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국물 요리, 쇠고기 시래기 된장국
선거 때, 오랜만에 집에 온 아이들
국물을 좋아하는 딸아이를 위해
쇠고기 시래기 된장국을 끓여보았습니다.
1. 전어구이 |
▶ 재료 : 전어 3마리, 대파 1/2대, 식용유, 통깨 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 전어는 노릇노릇 구워 접시에 담아준다.
㉡ 대파, 통깨를 뿌려 마무리한다.
2. 쇠고기 시래기 된장국 |
▶ 재료 : 쇠고기 200g, 손질한 시래기 100g, 대파 1/2대, 된장 2숟가락, 육수 5컵, 마늘 1숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 손질한 시래기에 된장을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 시래기에 부어준다.
㉢ 액젓으로 간을 한 후 쇠고기, 대파, 마늘을 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 식탁
오랜만에 온 가족이 함게 앉아
맛있게 잘 먹는 모습만 봐도
행복한 고슴도치 엄마입니다.
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정성이 가득한 건강한 밥상이네요. 시래기국 정말 맛있어요!
답글
멸치와 다시마 육수로 !! 와 !! 정성이네요 !!
답글
가족이 모두 모여 함께 하는 식사
거기에 맛있는 엄마의 집밥
완전 최고입니다
답글
쇠고기 시래기 된장국 정말 맛있지요
답글
포스팅잘보고 갑니다
감사가 있는 곳에는
늘 인정이 있고
웃음이 있고
기쁨이 있고
넉넉함이 있습니다.
오늘도 감사한 마음으로
하루를 시작하셨으면 좋겠습니다.
좋은 일만 가득하시길...♡
답글
오늘따라 전어구이가 더 맛나 보이네요.
온가족이 모여 반가운 식사 완전 건강하고
따뜻한 밥상이예요~~^^
답글
집에 얼려둔 시래기가 있는데 이렇게 끓여먹어야 겠습니다. ^^
답글
시래기국에 쇠고기가 들어가니 더 맛있겠어요. ^^
답글
전어구이도 맛나보이고
시래기된장국은 더욱 맛나 보입니다. ^^
답글
전어는 가을에만 먹을수 있는건줄 알았는데 그건 아닌가봐요? ㅇㅅㅇ
답글
맛있게 잘 보고 갑니다.
즐거운 하루 보내세요.
답글
와 이거 진심 꿀맛인데 따님은 좋겠어요
답글
이런 집밥 먹으면 너무 행복할것 같아요.^^
답글
오나전 잔치상입니다
전어구이 먹고 싶어요..ㅎ
답글
오늘도 건강밥상이네요.
전어보는 순간.. 아직 전어 못 먹었는데...라고 생각했는데,
전어가 아니고 도다리철이었네요.
봄에 보기 힘든 전어 구경 잘 하고 갑니다.
답글
시래기 된장국의 맛이 엄청 궁금한데요 ? ㅎㅎ
전어구이 엄청 좋아라 하는데 넘 맛나보입니다...ㅎㅎ
행복한 하루 보내세요~^^
답글
시래기 된장국은 아마도 우리나라 사람이라면
모두 좋아할 음식중의 하나 이기도 하구요..
덕분에 잘보고 갑니다..
답글
오..오늘 다음 메인에 올랐네요. 축하 드립니다.
답글
부럽습니다~
울 가족은 이렇게 한자리에 모여 식사를 하게 언제인지 기억도 안나거든요..ㅎㅎ
답글
맛있는 전어를 진짜 오랜만에 보네요.
행복하세요^^
답글