'2020/11'에 해당되는 글 30건

  1. 2020.11.30 맛남의 광장, 훈제오리 감자채 볶음 (29)
  2. 2020.11.29 힐링, 내원사/대원사 계곡 트레킹/추어탕 (22)
  3. 2020.11.28 지리산 펜션캉스 행복한 가족 모임 (25)
  4. 2020.11.27 외식을 하지 못하는 요즘, 집 밥이 최고! (36)
  5. 2020.11.26 알토란, 환절기 보양식! 돼지고기 찹쌀구이 (24)
  6. 2020.11.25 몸이 좋지 않는 형님을 위한 호박죽과 밑반찬 (32)
  7. 2020.11.24 맛남의 광장, 태민의 훈제오리 김치찌개 (24)
  8. 2020.11.23 백파더, 요린이도 쉬운 얼큰한 순두부찌개 (28)
  9. 2020.11.22 통영 사계사의 초하루 풍경 (20)
  10. 2020.11.21 엄마 밥이 최고! 딸아이를 위한 도시락 (19)
  11. 2020.11.20 유익균 살리는 된장찌개 끓이는 법 (25)
  12. 2020.11.19 대박 맛집 따라잡기, 두툼한 해물파전 레시피 (25)
  13. 2020.11.18 조카와 함께 먹은 따뜻한 전골, 밀푀유나베 (27)
  14. 2020.11.17 텃밭 채소로 만든 반찬 3가지 (18)
  15. 2020.11.16 아들의 생일상과 생선 냄새 없이 굽는 법 (34)
  16. 2020.11.15 텃밭 채소와 주말 일상 이야기(고구마 껍질 쉽게 벗기는 법) (21)
  17. 2020.11.14 가을 햇살에 말린 추억의 고추부각 만드는 법 (22)
  18. 2020.11.13 국물맛이 끝내주는 바지락 쌀국수 레시피 (27)
  19. 2020.11.12 바다 향기 가득! 가리비 찜과 가리비 맑은 국 (26)
  20. 2020.11.11 왕초보도 쉬운요리, 주꾸미볶음과 낙지덮밥 (34)
  21. 2020.11.10 맛남의 광장, 꽈리고추 자박이 레시피 (26)
  22. 2020.11.09 집 밥이 좋아! 오리불고기와 부추겉절이 (33)
  23. 2020.11.08 아이들 밑반찬과 지난 휴일 일상이야기 (21)
  24. 2020.11.07 뚝딱 요리, 담백한 맛! 버섯 미역국 레시피 (21)
  25. 2020.11.06 조카를 위한 유부 김밥, 초밥, 주먹밥 (27)
  26. 2020.11.05 백종원 요리 비책, 뚝딱 요리! 얼큰 육개장 레시피 (37)
  27. 2020.11.04 집밥이 좋은 딸아이를 위한 밑반찬 (28)
  28. 2020.11.03 맛남의 광장, 꽈리고추 닭볶음 레시피 (28)
  29. 2020.11.02 10월의 마지막 밤, 이렇게 즐겼어요! (30)
  30. 2020.11.01 바지락 해감 법과 칼칼 시원한 바지락국 (19)
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맛남의 광장, 훈제오리 감자채 볶음





SBS 예능프로그램 ‘맛남의 광장’에서는 
백야 식당을 오픈한 백종원의 모습이 그려졌습니다.
훈제오리 감자볶음 레시피가 화제로
너무 간단한 요리입니다.






※ 훈제오리 감자채 볶음

▶ 재료 : 훈제오리 60g, 감자 1개, 청양초 1개, 소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 훈제오리, 감자는 곱게 채 썰어주고 청양초도 송송 썰어 준비한다.



㉡ 곱게 썬 감자는 물에 담가 전분기 물기를 빼준다.




㉢ 기름을 두르지 않은 프라이팬에 훈제오리를 넣고 먼저 볶아준다.

㉣ 감자와 청양초를 넣고 볶아준다.




㉣ 소금, 후추를 뿌려 마무리한다.





▲ 맛있어 보이나요?




양세형은 감자채 볶음은 밥반찬인데
훈제오리가 들어가 술안주로
손색이 없다고 했습니다.
맛있게 잘 먹었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 훈제오리와 감자채의 조합은 처음 보는데..그 맛이 느껴지기도 합니다..

