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편스토랑, 류수영의 쇠고기 미역국
누구나 좋아하는 미역국
누구나 쉽게 끓이는 미역국
편스토랑 류수영이
육수를 만들어 끓이는 걸 보고
따라 해 보았습니다.
※ 류수영의 쇠고기미역국 레시피 |
▶ 재료 : 미역 1/2컵, 쇠고기 200g, 물 2리터(사과 1/2개, 대파 1대, 파뿌리, 양파껍질) 까나리 액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 참기름, 소금, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 양파껍질, 파뿌리, 대파, 사과, 양지를 넣어준다.
㉡ 물 2L가 절반으로 줄여들면 쇠고기는 건져내고 물은 채에 걸려둔다.
㉢ 미역은 불리고, 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉣ 미역, 마늘, 참기름을 두르고 볶아준 후 육수를 부어준다.
㉤ 끓으면 액젓, 간장, 소금으로 간을 한 후 썰어둔 양지를 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 모습
▲ 그릇에 정갈하게 담아낸다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
시청자들을 위해 간단하고
실패 없는 레시피를 소개하는 류수영.
뿐만 아니라 스태프들을 위해
늘 맛있는 요리를 풍성하게 만드는 류수영.
좋은 사람 류수영의 매력에 빠져듭니다.
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은
매주 금요일 밤 9시 40분 방송됩니다.
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