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가을 수확, 구수한 누룽지 호박죽
가을이 익어갑니다.
곡식, 채소도 수확하고
여기저기서 축제가 한창입니다.
동서가 친정에서 주는 늙은 호박
쌀가루가 없어 집에 있는
누룽지를 넣고 끓여 보았습니다.
※ 누룽지 호박죽 레시피 |
▶ 재료 : 늙은 호박 1/4개, 누룽지 1컵, 물 1L, 소금, 설탕, 통깨 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 늙은 호박은 손질하여 물을 붓고 푹 삶아준다.
㉡ 삶은 호박을 으깨주고 누룽지르 넣어준다.
㉢ 소금, 설탕을 넣고 기호에 맞게 조절한다.
㉣ 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 한 숟가락 하실래요?
소금을 넣어주면
달달함을 더 느낄 수 있어
설탕은 많이 넣지 않아도 됩니다.
누룽지 넣은 호박죽 한 그릇
가을을 먹었습니다.
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