    2020.11.30 08:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 훈제오리가 기름이 많이 나니 식용유가 필요가 없군요.
    훈제오리감자채볶음이 맛있겠습니다.
    좋은 하루 보내세요 ~^^

    2020.11.30 09:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감자채 요리는 엄마가 너무 맛있게 만들어주셔서
    이 포스팅을 보니 엄마가 생각나네요~ ^^
    네. 너무 맛있게 보입니다. 감사합니다.

    2020.11.30 09:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 밥반찬, 술안주 뿐만 아니라 간식으로도 괜찮겠어요.

    2020.11.30 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 반찬으로 정말 좋을것 같습니다. ^^

    2020.11.30 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 그냥 감자채볶음만 먹어도 맛있는데 오리까지 들어갔으면 더 맛있을것 같아요 ㅎㅂㅎ!

    2020.11.30 10:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아하 요거 참 맛있겠는데요~~~^^
    해먹기도 쉬울듯 하구요~~
    맛있게 보고 갑니다^^

    2020.11.30 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오호 감자채 볶음이 아주 고급스러워졌네요~!
    오리고기라니~!! 넘 맛있을 것 같습니다^^

    2020.11.30 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오리하고 딱 맞는 조합입니다.

    2020.11.30 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 너무 맛있겠습니다.
    따로 기름을 안쓰고 오리기름으로 요리한거니... 더 좋네요. ^^

    2020.11.30 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 제가 좋아하는 오리와 감자가 같이 있군요...ㅎㅎ
    역시 물에 담가서 전분을 빼주는게 기본 ? ㅎㅎ

    2020.11.30 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오리와 감자의 만남이네요. 아주 맛난 요리가 탄생 되었습니다.

    2020.11.30 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 비쥬얼 최강이네요
    맛나보입니다
    잘보고 공감하고 갑니다^^
    11월 마무리 잘하시고
    좋은 한주 보내세요~

    2020.11.30 19:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오~훈제오리와 감자채의 조합이라
    맛이 없을수가 없겠어요~
    양세형 말대로 술안주로도 손색이 없을 듯~^^

    2020.11.30 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 감자채 볶음도 맛있는데 거기에 오리까지 들어가 더 맛있겠습니다.
    행복하세요^^

    2020.11.30 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이런 감자채 있으면 밥에 간장 넣고 비벼 먹어도 괜찮아요.^^
    편안한 저녁시간 되세요.~

    2020.11.30 22:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. ㅎㅎ 이렇게 요리하시는 거 보면 (잘하는 분들) 너무 쉽게 하는거 같아 보여요
    집에서 가끔 하다 보면 태우고 눌어붙고 난리인데...ㅠ.ㅠ

    2020.11.30 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 39. 만들기도 간단하군요.
    맛있게 배워 갑니다. ^^

    2020.12.01 01:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 훈제오리 감자채 볶음 맛날것 같아요^^

    2020.12.01 09:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 훈제요리와 감자채의 부드럼움이 어울려서 정말 찰떡 궁합인 맛이 날것 같아요.

    2020.12.01 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

일상탈출2020. 11. 29. 00:00
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힐링, 내원사/대원사 계곡 트레킹/추어탕




1박 2일의 펜션 캉스를 즐기고
집으로 돌아오면서 들린
내원사와 대원사 계곡 트래킹

추어탕 맛집을 들리게 되었습니다.




1. 내원사

조용하고 분위기 있는 내원사는 전국의 대표적인 비구니 수도선원으로 널리 알려져 있을 뿐 아니라, 용연리경부고속도로 위를 지나는 육교를 건너면서부터 시작되어 내원사 입구까지 이어지는 6㎞ 계곡의 아름다움으로도 유명하여 천성산 내원사일원이 경상남도 기념물 제81호로 지정되어 있는 곳입니다.



▲ 3층 석탑



▲ 대웅전과 기도



▲ 국보, 비로자나불





▲ 곶감



▲ 다실

찾아오시는 불자들을 위해 마련한 다실

아무나 들어가 차 한잔의 여유를 즐길 수 있는 곳이랍니다.

마시고 난 뒤 뒷정리는 기본~




▲ 해우소

바보는 되지 말아야겠지요?




