'2020/07'에 해당되는 글 31건

  1. 2020.07.31 집밥이 그리운 아이들을 위한 밑반찬 (23)
  2. 2020.07.30 요즘이 적기, 텃밭채소로 만든 고구마 줄기 김치 레시피 (35)
  3. 2020.07.29 남은 음식 활용, 닭고기 마요덮밥 레시피 (32)
  4. 2020.07.28 백종원의 요리비책, 일반 라면으로 만드는 비빔면 (29)
  5. 2020.07.27 백파더, 마요 토스트와 에그 치즈 토스트 (34)
  6. 2020.07.26 생생정보에서 알려주는 여름과일 보관법 (23)
  7. 2020.07.25 전지적 참견, 김신영(김다비) 다이어트 김밥 (21)
  8. 2020.07.24 비오는 날 딱! 맛남의 광장, 졸깃 바삭한 김치전 (30)
  9. 2020.07.23 한 그릇 밥, 뚝딱! 멍게비빔밥 레시피 (26)
  10. 2020.07.22 백종원의 요리비책, 우유카레가 있었어? (22)
  11. 2020.07.21 만 원의 행복, 만 원으로 차린 우리 집 식탁 (32)
  12. 2020.07.20 요즘 핫한 다이어트 요리, 밥없는 김밥 레시피 (29)
  13. 2020.07.19 텃밭채소, 수확의 기쁨과 건강한 간식 (24)
  14. 2020.07.18 뚝딱! 쉽게 만들어 먹는 냉국 레시피 (16)
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  16. 2020.07.16 알토란, 초복 보양식! 들깨삼계탕과 마늘 무침 (30)
  17. 2020.07.15 백파더, 아이들을 위한 백김치볶음밥 (22)
  18. 2020.07.14 백종원의 요리비책, 손님접대에 좋은 돼지고기모둠찜 (31)
  19. 2020.07.13 맛남의 광장, 김희철의 우유 파스타 라면 레시피 (28)
  20. 2020.07.12 주말, 텃밭 풍경과 여유로움을 즐기자! (27)
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  25. 2020.07.07 삼시세끼, 차승원의 청경채 쇠고기볶음 레시피 (32)
  26. 2020.07.06 오랜만에 집에온 아이들을 위한 식탁 (34)
  27. 2020.07.05 힐링 가족여행, 고즈넉한 석남사 (16)
  28. 2020.07.04 간편 요리, 된장국물 활용한 후딱 국수 (24)
  29. 2020.07.03 환갑 기념, 남편의 생일 상차림 (30)
  30. 2020.07.02 맛남의 광장, 쉽게 만드는 전복찜과 전복구이 (31)
맛 있는 식탁2020. 7. 31. 05:45
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집 밥이 그리운 아이들을 위한 밑반찬





객지 생활하는 두 녀석
한창 공부해야 하는 시기라
가끔 우리 부부가 아이들을 만나러 가곤 합니다.
"엄마! 김치가 떨어졌어!"
묵은지도 챙기고 밑반찬을 만들어 다녀왔습니다.





1. 노각 조갯살 볶음

▶ 재료 : 노각 3개, 조갯살 300g, 멸치 액젓 4숟가락, 굴 소스 2숟가락, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 깨소금, 마늘, 식용유, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 노각은 껍질을 벗겨 씨를 빼내고 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.




㉡ 식용유 3숟가락을 두르고 마늘향을 내준다.
㉢ 액젓, 조갯살, 썰어둔 고추를 넣어가며 볶아준다.
㉣ 오이가 거의 익으면 굴 소스, 후추, 깨소금을 뿌려 완성한다.




2. 가지볶음

▶재료 : 가지 3개, 돼지고기 150g, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 양파 1/2개, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 맛술 3숟가락, 굴 소스 1숟가락, 깨소금, 참기름, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 가지, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 준비한다.

㉡ 식용유를 두르고 마늘향을 내 준 후 썰어둔 가지를 넣어준다.



㉢ 맛슬을 붓고 볶다가 따로 들어낸다.




㉣ 돼지고기는 간장, 후추로 간을 해 둔다.
㉤ 고기가 익으면 썰어둔 고추, 볶아둔 가지볶음을 넣어준다.
㉥  액젓으로 간하고 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.




3. 튀긴콩 멸치볶음

▶ 재료 : 튀긴콩 80g, 멸치 150g, 진간장 2숟가락, 쌀 조청 1/2컵, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 멸치를 볶아 이물질을 제거한다.

㉡ 튀긴 콩, 간장, 쌀 조청을 넣고 볶은 후 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.



▲ 완성된 모습




4. 돼지고기볶음

▶ 재료 : 돼지고기 500g, 고추장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 굴 소스 2숟가락, 2숟가락, 쌀 조청 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 파프리카, 고추, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.


㉡ 돼지고기를 먼저 볶아 준 후 고추장, 마늘, 후추를 넣고 볶아준다.

㉢ 썰어둔 채소도 넣어준다.









㉣ 고기가 다 익으면 굴 소스, 고춧가루, 쌀 조청을 넣고 볶아준다.

㉤ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습



▲ 깍두기


▲ 장어국



▲ 고구마줄기 김치


▲ 묵은지




▲ 완성된 모습



언제나 집밥이 그리운 녀석들을 위해
전해 주고 온 밑반찬입니다.
버리지 말고 끝까지 챙겨먹길 바라는
고슴도치 엄마입니다.

항상 건강하길 바라는 마음....





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Posted by *저녁노을*

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  2. 행복한 엄마표 밑반찬이로군요.

    7월의 마지막 날입니다.
    주말을 슬기롭게 보내세요.

    2020.07.31 07:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 가지 사야지 가지 사야지 하면서 막상 마트가면 까맣게 잊어버리고 그냥 오는데...
    오늘은 꼭 사와서 노을님 방법으로 반찬 하나 늘려야겠네요^^
    7월도 수고하셨습니다^^

    2020.07.31 07:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 엄마의 정성으로 건강하게 공부할 수 있겠습니다.

    2020.07.31 08:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아이들에게는
    엄마표 집반찬이 뭐니뭐니해도 최고지요
    맛나 보입니다.. ^^

    2020.07.31 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우와.ㅋㅋ 진짜 군침도는 반찬들.. 엄마표집밥을 드시는 노을님의 가족들이 부럽네요 ㅋ

    2020.07.31 08:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 만드신 반찬들 모두 정성가득, 영양가득입니다.^^
    노각 조갯살 볶음을 보면서 친정엄마가 해주신
    밑반찬이 생각났습니다. ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요!

    2020.07.31 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘처럼 장마철엔 마땅히 먹을만한 음식도 없을텐데 완전 멋진데요 ?
    영양과 맛...두가지를 다 만족하는 반찬들이 한가득입니다...ㅎㅎ

    2020.07.31 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 사랑과 정성이 가득 담긴 밑반찬이네요!ㅎㅎ
    그 어떤 밥 보다 집 밥, 집밥찬이 최고죠 :)

    2020.07.31 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우와~~~ 정성 가득이네요!
    역시 집밥이 최고죠~ ㅎㅎㅎ
    집밥만큼 맛있는건 없죵~~~~!!
    고생하셨네요! 맛있어보여요^^

    2020.07.31 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 부럽네요 ㅎㅎ 저렇게 생각해서 밑반찬 챙겨주는 사람은 정말 부모님 밖에 없습니다 ㅠㅠ

    2020.07.31 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 엄청 푸짐하네요. 엄마 김치가 떨어졌어!! 이것만큼 비상 사태가 없지 않겠죠 ^^

    2020.07.31 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와! 자녀분들이 부럽습니다! 정말 최고의 집밥 반찬이네요!

