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맛 있는 식탁

돼지고기 꽃등심 찹스테이크

by *저녁노을* 2021. 10. 29.
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돼지고기 꽃등심 찹스테이크

 

스테이크는 쇠고기로만 할 줄 알았는데
돼지고기 꽃등심이 있어
스테이크를 만들어 보았습니다.

 

 

※ 돼지고기 찹스테이크

▶ 재료 : 꽃등심 300g, 삼색파프리카 1/4개, 청양초 3개, 굴소스 2숟가락, 마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락, 후추 약간, 꿀 1숟가락, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 파프리카, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

 

㉡ 팬에 식용유를 두르고 마늘, 대파를 먼저 볶아준다.

㉢ 맛술, 후추에 버무려둔 돼지고기를 넣어준다.

㉣ 굴소스로 간을 하고 썰어둔 채소도 넣어준다.

㉤ 고기가 다 익으면 불을 끄고 꿀, 깨소금을 넣고 마무리한다.

 

 

 

㉥ 통깨를 뿌려준다.

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있겠지요?

 

 

꽃등심이라 그런지
부드러운 맛
돼지고기 찹스테이크
맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

 

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