2. 대원사 계곡 트래킹

대원사 계곡은 지리산 천왕봉에서부터 골짜기를 따라 약 12km 이어지는데, 이 안에는 용이 100년간 살다가 승천했다는 용소를 비롯해 마음을 씻는 세심대와 몸을 씻는 세신대, 옥녀탕과 선녀탕 등의 명소들이 있습니다. 지금은 폐교가 되어 학생수련원으로 바뀐 가랑잎 초등학교와 새재마을의 사과 과수원, '스스로 무지개를 치는 폭포'라는 뜻을 가진 무제치기 폭포의 장쾌한 물줄기도 대원사 계곡에서 빠트릴 수 없는 볼거리랍니다.

우리는 대원사 입구에서 가랑잎 초등학교까지 걷고 내려왔습니다.


▲ 용소




▲ 지금은 폐교가 된 가랑잎 초등학교를 지나 
유평마을 다리를 반환점으로 되돌아왔습니다.



▲ 소원 돌탑

뒷사람을 위해 납작한 돌을 올려주는 센스^^





▲ 곶감 덕장


▲ 추위에 어쩌나? 개나리가 피었어요.



아무리 더운 여름이라도 계곡에 발을 담그고 있으면 무릉도원이 따로 없을 정도로 계곡물이 맑고 시원합니다. 그저 숨을 쉬는 것만으로도 얼마나 마음이 치유되는지 느낄 수 있기 때문입니다. 대원사 계곡은 가족끼리 오붓하게 피서를 즐기기에도 좋은 곳이었습니다.




3. 추어탕


▲ 출입구 


▲ 정갈하게 나오는 밑반찬


▲ 방아잎도 넣어주고





▲ 향기로운 제피가루



집에가면 저녁 차리기 힘들다고

형님이 먹고 가자던 추어탕

일에 시달렸던 스트레스는 잊어버리고

좋은 사람과 함께라서 정말 행복했습니다.

힐링 제대로 하고 왔습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 감이 주렁주렁 매달려있는 모습이 너무 예쁘네요~

    2020.11.29 00:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정말 힐링이 되는 곳 같네요.
    조용하고 운치도 있고 차도 마실 수 있고 확실히 힐링이 되는 곳 같습니다. ^^

    2020.11.29 01:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 산책후 추어탕 한그릇 꿀맛이지요~

    2020.11.29 05:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋은 곳에 들리시고 맛있는 추어탕 드시고.
    좋은 시간 가지셨네요.
    경치가 참 아름답습니다. ^^*

    2020.11.29 06:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 내원사도 한번도 못가봤네요.
    계곡 트레킹 좋지요.
    제대로된 힐링 시간 보내셨네요. ^^
    즐거운 주말 보내세요 ~

    2020.11.29 07:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 내원사,대원사 계곡을 다녀 오셨네요
    늦가을 멋진 트레킹 하셨습니다
    추어탕에 갈치 반찬은 처음 봅니다..ㅎ

    2020.11.29 08:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 내원사 트레킹길이 잘 조성되어 걷기 좋네요.
    잘 보고 갑니다~
    즐거운 일요일 보내세요.

    2020.11.29 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 가을에는 역시 추어탕이 최고인 거 같아요 구수하게 한 그릇 먹고 싶네요

    2020.11.29 12:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 트레킹길이 정말 잘되어있네요 ㅎㅎ 추어탕은 못 먹지만 소원빌고 내려와서 한그릇 하면 최고일 것 같아요 ㅎㅎ

    2020.11.29 16:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 역시 여행의 백미는 먹거리이지 싶습니다..

    2020.11.29 19:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 내원사 트래킹 산책하기 좋겠습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일보내세요~

    2020.11.29 19:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 마음도 충전하고 뜨끈한 추어탕으로 몸보신 하셨네요.
    행복하세요^^

    2020.11.29 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 앗 정말 좋은데요 글과 사진으로 힐링하는것같아요
    그리고 맛있는 보양음식을 보니 먹고 싶어집니다.

    2020.11.29 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 즐거운 힐링여행 하고 오셨네요
    보양식 추어탕 최고지요^^

    2020.11.29 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 계곡과 추어탕 정말 좋은 조합입니다. 잘보고 갑니다.

    2020.11.29 22:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 추어탕에는 제피가루죠 ㅎ

    2020.11.29 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 추어탕 보다 절에서 주는 차맛이 어떨지 궁금해집니다.

