편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전

편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전

 

지인의 남편이 낙지 낚시 다녀왔다며

몇 마리 갖다 주어

마침 연예인 부부의 편스토랑 출연

낙지탕탕이 전을 만들어

따라 해 보았습니다.

 

 

 

※ 편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전

▶ 재료 : 낙지 1마리, 쇠고기 150g(간장 1숟가락, 마늘 약간), 계란 3개, 실파 3대, 홍초 1개, 소금, 후추, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 간 쇠고기, 마늘, 간장을 넣고 조물조물 양념해 둔다.

㉡ 계란, 소금, 후추, 잘게 썬 홍초를 넣고 잘 섞어준다.

 

㉢ 낙지는 손질하여 다져준 후 쇠고기, 실파, 계란물을 부어 반죽을 해준다.

㉣ 간장, 참기름, 깨소금, 실파로 양념장도 만들어준다.

 

 

㉤ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다.

 

▲ 상추를 깔고 그릇에 담아낸다.

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

쇠고기, 낙지, 계란으로만 반죽하여

부드럽고 맛있는 탕탕이전

덕분에 잘 먹었습니다.

 

 

 

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