요즘이 적기, 달달한 한우대패배추찜

요즘이 적기, 달달한 한우대패 배추찜

 

텃밭채소에 김장하고 남겨둔
작은 배추에 한우 대패를 넣어
배추찜을 만들어 보았습니다.

 

 

 

※ 달달한 한우대패 배추찜

▶ 재료: 작은배추 1포기, 한우대패 150g, 양념간장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 씻어 물기를 뺀 후 한우 대패삼겹을 켜켜이 넣어준다.

㉡ 삼발이를 놓고 10분 정도 쪄낸다.

 

㉢ 김장 때 사용했던 미나리 수확하여 양념장에 썰어넣어준다.

 

 

▲ 통무 김치

 

㉣ 도마에 놓고 부리부분을 잘라내고 접시에 담아 통깨를 뿌려 완성한다.

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있어 보이나요?


달달한 배추와 한우와의 만남
소스에 찍어먹으니
별미였습니다.
맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

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