    2020.11.29 23:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와~ 완전 힐링코스인데요. 추어탕 먹고 싶어집니다. ^^

    2020.11.29 23:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 추어탕 든든할 것 같아요^^

    2020.12.01 09:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 가끔은 이런 산사에 가서 마음을 정리하고 오면 너무 좋을것 같네요.

    2020.12.01 09:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 28. 14:03
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지리산 펜션 캉스 행복한 가족 모임
 

 

 
시댁의 형제애는 남다릅니다.
6남매 중 가까이 사는 3남매는
월 10만 원의 계비로 2달에 1번꼴
쉬면서 먹고 힐링을 하고 오곤 합니다.
코로나 1단계 때 다녀온 펜션 캉스입니다.


 

 

1. 산청 흑돼지 시장 보기

 

▲ 산청 흑돼지 시장 보기

 

 

2. 호떡 맛집

 

남사예담촌 근처에 있는 호떡집

원래 할머니가 운영하셨는데

이젠 손자가 이어받아 하고 있습니다.

 

견과류가 들어가고

1개 1200원

오후 3~4시면 다 팔려버린다고 합니다.

그 날도..사람들로 북적였습니다.

 

 

 

 

▲ 계산도 손님이 직접 해요.

 

 

 

3. 내원사 근처 펜션

 

▲ 펜션 풍경

텃밭도 있고 곁에 계곡이 있어

여름엔 정말 좋을 것 같았습니다.

 

 

 

 

 4. 저녁식사

▲ 산청 흑돼지와 쇠고기

 

 

 




▲ 한 상 차려 즐거운 식사






▲ 난롯불 피워 따스함을 느껴봅니다.




▲ 따뜻한 화롯불 피워놓고 게임 놀이

 

 

 

 

5. 아침 식사(김치찌개, 오리고기볶음)

▶ 김치찌개 재료 : 묵은지 1/4포기, 흑돼지 300g, 두부 1/2모, 새송이버섯 1개, 청양초 2개

▶ 오리고기볶음 재료 : 시판 오리고기 1팩, 팽이버섯 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 먹기 좋게 썰은 묵은지와 돼지고기를 볶아준 후 물을 부어준다.

㉡ 새송이버섯, 두부, 청양초를 넣고 마무리한다.

 

 

㉢ 양념 오리고기, 팽이버섯을 냄비에 넣고 볶아준다.

 

 

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

▲ 커피와 간식타임

 

 

 

 

6. 점심은 라면!~

 

▲ 치즈 라면

 

 

 

 

7. 뒷정리

 

▲ 뒷정리는 말끔히

 



먹었던 수저도 폭폭 삶아두고
침구 정리, 화상실 청소
청소기 밀고, 주위 빗자루질까지
깨끗하게 청소하고  
 따뜻한 형제애 느끼고
행복한 시간 보내고 왔답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 가족과 함께 즐거운 시간 가지셨네요.
    행복한 주말되세요.

    2020.11.28 06:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 세상에서 가장 행복한 가정 같습니다.

    2020.11.28 06:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 가족과 함께 즐거운 시간 보내셨군요

    2020.11.28 07:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 코로나에 인해
    가족모임도 쉽지 않은 요즘입니다
    즐건 여행이었겠어요,. ^^

    2020.11.28 08:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 즐거운 시간 보내셨군요 ^^

    2020.11.28 08:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 가족과 함께 좋은시간 보내셨군요^^

    2020.11.28 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 형제분이 많으시네요. 오늘 고향에서 오랜만에 칠형제 모이기로 했는데 저는 못갔습니다. 코로나가 빨리 사라졌으면 좋겠네요.

    2020.11.28 10:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 앗 가족과 함께 행복하고 즐겁고 좋은시간 보내셔요

    2020.11.28 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 가족과 함께 즐거운 시간이 되었겠습니다.^^
    휴일도 즐겁게 보내시길 바랍니다.~

    2020.11.28 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은 시간 가족과 함께 ^^% 좋습니다. ^^% 잘 보고 갑니다.

    2020.11.28 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 재밋게 읽엇어요 ㅎㅎ
    잘 보고 구독하고 갑니당 ㅎㅎ 자주방문할게요

    2020.11.28 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 형제분들 우애가 좋으셔서 자주 맛있는거 드시러 다니시네요.

