휴일 저녁 건강밥상, 문어 파전

 

휴일 저녁 건강밥상, 문어 파전

 

 

오랜만에 막내 동서네가

우리 집에 왔습니다.

그냥 보낼 수가 없어

지인이 전해 준 낚시 문어를 해동시켜

뚝딱 저녁상을 차렸습니다.

 

 

※ 문어 파전 레시피

▶ 재료: 문어 3마리, 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 계란 2개, 실파 한 줌, 식용유, 양념장, 통깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 부침가루, 물을 넣고 반죽을 해 주고, 문어는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

㉡ 식용유를 두르고 실파, 반죽, 문어를 올려 뚜껑을 닫고 익혀준다.

㉢ 반죽이 익어 뒤집어야 될 때쯤 계란을 풀어준 후 접시를 이용하여 뒤집어 익혀준다.

㉣ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

집에 있는 밑반찬에

시락국 뚝딱 끓여

문어 파전과 함께

맛있게 먹었습니다.

 

 

 

 

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