    2020.07.31 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 밥 먹을 때마다 어머니의 사랑이 느껴질 것 같습니다. ^^

    2020.07.31 14:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 애들에게 엄마표 반찬을 만들어 주셨군요.
    애들도 잘먹으니 이쁘지요. ^^
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~

    2020.07.31 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 우앙.. 침고이네요~ ㅠㅠ
    맛있는 포스팅 자주해주세요 !!
    자주 놀러오겠습니당 ㅎㅎ

    2020.07.31 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛난 반찬들이네요~

    2020.07.31 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 개인적으론 가지볶음 좋아해서 유심히 봤습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말되세요~

    2020.07.31 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 주기적으로 자녀에게 밑반찬을 보내줘 좋아하겠네요.
    행복하세요^^

    2020.07.31 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저런 반찬으로 채워진 냉장고라면 마음이 든든하겠습니다.

    2020.07.31 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 매번 느끼는거지만 아이들을 위한
    노을님 집반찬 최고에요~^^

    2020.08.01 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 30. 00:00
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요즘이 적기, 고구마 줄기 김치 레시피



형부가 정성껏 키운 텃밭채소
열매 맺어 수확이 한창입니다.
고구마를 심어 줄기를 따 나물을 해 먹곤 합니다.
얼마 전, 너무 많아 김치를 담가 보았습니다.





※ 고구마 줄기 김치 레시피

▶ 재료 : 고구마 줄기 1kg, , 고춧가루 1컵, 붉은 고추 6개, 양파 1/2개, 배 1/2개, 소금 1숟가락, 멸치 액젓 1/2컵, 새우젓 1/2컵, 밥 1/3공기, 당근 1/3개, 실파, 부추, 마늘, 생강 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 고구마 줄기는 소금을 넣고 살짝 데쳐낸 후 찬물에 얼른 담가준다.





㉡ 실파, 당근, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰고 다른 양념과 함께 준비한다.




㉢ 믹스기에 배, 양파, 붉은 고추, 밥, 액젓, 새우젓을 넣고 먼저 갈아준 후 마늘, 생강을 넣고 한 번 더 돌려준다.




㉣ 간 양념에 고춧가루를 넣고 잘 섞어준다.
㉤ 데쳐낸 고구마 줄기, 썰어둔 실파, 당근, 부추를 넣고 잘 버무려 준 후 김치통에 담아준다.





▲ 숙성된 모습


▲ 맛있어 보이나요?





▲ 딸아이가 보내온 카톡


아이들에게 다녀오면서
가져다줬더니 맛있다고 합니다.
하룻밤 실온에 두었다
김치냉장고에 넣어두면 밥도둑! 
맛있게 먹을 수 있답니다.

고구마 줄기 김치 어떤가요?



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Posted by *저녁노을*

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  2. 잊고있었던 할머니의 맛이네요. ㅎㅎ

    2020.07.30 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘도 잘봤습니다 좋아요 누르고 갈께요

    2020.07.30 11:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고구마 줄기 볶아 먹어 보기는 했지만 김치는 어떤 맛일지 궁금하네요.^^

    2020.07.30 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋은정보네요 즐거운 점심 드세요 ~

    2020.07.30 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 고구마순이 벌써 나오는 군요. 저는 올해 늦게 심었더니 고구마순 수확은 9월나 가능할 것같습니다. 미리 요리법 잘 배우고 갑니다.

    2020.07.30 13:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 고구마 줄기로 김치를~~
    식욕이 확 돋을 것 같은데요.^^

    2020.07.30 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 제가 좋아하는 반찬이네요!ㅎㅎ
    오랜만에 먹고 싶어집니다~

    2020.07.30 14:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고구마 줄기 김치는 어떤 맛일지 궁금하 네 요^^
    맛있게 즐감하고 갑니다~~^^

    2020.07.30 14:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 고구마 줄기로 나물 무침 해먹으면 정말 맛있는데ㅜㅜ군침돌아요ㅠㅜ

    2020.07.30 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 와 만들어서 먹어보고 싶은데 자신이가 안나요 ㅠㅠ

    2020.07.30 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 고구마 줄기 이거 어제 어머니가 가지고 오셔서 아침 반찬으로 맛있게 먹고 왔어요.
    요즘 고구마 줄기가 제철(?)인가요? ^^

    2020.07.30 17:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 제철이라 즐겨먹는 김치죠~
    이때만 먹을수있는^^

    2020.07.30 17:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 고구마 줄기로 김치도 담글 수 있군요 처음 알았습니다. 우와

    2020.07.30 17:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 밥도둑일 듯 하네요
    고구마줄기로도 김치를 담는군요
    고운 날 되십시오

    2020.07.30 18:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 고구마줄기로 김치까지 만드시는군요
    대단하십니다~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.30 18:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 포스팅 잘 보고갑니다. 하트와 구독 누르고 갑니다.
    시간되실때 제 블로그도 놀러와 주세요.. ^^ 좋은하루 되세요~~~ ^^

    2020.07.30 19:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 고구마줄기 반찬이 너무 맛있어 보입니다.
    행복하세요^^

    2020.07.30 21:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. ....음 .... 고구마줄기 먹어본지가 언제더라.???
    참 좋아하는 밑반찬이랍니다.^^
    가지 살때 사서 엄니한테 해달라고 졸라봐야겠네요 ㅋㅋ

    2020.07.31 07:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 벌써 고구마 줄기가 나왔나보네요~
    고구마줄기 김치 좋아하는데
    마트에 나오면 사다 담가야 겠네요..^^

    2020.08.01 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 양념장에 재료가 많이 들어가 맛있겠네요^*^

    2020.08.04 17:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 29. 05:07
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남은 음식 활용, 닭고기 마요 덮밥 레시피




복날에 먹었던 닭고기
다 먹지 못하고 남아있어
닭고기 마요 덮밥을 만들어 보았습니다.




※ 닭고기 마요덮밥 레시피(2인분)

▶ 재료 : 밥 1공기, 닭고기 200g, 계란 4개, 부추, 마요네즈,  소금, 깨소금, 참기름, 김가루, 간장 양념장 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 소금을 한 꼬집 넣고 잘 풀어둔다.

㉡ 닭고기는 살만 발라 준비해 둔다.





㉢ 식용유를 두르고 계란을 익혀 스크램블을 만들어 준다.
㉣ 닭고기도 소금 후추를 넣고 볶아준다.
㉤ 부추도 송송 썰어 준비한다.





㉥ 밥을 그릇에 담고 스크램블 에그, 닭고기, 부추를 돌려 담아준다.
㉦ 마요네즈와 깨소금을 뿌려 완성한다.

*비닐봉지를 씌워 이쑤시개를 뚫어 뿌려준다.




▲ 완성된 식탁


▲ 양념장을 넣고 비벼준다.



▲ 맛있어 보이나요?



데리야키 소스가 없어 양념간장을 넣고
쓱쓱 비벼 먹었습니다.
남은 음식 활용법,
정말 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 남은 음식의 반전이네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2020.07.29 08:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 먹음직스런 덮밥을 완성 시키셨네요
    멋지십니다^^

    2020.07.29 08:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와, 한그릇 뚝딱하겠는걸요? 잘보고 갑니다~

    2020.07.29 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오늘도 맛있는 요리를 해 주셨네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.07.29 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 호오~ 보기에도 맛나보이네요.
    뚝딱 솜씨가 있으십니다. ^^
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~

    2020.07.29 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비닐봉지를 씌워 이쑤시개로 뚫어서
    마요네즈를 뿌려주니 예쁩니다.^^
    저도 다음에는 이렇게 마요네즈를 뿌려야겠습니다.ㅎㅎ
    양념간장을 뿌려서 먹어도 맛있을것 같습니다.

    2020.07.29 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 남은 재료로 만드셨지만, 아주 고급진 요리로 느껴집니다...ㅎㅎ

    2020.07.29 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 햐!
    남은 닭고기를 이용해서 이렇게
    맛있는 마요덮밥을 만드셨군요..
    덕분에 레세피 정보 잘보고 갑니다..

    2020.07.29 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 잘보고갑니다 비오는 수요일 이네요 즐거운 하루 보내세요 ~

      2020.07.29 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 마요 덮밥만으로도 맛있는데
    닭고기가 들어가서 더욱 든든하고, 맛있을 것 같습니다!ㅎㅎ

    2020.07.29 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아주 효율적인 한 상입니다.

