06 |
| 우리 집 주말 밥상, 파프리카 계란찜 (18) | 2021.08.05 |
단호박 식혜로군요
맛나보입니다
맛보고 싶어지네요.. ^^
답글
정말 맛있겠어여!! 저도 막 먹어보고 싶어집니다! 좋은 정보 감사해요. 덕분에 잘 알고 가요 : )
답글
단호박 식혜!! 너무 맛나보이잖아요~
스트레스가 확 사라질 거 같아요 ^^
답글
와 단호박식혜 너무 어려운것도 척척 해내시네요.
멋있어요~ ^^
답글
단호박 식혜 색깔부터 맛있게 보이네요 ^^
답글
단호박 식혜를 만드는데 정성과 시간이 많이 들어가는군요.
답글
단호박이 단맛이 있어서 설탕을 적게 넣으니 좋을것같네요.
이웃집에서 만들어줘서 먹어본적이 있습니다. ^^
답글
색감이 너무 곱습니다~~^^
맛은 당연하겠지만... 건강에도 참 좋을것 같네요~~
맛있게보고 갑니다~
답글
단호박식혜 너무 맛있어 보이네요.
아직 먹어보지 못한 식혜입니다.
답글
평소에 단호박 식혜를 너무너무 좋아합니다.^^
직접 만드신 단호박 식혜의 색이 정말 곱습니다.
답글
보기만 해도 달달하고 맛나 보이네요.
무더운 날씨에 시원한 단호박 식혜를 먹으면 속이 다 시원해 지겠네요.
답글
27. 색이 정말 곱네요..
달달하고 맛있겠어요.^^
답글
식혜만드는거 정말 번거로운데 이거 정성과 사랑이 없으면 못만들죠
답글
단호박 식혜 맛있습니다!!! ^^
답글
색이 고와 먹기 아까워 보입니다
맛나겠어요
고운 날 되십시오
답글
시원한 식혜 맛 기대됩니다.
답글
시원하게 먹으면 너무 맛있겠네요.
행복하세요^^
답글
단호박 식혜라니 그 맛이 너무 궁금하네요.^^
답글
오오오 단호박 식혜.
그냥 식혜도 단호박 식혜도 너무 좋아합니다.
그런데 자주 못 먹어요. 😭
답글
왕 초보 인스턴트 주부입니다 !
설명이 자세해서 잘할수있을것같아요 솜씨가 좋으시네요 잘보고 갑니다
답글