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간 기능 회복에 좋은 다슬기국
평소 간이 좋지 않은 가족력을 아는
지인이 보내온 다슬기로
깔끔한 국물을 만들어 보았습니다.
※ 다슬기국 레시피 |
▶ 재료: 시래기 150g, 다슬기 100g, 초벌부추 한 줌, 마늘, 된장 1숟가락, 육수 4컵
▶ 만드는 순서
㉠ 시래기, 된장을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
㉡ 다슬기도 준비하고, 초벌부추도 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉢ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 다슬기, 마늘을 넣어준다.
㉣ 팔팔 끓여준 후 초벌 부추는 먹기 직전에 넣어준다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
다슬기 듬뿍 넣어
맛있게 잘 먹었습니다.
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