    2020.07.29 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 음식을 너무 잘 하시는거 아닙니꽈~ 하하하
    손 빠르고 부지런하셔서 매번 감탄합니다. 박수~~~~ ^^

    2020.07.29 13:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 난생처음보는 비빕밥입니다.
    맛은 어떨지 정말 궁금한데요 ? ㅎㅎ
    마요덮밥 ? ㅎㅎ

    2020.07.29 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 마요네즈 야무지게 뿌려서 예쁜 모양이 완성 되었네요 ^^

    2020.07.29 13:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 치킨 남으면
    간장에 마요네즈~ 슥슥 비벼서 먹습니다.^^ㅎㅎ

    2020.07.29 15:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오모모 흡.. ! 침부터 닦아야겠네요 ..
    넘 맛있겠네요~ 후아~~ㅠㅠ

    2020.07.29 15:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아름답네요 ㅎㅎ

    2020.07.29 17:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 마요덮밥은 비쥬얼이 훌륭해요
    물론 맛도 좋지만요~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.29 20:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 남음 음식으로 맛있게 만드셨네요.
    행복하세요^^

    2020.07.29 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 남은 음식이 멋진 요리로 재 탄생하네요.
    멋지세요.

    2020.07.30 11:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 너무 너무 맛있어보여요❕

    2020.08.01 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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백종원의 요리 비책, 일반 라면으로 만든 비빔면




시중에 판매되는 비빔면이 많습니다.
백종원의 요리 비책에서 알려주는
일반 라면으로 만드는 비빔면을
따라 해 보았습니다.




※ 어묵 비빔면 레시피

[재료]
* 양념장 재료 - 대파 1/2대(50g), 황설탕 1 큰 술(12g), 굵은 고춧가루 1/2 큰 술(4g), 고추장 약 1/3 큰 술(6g), 분말수프 1개, 참기름 1 큰 술(7g), 식용유 1 큰 술(7g) 

* 비빔라면 재료- 라면사리 1개, 건더기 수프 1개, 물 3컵(540ml), 사각어묵 1장(50g), 새송이버섯 1개(60g) , 통깨 약간
[만드는 순서]

1. 어묵은 0.3cm 두께로 길게 채 썬다.
2. 새송이버섯은 0.3cm 두께로 편 썰어 0.3cm 두께로 채 썬다.





3. 대파는 송송 썰어 준비한다. 4. 큰 볼에 굵은 고춧가루, 황설탕, 고추장을 넣는다. 5. 팬에 분말수프를 넣고 약불로 살짝 볶아 풋내를 날려 볼에 넣어준다.




6. 팬에 참기름과 식용유를 넣고 대파를 중약 불에서 노릇하게 볶아 파 기름을 낸다. 
7. 볼에 준비해 둔 양념 재료에 파 기름을 넣어 뭉치지 않게 섞는다.




8. 냄비에 물을 넣고 끓으면 면, 건더기 수프를 넣고 끓여준다. 9. 라면이 풀어질 정도로 익을 때쯤 어묵과 새송이버섯을 넣어 익힌다. 10. 면이 익으면 찬물에 넣어 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.





11. 만들어 둔 양념장과 익혀 둔 면과 건더기를 넣고 버무린다. 12. 완성 접시에 옮겨 담아 통깨 뿌려 마무리한다. Tip. 기호에 따라서 양조식초를 넣어 드셔도 됩니다.






▲ 완성된 모습




▲ 한 젓가락 드실래요?



여러분도 일반 라면으로

비빔라면 한번 만들어 먹어보세요. 신맛을 좋아하시면

식초를 곁들이면 훨씬 맛있습니다.

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 좋은아침이에요~
    포스팅 잘 보고갑니다. 행복한 화요일 되세요 :D

    2020.07.28 08:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 라면의 무한변신 이네요
    먹어보고 싶네요^^

    2020.07.28 08:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 라면으로 요리한 비빔면이군요
    웬지 색다른 별미일 것 같아요
    맛나 보입니다.. ^^

    2020.07.28 08:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 일반라면으로 이렇게 비빔라면을 만들수 있군요^^
    어묵과 새송이버섯이 들어가서 시중에 파는
    비빔라면보다 훨씬 맛있어 보입니다.

    2020.07.28 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 비빔라면없을때 유용하겠어요.
    맛있게 보고 갑니다

    2020.07.28 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오랜만입니다^^
    잘 지내고 계시네요 ㅎㅎ

    요거요거 냉면 생각날땐 마트에서 육수 사다 식초랑 설탕 조금 넣어 먹어도 맛있는 물비빔면이 되죠^^

    2020.07.28 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오호 이거 맛있어 보이네요~!!
    시중에서 파는 것보다 맛있을 것 같아요^^
    만드는 방법이 그렇게 어렵지도 않고
    집에서 따라하기 좋은 것 같네요~

    2020.07.28 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 이색 레시피네요!ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다 :)

    2020.07.28 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 일반라면으로 비빔면을 ? ㅎㅎ
    식초를 조금 곁들이면 더 좋군요...ㅎㅎ

    2020.07.28 13:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 라면을 이렇게 만들 수 있다니...
    정말 맛보고 싶네요~ 이번 주 저도 도전해 봐야겠어요. ^^

    2020.07.28 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 어떤 맛인지 살짝 상상이 가서 더 맛있을 것 같습니다.^^

    2020.07.28 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오!! 저녁에 비빔면 먹을까??? 싶네요

    2020.07.28 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 라면으로 만드는 비빔면 생소하지만
    먹음직스럽네요 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.28 18:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비빔면이 없을때 라면으로 만드는 비빔면 이군요.
    야채가 많아 더 건강한 비빔면 인것같습니다. ^^
    좋은 저녁시간 되세요 ~

    2020.07.28 18:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 집에 비빔면 없을 때, 이 방법으로 해먹으면 되겠군요~
    식초까지 넣어서 새콤달콤하게 해먹어야겠습니당! :)

    2020.07.28 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 백종원 대표는 음식을 만들고 응용하는 재주가 참 탁월합니다.
    행복하세요^^

    2020.07.28 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 라면으로 만드는 비빔면 색다름이 있어 보입니다.

    2020.07.28 21:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오~일반라면으로도 비빔면이 가능하였네요~
    비빔면이 없을 때 식초를 많이 넣어 한번 만들어 봐야겠어요..^^

    2020.07.28 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 별미가 따로 없습니다. 부럽습니다.

    2020.07.28 23:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우와 ㅠㅠㅠ 너무 맛있어보여요~~~ 군침이!!ㅎㅎ
    구독하고 갈게요:) 맞구독 부탁드려용 ^_^

    2020.07.29 09:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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백파더, 마요 토스트와 에그 치즈 토스트



MBC 토요일 오후 5시
요리 포기! 요리 단절!
요리라면 겁부터 먹는 요린이 구출 대작전!
요리 아버지 '백파더' 백종원과 함께
언택트 시대 쌍방향 소통 요리쇼

치즈 없이 만드는 마요 토스트와
아침 브런치로 좋은 에그 치즈 토스트입니다.




1. 에그 치즈 토스트 레시피

▶ 재료 : 달걀 2개, 치즈 1장, 소금 두 꼬집, 설탕 1/2숟가락, 식빵 1개, 식용유 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 소금 2꼬집을 넣고 달걀 2개를 푼다.




㉡ 프라이팬에 식용유 2숟가락을 넣고 센 불에 달군 프라이팬에서 연기가 올라올 때쯤 달걀 물을 붓는다.
㉢식빵은 달걀 물의 가운데가 다 익기 전에 올린다.






㉣ 불을 약불로 줄이고 빵과 계란을 돌려가며 익힌 후 달걀과 빵을 함께 뒤집는다.
㉤ 식빵 모양에 맞춰 달걀을 접은 후 치즈를 올린다.
㉥ 설탕 1/2 숟가락을 뿌린다.(치즈의 절반 정도) - 잼이나 시럽으로 대체 가능
㉦ 식빵을 반으로 접는다.