    2020.11.28 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 화목한 모습이 참 보기 좋습니다
    푸짐한 한상차림이네요
    호떡이 먹고 싶은데 호떡파는곳이 없으니
    걍 호떡믹스로 집에서 만들어 먹어야겠어요..^^

    2020.11.28 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 펜션에서 저렇게 다 해 먹으면 저녁노을님은 나가셔도 음식하느라 힘드셨을 거 같아요.
    그래도 보기는 참 좋네요. ^^

    2020.11.28 16:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 즐거운 주말 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

    2020.11.28 16:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 코로나 확진자가 많아지면서 앞으로 가족 모임도 여의치 않게 되었습니다.
    행복하세요^^

    2020.11.28 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 펜션에서 좋은 시간을 갖고 오셨군요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말 보내세요~

    2020.11.28 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. ㅋㅎㅎㅎ 동양화.. 이런 화목한 가족모임 부럽습니다.

    2020.11.28 22:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 자주 모이시기 힘들 텐데 정말 우애가 남다르시네요ㅎㅎ

    2020.11.29 14:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 지리산 펜션캉스!
    가족모임 정말 중요하죠-

    2020.12.01 09:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 27. 00:00
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외식을 하지 못하는 요즘, 집 밥이 최고!






명절이나 행사가 있을 때면
중간 지점인 우리 집에 모이게 됩니다.
코로나19로 외식은 못하고
집 밥을 챙겨 먹었습니다.






1. 함박스테이크

▶ 재료 : 함박스테이크 4개, 양파 1개, 식용유, 시판 함박스테이크 소스, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 식용유를 두르고 함박스테이크, 양파를 구워낸다.

㉡ 함박소스를 끓여 스테이크 위에 뿌려주고 양파를 올려 깨소금으로 마무리한다.



2. 갈치구이

▶ 재료 : 갈치 2마리, 식용유, 양념간장, 종이호일

▶ 만드는 순서

㉠ 종이 호일에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.

㉡ 접시에 담고 양념장을 올려 완성한다.





3. 참치 회

▶ 재료 ; 참치 300g, 초고추장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 참치는 먹기 좋은 크기로 잘라 초고추장과 함께 담아낸다.




4. 가리비 찜

▶ 재료 : 가리비 300g, 청양초 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 깨끗하게 씻은 가리비를 냄비에 넣고 삶아준다.

㉡ 껍질을 벗겨주고 청양초를 넣고 마무리한다.




5. 시래기 된장국

▶ 재료 : 무청 시래기 100g, 육수 1L, 된장 2숟가락, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 마늘 2숟가락, 붉은 고추 1개, 청양초 1개, 표고버섯 3숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 시래기도 먹기 좋은 크기로 잘라 된장에 버무려 둔다.
㉢ 쌀뜨물을 붓고 멸치와 다시마로 육수를 내준다.
㉢ 육수가 끓으면 시래기, 표고버섯 가루를 넣어준다.
㉣ 마늘, 고추, 대파를 넣고 마무리한다.






▲ 완성된 식탁




나물반찬, 김치 담아내고
형제들이 옹기종기 모여앉아
코로나19 1단계일 때 
맛있게 먹은 식탁입니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 오늘도 영양만점의 요리네요. 행복한 하루 되세요.

    2020.11.27 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 함박소스 끓이는 거 생각도 못햇는데
    저렇게 먹으면 더좋겟는데요!!ㅎㅎ

    2020.11.27 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 안녕하세요
    맛난 집밥이 좋긴 좋지만 음식하느라 힘드실것같아요 ㅎ
    먹는사람입장에선 완전 행복하겠어요 ㅎㅎ

    2020.11.27 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강한 한상이네요.
    요즘 코로나때문에 집밥 먹을 일이 많아지네요

    2020.11.27 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 푸짐하네요. 집밥이 좋지요. 특히 요즘엔..
    힘드셨겠지만 즐거운 시간 되셨을듯..
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.11.27 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 완전푸짐한 한상이네요.
    같이드시는분들이 행복하겠어요ㅎ

    2020.11.27 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 함박스테이크는 시중에 파는걸로 요리를 하셨군요.
    오래전 알바를 할때 보니까 돼지고가와 소고기 그리고 양파로 만들던데...ㅎ
    썸네일을 보고 홍어회를 드셨나 했더니 참치회군요...ㅎㅎ
    저정도면 최고의 집밥이죠 ? ㅎㅎ

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2020.11.27 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 푸짐한 한상이네요~
    특히 가리비넣고 매콤하게 끓인 탕 궁금합니다^^

    2020.11.27 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이런 집밥이면 뭐~~~
    두 말 할 것도 없이 최고죠.^^

    2020.11.27 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 식당보다 더 잘나오고 맘편한 집밥 최고에요

    2020.11.27 14:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 집밥이 하기가 귀찮지 해놓으면 맛있는것 같습니다!!^^

    2020.11.27 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 집밥 너무 너무 좋아요.
    너무 음식이 맛나 보여요.

