편스토랑, 류수영의 쇠고기 미역국

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편스토랑, 류수영의 쇠고기 미역국

 

 

누구나 좋아하는 미역국

누구나 쉽게 끓이는 미역국

편스토랑 류수영이

육수를 만들어 끓이는 걸 보고

따라 해 보았습니다.

 

 

 

※ 류수영의 쇠고기미역국 레시피

▶ 재료 : 미역 1/2컵, 쇠고기 200g, 물 2리터(사과 1/2개, 대파 1대, 파뿌리, 양파껍질) 까나리 액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 참기름, 소금, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파껍질, 파뿌리, 대파, 사과, 양지를 넣어준다.

㉡ 물 2L가 절반으로 줄여들면 쇠고기는 건져내고 물은 채에 걸려둔다.

㉢ 미역은 불리고, 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

 

 

 

㉣ 미역, 마늘, 참기름을 두르고 볶아준 후 육수를 부어준다.

㉤ 끓으면 액젓, 간장, 소금으로 간을 한 후 썰어둔 양지를 넣고 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 그릇에 정갈하게 담아낸다.

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

시청자들을 위해 간단하고

실패 없는 레시피를 소개하는 류수영.

뿐만 아니라 스태프들을 위해

늘 맛있는 요리를 풍성하게 만드는 류수영.

좋은 사람 류수영의 매력에 빠져듭니다.

KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은

매주 금요일 밤 9시 40분 방송됩니다.

 

 

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