▲ 완성된 모습





2. 버터 없이 만드는 마요 토스트

▶ 재료 : 식빵 1개, 마요네즈 1숟가락, 설탕 1숟가락
▶ 만드는 순서





㉠ 식빵에 마요네즈를 앞뒤로 발라준다.
 마른 팬에 마요네즈 바른 식빵을 앞뒤로 구워준다.
㉢ 설탕을 뿌려가며 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.


▲ 완성된 모습


▲ 맛있어 보이나요?



집에 버터가 없을 때 마요네즈를 발라 구워주고
계란과 치즈로 간단하게 만드는 에그 치즈 토스트
우유 한 잔과 아침 브런치로
손색없었습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

‘백파더’ 백종원이 알려주는 쉽고 간단한 레시피는
매주 토요일 오후 5시 방송되는 
MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 
확인할 수 있습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 재료가 별로 안들어가서 간단하게 만들어 먹을수 있겠습니다.
    잘 보고 갑니다.

    2020.07.27 10:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 참 먹음직 스럽네요^^

    2020.07.27 10:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 에그치즈토스트 만들기에 도전해봐야겠습니다.^^
    재료도 간단하고 맛있어 보입니다.

    2020.07.27 10:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아침식사용으로 완전 딱 좋을것 같아요.
    잘보고 갑니다.

    2020.07.27 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 딸아이 부탁으로 만들었었는데
    노을님도 맛있게 만드셨네요.
    잘 보고 공감합니다.
    행복한 월요일 되세요.^^

    2020.07.27 11:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맥파더 ㅋㅋ 이렇게 만들어 먹으면
    맥모닝 먹을일이 없을 것 같아요~
    훨씬 맛있어 보입니다^^

    2020.07.27 11:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 에그치즈토스트 마요토스트 둘다 간단하고 맛나겠어요. ^^
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~

    2020.07.27 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있을 것 같네요
    고운 한 주 되십시오

    2020.07.27 12:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 애그 토스트... 아침이 든든하죠^^
    맛있겠네요 ㅎㅎㅎ

    2020.07.27 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 마성의 맛이죠.ㅎ
    저도 완전 좋아합니다.

    2020.07.27 14:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 보기만 해도 침이 넘어가는데요 ? ㅎㅎ
    우유와 찰떡궁합일듯...ㅎㅎ

    2020.07.27 15:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 방법이 기발한테데요~
    정말 쉽고 간단해서 누구나 따라할 수 있을 것 같아요~^^

    2020.07.27 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저는 저번 주 미역국 끓이는 방송을 봤는데 저 같은 사람에서 유익한 프로그램이었습니다.

    2020.07.27 16:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 넘 맛있어보입니다
    간식으로 해줘야겠어요

    2020.07.27 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 역시 에그 토스트에는 설탕을 솔솔 뿌려 먹어야 맛이잖아요~ㅎ

    2020.07.27 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 주말에 집에서 만들어 먹기 딱 좋은것 같아요ㅎ

    2020.07.27 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 노릇노릇 맛나겠어요 토스트
    잘 보고 공감하고 갑니다
    좋은 한주보내세요~

    2020.07.27 20:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 바쁜 아침에는 토스트도 좋습니다.
    행복하세요^^

    2020.07.27 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 간만에 따끈한 토스트 당기는데요?

    2020.07.28 08:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이거보니 지난주인가 봤던 프로에서 버섯넣고 만든 토스트 생각이 나네요^^
    냠냠.... 배고파유~~~

    2020.07.28 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2020. 7. 26. 00:00
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생생정보에서 알려주는 여름 과일 보관법



요즘 여름 과일이 많이 나옵니다.
보관을 잘못하면 영양가 파괴는 물론
곰팡이가 생기고 오래 먹질 못합니다.
생생정보에서 알려주는
똑똑한 여름 과일 보관법입니다.



1. 수박 보관법

※ 수박 껍질은 생상부터 유통 과정을 거치면서 수많은 세균이 발생합니다.

▶수박을 랩에 사서 보관할 경우 껍질에 남아있는 소량의 세균들이 랩을 타고 오염된다고 합니다. 

㉠ 껍질을 벗겨 큐빅 모양으로 썰어 밀폐통에 보관한다.







2. 참외 보관법

싱싱한 참외 : 물에 담갔을 때 가라앉는 참외는 물이 차 있기 때문에 상한 것입니다.




㉠ 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 닦은 후 키친타월로 감싸준다.

㉡ 한 번 드실 양만큼 나눠 키친타월로 감싸서 보관하면 오랫돈안 싱싱하게 보관할 수 있습니다.

㉢ 보관온도 0~5도 사이가 좋습니다.




3. 토마토 보관법


㉠ 토마토는 물에 씻어 꼭지를 제거합니다.
*꼭지를 통해 숙성하기 때문에 제거합니다.


㉡ 물기를 닦은 토마토는 키친타월을 깔고 끼리 서로 닿지 않게 떨어뜨려  담아준다.
㉢ 검은 봉지로 햇볕을 완전히 차단하여 실온에 보관한다.
* 토마토는 내장 보관하면 세포막이 파괴되어 껍질이 두꺼워지고 당도가 떨어집니다.



㉣ 식탁 위에 올려두고 오가며 먹어요.




4. 블루베리 보관법

※ 블루베리, 복분자, 딸기 등 베리류는 찬물에 씻어 보관하는 것보다 50도 물로 씻어 보관하는 것이 2배 더 오래갑니다. 

㉠ 블루베리를 꼭지를 따고 이물질을 제거한 후 찬물에 한 번 헹궈준다.
㉡ 냄비에 물을 담고 불에 올려 바닥에 기포가 올라오기 시작하면 불을 끈다.



㉢ 1분만 데친 후 물을 따라내고 물기를 닦아낸 후 통에 담아 보관한다.



▲ 수제 요구르트와 베리



알아두면 도움되는

알뜰한 과일 보관법이었습니다.

여러분에게도 유용한 정보였음 

참 좋겠습니다.




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Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 보관 방법을 잘 알아 오래 먹을수 있도록 하면 되겠습니다.^^

    2020.07.26 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 잘 기억해 두겠습니다.

    2020.07.26 08:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오호~ 참 유용한 정보네요
    잘보고 갑니다

    2020.07.26 08:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋은정보네요 잘보고 갑니다^^

    2020.07.26 08:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 보관법 잘보고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요

    2020.07.26 08:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 즐거운 일요일 아침 보내고 계신가요~?
    오늘도 포스팅 잘 보고갑니다.
    행복한 하루 되세요 :D

    2020.07.26 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 앗 저도 다음부터는 요렇게 보관을 해야겠어요
    덕분에 유익하고 유용한 포스팅 읽고 갑니다.

    2020.07.26 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 생생정보 좋은 정보 많이 알려주죵!! ㅎㅎ

    2020.07.26 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 과일보관법, 꿀팁이네요.
    잘 보고 갑니다~

    2020.07.26 11:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 과일 보관법 너무 좋은팁 잘보고 배워 갑니다.
    좋은날되세요.

    2020.07.26 11:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 과일을 잘 보관하면 오래 먹을 수 있어 좋겠군요 좋은 팁 잘 보고 갑니다

    2020.07.26 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 수박 보관법 열심히 체크하구 가요 ㅎㅎ

    2020.07.26 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 즐거운 주말 지내세요~

    2020.07.26 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 완전 궁금했던 건데 자세하게 알려주셔서 너무 좋아요!

    2020.07.26 16:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 과일보관법 중요하죠 ㅎㅎ 좋은 꿀팁 잘 보고 갑니다

    2020.07.26 19:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 꼭 필요한 정보네요
    토마토는 꼭지를 떼고 보관해야되네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.26 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 더운 날씨에 과일을 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 방법이군요.
    행복하세요^^

    2020.07.26 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 좋은 정보 잘 보고 갑니다. 수박을 랩에 싸서 보관하는것은 별로좋은 방법이 아닌가 보네요.

