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편스토랑, 류수영의 쇠고기 미역국
누구나 좋아하는 미역국
누구나 쉽게 끓이는 미역국
편스토랑 류수영이
육수를 만들어 끓이는 걸 보고
따라 해 보았습니다.
※ 류수영의 쇠고기미역국 레시피 |
▶ 재료 : 미역 1/2컵, 쇠고기 200g, 물 2리터(사과 1/2개, 대파 1대, 파뿌리, 양파껍질) 까나리 액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 참기름, 소금, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 양파껍질, 파뿌리, 대파, 사과, 양지를 넣어준다.
㉡ 물 2L가 절반으로 줄여들면 쇠고기는 건져내고 물은 채에 걸려둔다.
㉢ 미역은 불리고, 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉣ 미역, 마늘, 참기름을 두르고 볶아준 후 육수를 부어준다.
㉤ 끓으면 액젓, 간장, 소금으로 간을 한 후 썰어둔 양지를 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 모습
▲ 그릇에 정갈하게 담아낸다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
시청자들을 위해 간단하고
실패 없는 레시피를 소개하는 류수영.
뿐만 아니라 스태프들을 위해
늘 맛있는 요리를 풍성하게 만드는 류수영.
좋은 사람 류수영의 매력에 빠져듭니다.
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은
매주 금요일 밤 9시 40분 방송됩니다.
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오늘 아침에 부드럽게 미역국 먹고 일 나가고 싶네요.
답글
미역국 만들때 육수를 사용해 본적이 없는데 한번 해먹어 봐야겠네요. ^^
답글
소고기가 큼지막하게 들어 가 있어 더욱 맛있겠습니다
행복한 목요일 되시기 바랍니다
답글
큼직 큼직한 쇠고기가 눈에 확 들어 오는 미역국이네요.^^
잘 보고 갑니다.
답글
소고기 큼직하게 맛있겠어요
답글
쇠고기 미역국의 비주얼을 보니
맛이 눈으로 느껴지는 것 같습니다. ㅎㅎ
류수영의 레시피는 간단하고 실패없는
레시피라 너무 좋아요.ㅎㅎ
답글
류수영 씨 보면 많이 배우게 되네요
맛있는 미역국 저도 해 먹어야겠네요
감사합니다
답글
소고기 미역국이 먹음직스러워 보입니다
맛나겠어요.. ^^
답글
육수에 사과 들어가는건 처음봅니다. 하긴 맛집 국물맛에는 항상 비법이 있긴 한데 그게 그건가봐요
답글
오늘아침 헬스 하면서 이 류수영의 미역국을 봤습니다.
맛있어보여서 다음에 한번 해봐야겠다 싶더라구요. ^^
답글
쇠고기가 두툼하게 들어가서 그런지 더 맛나보이네요ㅎㅎ
잘 보고 갑니다^^
답글
류수영, 남자가 요리를 되게 잘하더라고요.
맛있겠습니다.
답글
뜨끈한 미역국 넘 맛나 보여요. 먹고 싶네요. ㅎㅎ^*^
답글
저는 요리에 있어서는 저주받은손이라 요리 잘하시는 분들 보면 매우 부럽습니다 ㅎㅎ
답글
소고기미역국도 육수가 중요하군요.
양파껍질과 파뿌리까지 들어가는건 처음봅니다...ㅎㅎ
답글
소고기 미역국 맛있어 보여요~
미역국을 끓일 때 그냥 사골육수 사용하는데
육수에 정성을 많이 들였네요..^^
답글
미역국 참 맛나 보입니다^^
답글
제대로 끓인 미역국이 생각나는 계절입니다~
애초에 미역국을 좋아하지만 요즘처럼 찬바람이 불때면 더욱 간절해지는군요.
답글
쇠고기를 큼지막하게 썰어 넣은 미역국이네요.
행복하세요^^
답글
보는 것으로 배가 든든해져 옵니다.
답글