    2020.07.27 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 도움되는 정보 주셔서 잘 알고
    공감하고 갑니다.
    점심 맛있게 드세요.^^

    2020.07.27 11:36 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 블루베리를 씻어서 보관하는게 더 오래간다는건 몰랐어요
    매년 블루베리 생과 주문해서 먹고 있는데
    내년에는 이렇게 보관해야겠네요..^^

    2020.07.27 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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전지적 참견, 김신영(김다비 다이어트 김밥



김신영이 김다비로 인기몰이 중입니다.
그녀의 다이어트 식단으로
간단히 아침식사를 해결했습니다. 
현미밥에 계란 4줄로 만든 지단,
고추참치, 신 김치를 넣어 만든 김밥 레시피로
집에 있는 재료로 따라 만들어 보았습니다.




※ 묵은지 김밥 레시피

▶ 재료 : 밥 1공기, 계란 3개, 깻잎 4장, 김 2장, 참치캔 1개, 묵은지 4장, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 씻어 물기를 제거한다.



㉡ 계란은 소금을 약간 넣고 풀어준 후 지단을 부쳐 썰어둔다.

㉢ 밥에 참기름을 넣고 잘 섞어 밥알이 살아있게 한다.




㉣ 김, 밥 1/2공기, 묵은지, 깻잎에 싼 참치, 계란부침을 올려 돌돌 말아준다.





㉤ 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다.



㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?



김밥을 먹은 남편

"무엇이 들어갔는데 이렇게 맛있어?"

별 것 들어간 게 없는데도

최고의 맛이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 김밥이 은근 밥이 많이 들어가는데 속이 간단해서 다이어트김밥 인가봐요.
    간단하니 한번 만들어봐야겠네요. ^^
    편안한 밤 되세요 ~

    2020.07.25 00:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 김신영 다이어트 김밥이군요
    요렇게 먹어도 푸짐하니 좋네요
    저도 만들어 먹어보고 싶네요

    2020.07.25 01:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 푸짐해보이는데 다이어트 김밥이군요...^^

    2020.07.25 01:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 사랑 한스푼에 손맛까지 들어가서 더맛있었겠죠~ ㅎㅎ

    2020.07.25 05:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 묵은지를 넣은 김밥이군요. 맜있어 보입니다.
    편안한 주말 보내세요.

    2020.07.25 06:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 간편하게 먹을 수 있는 김밥..
    맛도 끝내주면 더욱 좋죠.. ^^

    2020.07.25 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 김밥 좀 만들어 먹자 해야겠습니다.^^

    2020.07.25 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 캬...진짜 맛있겠네요

    2020.07.25 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와 ㅎㅎ 다이어트 김밥이라니 요즘 다이어트를 해야하는데 한 번 싸먹어봐야겠습니다!

    2020.07.25 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아 알아요 이거 참치에 깻잎까지 들어가면 얼마나 맛나는지 알아요 알아요

    2020.07.25 15:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 포스팅 잘 보고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요~

    2020.07.25 17:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 유익한 정보 잘 보고 갑니다! 즐거운 주말 저녁 되세요~

    2020.07.25 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛도 있으면서 다이어트도 된다니
    최고의 김밥이네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.07.25 20:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 김밥 내용물을 기호에 따라 넣으면 되겠네요.
    행복하세요^^

    2020.07.25 21:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 먹어보지 않아도 분명 맛있다라는 걸 확신할 수 있네요.

    2020.07.26 16:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 김신영 다이어트 김밥.
    꽤 자주 보이는 거 같아요.
    효과가 있긴 있나 봐요. ^^;

    2020.07.27 01:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 묵은지로 뭐를 만들어도 맛날것 같아요.
    김밥에 묵은지 들어가면 새콤새콤해서 딱 좋을것 같네요.

    2020.07.27 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 성화돼지국밥-먹거리x파일선정

    김밥 정말 맛나는데 단점이...
    밥 몇공기분량을 먹게 된다는 ㅠ
    다이어트 김밥 완전 강추입니다
    완소김밥^^

    2020.07.28 14:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 팥쥐

    다이어트메뉴는 ' 아닌것같은데

    2020.07.28 22:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. ㅎㅎ 한번쯤 만들어 먹어봐야겠어요!!

    2020.09.29 09:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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맛남의 광장  야식 메뉴 바삭한 김치전



비가 부슬부슬 내리는 저녁
"입이 궁금하네!"
가운데는 쫄깃! 끝은 바삭!
쫄깃 바삭한 야식 메뉴 김치전
따라 해 보았습니다.



※ 쫄깃 바삭한 김치전 레시피

[재료] 신 김치 약 1컵(130g), 황설탕 1/3 숟가락, 물 1컵, 부침가루 1컵, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 소시지 3개(50g) 고운 고춧가루 1/2숟가락, 식용유 약간
[만드는 순서]

1. 신 김치는 가위를 이용하여 잘게 자른다.
(신 김치가 아니면 양조식초를 넣어주면 된다.)
2. 대파와 청양고추는 송송 썬다. 
3. 소시지는 최대한 얇게 편 썬다.



4. 큰 볼에 신 김치, 대파, 청양고추, 소시지를 넣고 섞는다. 
5. 고운 고춧가루, 황설탕, 부침가루, 물을 넣어 뭉치지 않게 섞는다.




6. 프라이팬을 달군 뒤 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 넣어 얇게 편다.
7. 반죽이 익기 시작하면 팬을 돌려가며 기름이 김치전 안쪽으로 들어가게 한다.
8. 가장자리 윗부분이 익기 시작하면 뒤집는다.
9. 뒤집은 후 팬을 돌려가면서 부쳐주고 완전히 익으면 다시 한번 뒤집어 익힌 뒤 완성한다.





▲ 완성된 모습



▲ 한 숟가락 드실래요?




야식 메뉴로도 좋지만,
반죽을 냉장고에 두었다가
아침에 바로 구워 밥반찬으로 먹었더니
꿀맛이었답니다.

촉촉하게 비가 내리는 날
김치전이 최고입니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 해바라기

    김치전 맛있게 보고 갑니다.
    장마진날 잘 보내세요.^^

    2020.07.24 08:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있겠어요.
    어제 전 감자전에 막걸리가 비오는 날 어울리더군요.ㅎ

    2020.07.24 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 촉촉하게 비가 내리는 날
    이렇게 맛있는 김치전을
    만들어 먹어야겠습니다.^^
    소시지가 들어가서 더 맛있을것 같아요.ㅎㅎ

    2020.07.24 09:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 김치전은 언제 먹어도 질리지 않고 너무 맛있지요

    2020.07.24 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오늘같이 비오는날 김치전 하나에 막걸리 한잔 하면 바랄게 없을것 같네요.^^

    2020.07.24 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 요즘처럼 비가 많은 날에 딱이네요.
    어디 보자, 김치를 찾아보자~~~~, 밀가루도 찾아보자~~~^^

    2020.07.24 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 잘보고갑니다 . 어김없이 찾아온 금요일 이네요 ~ 😆 비오는데, 점심 맛있게 드세요

    2020.07.24 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 내용물이 풍성합니다. 저도 한 젓가락 하고 싶네요.

    2020.07.24 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 캬~ 역시 비오는 날은 전 종류가 최고인 거 같아요. ^^

    2020.07.24 13:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 부침개 종류는 바삭한 식감을 위한 반죽 농도를 조절하는게 어려운거 같아요.

    2020.07.24 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 비오는날 김치전과 막걸리인데... 막걸리가 없어서 아쉽군요 ㅎㅎ

    2020.07.24 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 반죽을 해서 냉장고에 하루정도 숙성을 하면 더 맛이 있군요.
    비오는날...소고기보다 더 맛있을듯...ㅎㅎ

    2020.07.24 14:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 비오는 날 김치전 냄새~
    완전 환상이죠.^^ㅎㅎ

    2020.07.24 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와우 김치전 맛있겠네요

    2020.07.24 15:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 우앙 .. 진짜 맛있겠네요~~ :-)
    군침 도네요 ㅎㅎ

    2020.07.24 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 억! 비오는날 김치전!!!! 국룰이지요 ㅠ.ㅠ 저녁먹을 시간이 다 되가니 너무 먹고 싶네요.
    노을님 음식은 언제봐도 먹고 싶지만^^

    2020.07.24 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 군침도네요.
    비오는날은 전인데, 김치전도 사랑이네요.
    시간내서, 만들어 먹어야 겟습니다.
    비 피해 없으시길 바랍니다.

    2020.07.24 19:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비오는날은 역시 전이죠~
    막걸리가 생각이 나네요 왜그럴까요 ㅎ
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.07.24 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 김치전에 막걸리 한잔이 생각나는 밤입니다.
    행복하세요^^

    2020.07.24 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 어우.. 젓가락 들고 달려가고 싶네요! 사진에서 김치전을 빼내올 수 있으면 얼마나 좋을까요!ㅎㅎ

    2020.07.24 22:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 23. 00:00
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한 그릇 밥, 뚝딱! 멍게비빔밥 레시피




멍게를 손질하여 얼려서 파는
멍게 양념장이 있어
채소 송송 썰어 뚝딱 만들어 먹었습니다.




※ 멍게비빔밥 레시피

▶ 재료 : 멍게 양념장 1병(100g), 밥 1공기, 당근 1/3개, 상추 6장, 깻잎 6장, 김가루, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 상추, 깻잎, 당근은 채 썰어 멍게 양념장과 함께 준비한다.




㉡ 밥을 그릇에 담고 썰어둔 채소를 돌려 담는다.

㉢ 김가루, 멍게 양념장, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.






▲ 완성된 모습




▲ 맛있겠지요?



멍게 양념장, 얼려두었다
입맛 없을 때 쉽게 만들어 먹을 수 있고,
쓱쓱 비벼 먹으니
향긋한 멍게 향기가 나면서
꿀맛이었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있겠습니다~잘보고갑니다

    2020.07.23 06:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 멍게 비빔밥 참 맛나겠어요.

    전국적으로 비가 내립니다.
    목요일을 편안하게 보내세요.

    2020.07.23 07:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 멍게 비빔밥을 먹으면
    바다향이 날 것 같아요
    맛나 보입니다.. ^^

    2020.07.23 07:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 여름보양식 향긋한 멍게비빔밥 예술이네요^^

    2020.07.23 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 멍게 비빔밥 너무 좋아요 : )
    저는 내륙에서 살아서 제일 처음 접한 날 바다음식이 멍게였어요 ㅋ
    30년전에도 멍게는 살아서 내륙에 왔거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2020.07.23 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 멍게비빔밥 너무 맛있어 보입니다.
    꼴깍~~

    2020.07.23 09:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있어보입니다.

    2020.07.23 09:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우와 멍게비빔밥이라뇨~!!
    이걸 집에서도 해먹을 수 있군요~
    사먹어만 봤는데 ㅋ 넘 맛있을 것 같아요^^
    입맛 도는 비주얼입니다~

    2020.07.23 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요몇일 바빠서 방문이 뜸했네요~~
    오늘도 잘봤습니다 좋아요 누르고 갈께요
    멍게를 어릴때 먹어본후로는 못먹어봤네요 ㅎㅎ

    2020.07.23 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 멍게양념장이 있어 멍게비빔밥을 간단히 만들수 있군요.
    멍게비빔밥이 맛나겠습니다.
    ㅎㅎ 저도 멍게를 좋아해서..
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.07.23 12:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 바다 향이 가득한 한 그릇이네요.^^

    2020.07.23 14:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 멍게 양념장이란 것도 파는군요.^^
    비빔밥 눈요기 잘 하고 갑니다.
    오늘도 즐거운 하루 되세요.~

    2020.07.23 15:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 영양만점 맛있는 멍게 비빔밥이로군요
    양념장으로 만들면 간단하고 좋은 듯 하네요
    고운 날 되십시오

    2020.07.23 15:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 햐!
    지금한창 제철인 멍게로 멍게비빔밥을
    만드셨군요..
    입안 가득 멍게향이 나는것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2020.07.23 16:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 멍게장 정말 맛있는데ㅠ
    아직 저녁메뉴 고민중인 저는 침이 꼴깍꼴깍 ㅠ

    2020.07.23 19:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 멍게비빔밥 먹고싶네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    비 조심하세요~

    2020.07.23 20:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 여름 별미겠어요~

    2020.07.23 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 너무 맛있는 멍게비빔밥은 별미 중의 별미입니다.
    행복하세요^^

    2020.07.23 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 향긋한 멍게비빔밥 최고네요. ^^
    감사합니다

    2020.07.23 21:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 멍게의 상큼함이 입안을 개운하게 할것 같아요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.07.24 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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백종원의 요리 비책, 우유 카레도 있었어?



우유 소비 촉진을 위해
맛남의 광장에서 만들었던 우유 카레를
유튜브 요리 비책에서 자세하게 알려주어
따라 해 보았습니다.



※ 우유 카레 레시피

▶ 재료 : 식용유 약 5 큰 술(36g), 간 돼지고기 약 1/2컵(80g), 당근 약 1/7개(36g), 양파 약 1/2개(120g), 감자 약 1/4개(46g), 호박 1/8개(50g), 우유 약 3컵(530g), 카레 가루 10 큰 술(80g), 굵은 고춧가루 약 1/3 큰 술(2.5g), 밥 약 3공기(600g), 쪽파 약간
▶ 만드는 순서

양파, 당근, 감자, 돼지 호박은 가로 세로 0.5cm 정도로 잘게 썬다.

㉡ 쪽파는 송송 썬다.




㉢ 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 충분히 볶아준 후, 간 돼지고기를 넣고 뭉치지 않게 풀어가며 볶는다. 
㉣ 고기와 양파가 살짝 노릇하게 볶아지면 감자, 당근을 넣고 볶는다. 
㉤ 감자와 당근이 익으면 호박을 넣고 볶는다.






㉥ 호박이 익으면 굵은 고춧가루를 넣고 기름에 볶아 풋내를 날린다.
㉦ 고춧가루가 채소와 골고루 볶아지면 우유를 넣고 저어가며 끓인다.
㉧ 우유의 가장자리가 끓으면 카레 가루를 넣고 저어가며 끓인다.
㉨ 걸쭉한 농도가 나면 불을 끈다.



㉩ 그릇에 밥을 담고, 우유 카레를 올려 고명으로 쪽파를 올려 완성한다.




▲ 완성된 모습



▲ 한 숟가락 하실래요?



우유를 너무 많이 끓이면 막이 생기고
영양소가 파괴되기 때문에
모든 재료를 잘게 썰어주어
그냥 먹어도 될 정도로 볶아준 후
우유를 넣어줍니다.

우유를 소화시키지 못하고 배가 아픈 분도
이렇게 살짝 끓여 먹으면
부드럽고 담백하니 맛있게 먹을 수 있답니다.
영양가 있는 우유 카레였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 우유카레 좀더 부드러울거 같아요

    2020.07.22 05:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 카레 데울때 우유를 살짝 넣는답니다~
    진해져서 좋더라구요

    2020.07.22 06:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 처음 보는 요리네요. 맛이 궁금합니다.

    2020.07.22 06:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 향이 강한 카레에 우유를 넣으면 엄청 부드러울꺼 같아요.
    만드신 사진을 보니 우동을 넣어서 카레 우동도 맛있을거 같아요^^

    2020.07.22 07:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 카레에 우유를 넣은적이 있는데 풍미가 있고 더 맛이 있었습니다. ^^
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~

    2020.07.22 07:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 어떤 카레 맛일까 궁굼해집니다.
    덕분에 맛있는 포스팅 읽고갑니다
    이렇게 자세한 레시피로 보니 좋은것같아요

    2020.07.22 07:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우유와 함께 요리해서
    웬지 더 구수한 카레맛일 것 같아요.. ^^

    2020.07.22 08:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우유가 들어가면 느끼할것 같은데 조합이 잘 맞나봅니다.

    2020.07.22 10:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우유를 넣고 만든 카레여서 부드러운
    맛이 날 것 같습니다.^^
    다음에 카레를 할 때 이렇게 만들어야겠어요.ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요!

    2020.07.22 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저희도 카레에 우유를 넣어서 요리해 보았는데 역시 부드러운 식감이 최고였습니다.

    2020.07.22 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 잘보고갑니다. 어느덧 수요일이네요 ~즐거운 하루 되세요

    2020.07.22 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 식은 카레에 우유나 두유부어 재생시킨적은 있는데. 처음부터 우유 ^^ 괜찮죠

    2020.07.22 12:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저도 이거 해먹어본적 있는데 우유를 넣어서 그런지 부드럽더라구요

    2020.07.22 12:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우유카레.. 저도 우유넣은 카레 만들어 봐야겠네요.ㅎ

    2020.07.22 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 방송을 봤습니다.
    한번 해봐야겠다는 생각만 했네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.22 18:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 비밀댓글입니다

    2020.07.22 20:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 카레를 만들 때 우유를 넣은 기발한 아이디어네요.
    행복하세요^^

    2020.07.22 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우유카레 새롭네요
    저도 도전해봐야겠어요

    2020.07.22 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우유넣은카레 은근 부드럽고 맛있겠네요 ㅎㅎㅎ

    2020.07.23 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 카레에 우유를?
    뭔가 크림 리조또의 느낌이 나는 거 같기도 하고 카레의 노란 색이 약간 묽어진 듯 한 게 오묘하네요. ^^

    2020.07.23 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 21. 00:36
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만 원의 행복, 만 원으로 차린 우리 집 식탁



가까운 마트에서 사들고 왔더니
총 식재료비 13,000원
계란과 어묵, 소시지를 모두 사용하지 않았고
양념은 제외된 요리입니다.


▲ 시장 봐 온 식재료 총 13,570원

호박잎 1200원,대파 1.670원, 계란 4300원, 어묵 1000원

소시지 1000원 비름나물 1500원, 고구마줄기 1700원 가지 1200원


1. 추억의 맛 호박잎

▶ 재료 : 호박잎 100g, 양념장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 껍질을 벗겨 씻어준 후  삼발이에 쪄낸다.




2. 고구마줄기 볶음

▶ 재료 : 고구마줄기 100g, 홍초 1개, 들깨가루 2숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 물 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고구마줄기는 삶아낸 후 껍질을 벗겨 홍초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 액젓으로 조물조물 무쳐 간을 해 둔다.

㉢ 프라이팬에 식용유, 마늘을 볶아준 후 홍초와 물을 넣어준다.

㉣ 들깨가루를 물에 풀어 넣은 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.





3. 어묵 소시지볶음

▶ 재료 : 어묵 3장, 소시지 2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 간장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 어묵, 소시지, 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.



㉡ 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 어묵, 소시지, 맛술을 넣고 볶아준다.

㉢ 간장, 썰어둔 고추, 물엿을 넣고 볶아준다.

㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.





4. 비름나물

▶ 재료 : 비름나물 150g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 비름은 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




5. 가지나물

▶ 재료 : 가지 1개, 양념장(진간장 1숟가락, 육수 1숟가락, 청홍초 약간, 깨소금, 참기름, 마늘 약간)

▶ 만드는 순서

㉠ 가지는 마른팬에 노릇노릇 구워낸다.

㉡ 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





6. 호박잎줄기 된장찌개

▶ 재료 : 호박잎 줄기 50g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 홍초 1개, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 4컵

▶ 만드는 순서

㉠ 호박잎 줄기, 대파, 청홍초는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸다.

㉢ 썰어둔 채소, 된장, 마늘을 넣어주고, 육수에 넣었던 멸치도 손질하여 넣고 한소끔 끓여 완성한다.




7. 계란찜

▶ 재료 : 계란 3개:물(1:1), 당근, 대파, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란과 물, 당근, 대파, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 냄비에 쪄낸다.





▲ 완성된 모습




만원으로 차린 우리 집 식탁이었습니다.

이렇게 만들어 두고 들어 먹으면

오래 먹을 수 있답니다.

이상, 만원의 행복이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 가격보다 정성이네요. 너무 좋습니다. ^^

    2020.07.21 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우왕! 쉽사리 도전하기 힘들었던 컨텐츠를 이렇게
    멋진 밥상으로 만들어 내셨네요! 실력이 대단하십니다
    잘보고 갑니다 오늘도 행복한 하루 보내세요 ^^

    2020.07.21 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 뚝딱뚝딱 금방 맛나게 만드신거 같아요^^
    고구마줄기를 삶아서
    껍질벗기는건 처음봐요 ~
    그럼 잘벗겨지나요?
    모두 근사한 건강식단이네요:)

    2020.07.21 08:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와~ 13,000원으로 맛있는 반찬을 많이 만드셨네요.^^
    오늘 저녁엔 고구마줄기볶음과
    어묵소시지볶음을 만들어봐야겠습니다.
    좋은 하루 보내세요!

    2020.07.21 09:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 만원짜리 밥상이 건강밥상이 되었네요.
    역시 집밥 클라스네요.

    2020.07.21 09:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 워낙 요리의 고수분이라 저 가격에도 가능하군요...ㅎ
    고구마 줄기를 삶아서 껍질을 벗기는건 몰랐는데요 ?
    보통은 삶기전에 벗기잖아요...ㅎ
    오늘도 침을 삼키고 있습니다~~ㅎㅎ^^

    2020.07.21 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 만원으로 푸집한 한상이 차려졌네요 ㅜㅜ

    2020.07.21 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오오! 아내랑 자주 장보긴하는데... 반찬이 어려운듯

    2020.07.21 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 만원으로 식탁 반찬이 가득 찼네요.
    맛도 건강에도 좋을 듯한 식단이네요.

    2020.07.21 13:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 가격으로 매길 수 없는 식탁 같은데요.^^

    2020.07.21 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있는 식사가 만들어졌네요~

    2020.07.21 17:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘보고갑니다. 오늘도 수고하셨습니다 ~

    2020.07.21 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 건강을 생각한 담백한 반찬이네요.
    행복하세요^^

    2020.07.21 18:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 만원의 행복식단 좋은데요~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.21 20:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이 금손을 제가 배우고싶네요ㅎㅎㅎㅎ

    2020.07.21 22:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우와~ 정말 대단하시네요!
    가성비 최고의 식단입니다.
    고구마 줄기 볶음과 어묵 소시지 볶음은
    정말 맛있게 보입니다.^^
    잘보고 갑니다~

    2020.07.21 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 만원으로 이런 만찬을 즐길수 있다니 정말 부럽네요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2020.07.22 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 건강한 시골밥상이네요.
    호박잎 오랜만에 봅니다.
    아~ 저녁노을님 블로그에서는 종종 봤던 거 같네요. ^^

    2020.07.22 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와

    2020.07.22 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우와 가성비 짱!
    거기다가 맛도 좋은 반찬들이네요
    솜씨가 대단하신듯요
    나물반찬 먹고싶네요^^
    구독 누르고 갑니다.

    2020.07.27 06:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 20. 00:00
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요즘 핫한 다이어트 요리, 밥 없는 김밥 레시피



여름이 시작되자
많은 사람들이 다이어트에 관심이 많습니다.
김밥의 칼로리가 장난 아니기에
밥을 쏙 뺀 밥 없는 김밥이 유행이라
따라 해 보았습니다.




※ 다이어트 요리, 밥 없는 김밥 레시피

▶ 재료 : 김 1장, 계란 2개, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 묵은지 2장, 식용유, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 소금을 넣고 잘 풀어두고, 오이 당근도 채 썰어준비한다.




㉡ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 약불에서 계란을 부쳐준다.



㉢ 오이, 당근은 살짝 익혀 묵은지와 함께 준비한다.





㉣ 김, 묵은지, 계란, 당근, 오이순으로 올려 끝에 물을 발라 잘 붙도록 한 후 돌돌 말아준다.




㉤ 참기름을 발라준 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.




㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 맛있어 보이나요?




김밥 한 줄에 밥이 한 공기
작게 들어가도 반 공기는 들어갑니다.
다이어트에 도움 되는 밥 없는 김밥, 어때요?
맛있게 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 배고프게 살아온 옛날 사람들은 그랬지요 밥을 먹어야한다고....

    2020.07.20 07:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 밥없는 김밥이하 하니
    그야말로 앙꼬없는 찐빵이네요.. ^^
    맛나 보입니다

    2020.07.20 08:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 호오~ 밥 대신 계란지단을 넣고 야채들을 넣은 김밥 이군요.
    다이어트요리로 좋겠습니다. ㅎㅎ
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.07.20 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 밥없는 김밥 완전 다이어트식 이네요
    대박 소리가 절로 나는군요^^

    2020.07.20 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 탄수화물없는 김밥이군요.ㅎ
    잘 보고 갑니다~ 즐거운 하루 보내세요

    2020.07.20 08:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밥 없는 김밥이라,
    아이디어가 기발하네요.
    맛있어 보입니다
    고운 한 주 되십시오

    2020.07.20 09:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 다이어트에 도움되는 김밥이라니~
    이건 꼭 먹어야겠습니다.^^
    참기름을 발라 깨소금을 뿌려 완성한
    모습이 넘 맛있어보입니다.

    2020.07.20 09:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 밥 없는 김밥이라니 맛 보고 싶은데요.^^

    2020.07.20 09:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 밥이 안들어가서 칼로리가 낮겠네요. 다이어트에 아주 좋은 김밥이네요.ㅎㅎ

    2020.07.20 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정갈하고 맛있게 만드셨네요.
    역시 솜씨 좋으신 노을님!
    맛있게 보고 공감 합니다.^^

    2020.07.20 11:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 밥 없는 김밥 아주 좋네요! 다이어트에도 좋고 몸에도 좋을 것 같습니다!

    2020.07.20 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 잘보고갑니다 점심 맛있게 드시고 ~즐거운 하루 보내세요

      2020.07.20 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 우와 이거 진짜 좋은데용~!!
    사실 김밥 칼로리가 엄청 높다고 해서
    잘 안 먹는데 ㅎㅎ 밥이 없으면 정말 다이어트에도 좋겠어요
    거기다 맛도 있어보이고요^^

    2020.07.20 11:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛깔스런 김밥입니다.

    2020.07.20 13:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 밥이 없어도 충분히 든든할 것 같아요.
    김밥샐러드?? 그런 기분도 들구요.^^

    2020.07.20 13:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 밥 없는 채소김밥이군요.
    전 요즘 다이어트 하느라 아내가 쌀곤약 섞은 밥을 해줘서 먹고 있는데
    저녁노을님의 이 김밥에는 밥 차제를 빼 버렸네요.
    배가 찰까요? ㅜㅜ

    2020.07.20 14:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 안녕하세요 ^^

    묵은지가 들어간
    김밥
    너무 맛있어보여요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    다이어트엔 정말 좋을거같아요
    포스팅 잘보고 돌아갑니다
    오늘도 즐거운 하루되세요 ^^

    2020.07.20 17:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 김밥 엄청 좋아하는데, 디욧할때는 요렇게 먹어야겠네요. ㅎㅎ

    2020.07.20 18:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 밥없이?? 라고 했는데 맛있어보이네요 ㅎㅎ

    2020.07.20 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 탄수화물 뺀 김밥~ 다이어트에 좋겠네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.07.20 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 다이어트 하는 분들이 즐겨 먹을 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2020.07.20 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

노을이의 작은일상2020. 7. 19. 00:00
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텃밭채소, 수확의 기쁨과 건강한 간식



가까이 사는 형부의 놀이터 텃밭에서는
요즘 수확이 한창입니다.
"처제! 블루베리 따러 가자!"
얼른 따라나섰습니다.


▲ 수확한 텃밭 채소들



▲ 블루베리 따기




▲ 박꽃과 방울토마토



▲ 수박, 토마토, 가지



▲  단호박, 참외








▲ 사과, 김장 고추, 대파, 들깨, 석류




1. 방울토마토

㉠ 방울토마토는 씻어 식탁위에 올려두고 오가면서 집어먹는다.



2. 수제 과일 요거트

▶ 재료 : 수제 요거트 2/3컵, 화분 1숟가락, 블루베리 3숟가락, 노랑방울토마토 1개, 꿀 3숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 수제 요거트, 화분, 블루베리, 방울토마토를 올린 후 꿀을 부려 완성한다.



㉡ 잘 섞어주면 끝!~~




3. 단호박찜

▶ 재료 ; 단호박 1개, 꿀 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 단호박은 깨끗하게 씻어 꼭지를 딴 후 전자레인지에 5분정도 돌려준다.

㉡ 먹기 좋게 잘라 씨를 빼낸 후 꿀을 뿌려 완성한다.

* 꿀은 기호에 맞게 뿌려주세요.




▲ 맛있어 보이나요?



형부의 정성 먹고 잘 자란

채소와 과일들

우리 집 식탁을 즐겁게 해 준답니다.

형부!~ 고마워요^^





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 노을님은 부자시군요....
    유기농으로 사람까지 담긴 식단으로 가족의 건강을 지키는... 참 보기 좋습니다.

    2020.07.19 07:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 대박...ㅎ
    저희집 텃밭은 올해 망했어요. ㅎㅎ

    2020.07.19 08:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 텃밭에서 직접기른 채소와 과일 맛있겠어요

    2020.07.19 08:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 직접기른 채소라 생각만으로도 건강해지는것같아요.

    2020.07.19 08:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 식량창고가 따로없네요.
    준비기간이 있으면 이런 풍성한 시기가 오네요.

    2020.07.19 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 텃밭 건강식 정말 좋습니다. 여유로워 보이기도 하고~~!!

    2020.07.19 08:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 텃밭 채소료 건강한 음식 너무 좋아요.
    좋은날되세요.

    2020.07.19 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 텃밭에서 이렇게 가꿔서 요리해먹으면
    건강한 식사가 될것같습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일보내세요~

    2020.07.19 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 텃밭에서 이렇게 키우면 정말 수확하는 재미가 있는 것 같더라구요 ㅎㅎ 예전에는 상추 고추 다 키워서 먹었었는데 그립네요

    2020.07.19 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 부럽네요~건강먹거리가 진짜 중요하죠

    2020.07.19 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 텃밭에 다양한 종류를 키우셨네용 👍🏻
    건강음식도 넘 맛있어 보여용 ㅎㅎ

    2020.07.19 15:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 좋은 글 잘보고
    하트 남기고 갑니다
    행복하세요 ~~♡

    2020.07.19 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 먹거리로 가득한 텃밭~보물 먹거리 창고네요

    2020.07.19 17:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 텃밭은 정말 즐거움이 있는 곳이지요. 저는 풀밭이 되어서 아쉽지만 텃밭을 두 달간 쉬기로 했답니다. 정리를 한 후에 배추를 심으려고요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 일요일 보내세요.

    2020.07.19 19:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 가족이 먹기 위해 텃밭에서 농사 지은 것이라 완전 친환경농산물이네요.
    행복하세요^^

    2020.07.19 19:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 좋은정보네요 ㅎ 잘보고갑니다.
    감사히 하트 꾹 누르고가요 ㅎ

    2020.07.19 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 건강한 먹거리죠 텃밭 채소 잘 보고 갑니다 :)

    2020.07.19 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 수확의 기쁨을 알지요. 고생해서 따온 애들은 진짜 보약 됩니다.

    2020.07.19 22:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와... 텃밭에 블루베리까지 정말 보기만 해도 행복해 보이네요.

    2020.07.20 09:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 보기에도 건강해 보이네요~
    수확의 기쁨 조금은 알 것 같아요.^^

    2020.07.20 11:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 18. 00:00
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뚝딱! 쉽게 만들어 먹는 냉국 레시피





우리의 밥상에서 빠질 수 없는 국물
바쁜 출근 준비에 후다닥 만들 수 있는
미역오이냉국입니다.




※ 후딱 요리, 미역오이냉국 레시피