    2020.11.27 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 집밥이 최고죠~
    역시 두말할 필요가 없을것 같습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.11.27 19:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 시래기 된장국이 제일 당기네요ㅎㅎ 어머니가 자주 해주셨던 그 구수한 맛이요ㅎ좋은 정보 잘 보고 갑니다. 행복한 주말 보내세요ㅎ

    2020.11.27 19:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 코로나 3차 대유행이 시작되어 어느 때보다 조심해야합니다.
    행복하세요^^

    2020.11.27 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 상차림을 보니까 굳이 외식을 안 해도 될 것 같은데요?!!!ㅎㅎㅎ

    2020.11.27 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와~ 여기 블로그는 첨 방문해봤는데 집밥을 되게 풍성하게 잘 차려드시네요
    요리솜씨가 보통은 아니시겠죠아마 레시피정보까지... 잘보고 하트누르고 갑니다~

    2020.11.27 23:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와 다 너무 맛나 보여요ㅎㅎ 참치회도 집에서 먹을수 있는데 왜 생각을 못했지 하는 ㅎㅎ

    2020.11.28 07:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 외식보다 더 푸짐한 집밥이네요
    이런 집밥이라면 외식이 필요없을 듯 싶어요..^^

    2020.11.28 16:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 집밥이 최고죵 ㅎㅎ

    2020.12.01 09:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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알토란, 환절기 보양식! 돼지고기 찹쌀구이



MBN '알토란'에서
 "산해진미를 찾아서! 최고의 가을 밥상"을 
주제로 방송되어 돼지고기 찹쌀구이를
따라 해 보았습니다.




※ 쫀득쫀득, 돼지고기 찹쌀구이

▶ 재료 : 돼지고기 등심 400g, 진간장 60g, 설탕 60g, 물 120g, 청주 50g, 후춧가루 1 작은 술, 마늘즙 4 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 시판용 건식 찹쌀가루 2컵, 식용유 1 큰 술, 깻잎 약간, 대파 약간

▶ 겨자소스 재료 : 소금 반 큰 술, 연겨자 1 큰 술, 물 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 2 큰 술

▶ 만드는 순서


㉠ 2mm 두께로 썬 돼지고기 등심 400g을 양념장(진간장·설탕 각 60g, 물 120g, 청주 50g, 후춧가루 1 작은 술, 마늘즙 4 큰 술, 생강즙 1 큰 술)에 한 장씩 넣은 후 30분간 재운다.





㉡ 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 시판용 건식 찹쌀가루를 앞뒤로 묻힌다.

㉢ 달군 팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 약 불에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.



㉣ 대파는 반으로 잘라 심을 빼내고 돌돌 말아 채 썰어준다.
㉤ 매운맛을 없애기 위해 물에 담근 후 물기를 빼둔다.




㉤ 접시에 돼지고기를 담고 파채를 올려준다.





㉥ 겨자소스와 함께 담아낸다.




▲ 맛있어 보이나요?



▲ 완성된 모습




고소하고 쫀득쫀득한 

식감이 일품인 돼지고기찹쌀구이

맛있는 보양식, 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 우와!! 비주얼이 상당합니다 ㅠㅠ 막 먹고 싶어져요!! 덕분에 잘 보고 가요!!

    2020.11.26 05:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 쫀득하게 맛있겠어요 ^^

    2020.11.26 05:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아이들도 좋아하겠습니다.

    2020.11.26 06:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 먹기 편해서 좋네요
    고급 요리같아요
    손님초대요리에도 좋겠어요

    2020.11.26 06:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 식감이 정말 좋을듯 합니다
    맛있겠어요^^

    2020.11.26 06:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 이건 육전과 돈까스 둘 다 조금씩 비슷한 요리인가 봐요.
    진짜 보양식으로 좋겠네요. ^^*

    2020.11.26 06:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 환절기에는 특히 보양식에 신경써야 할 것 같아요
    맛도 좋고 보양도 하면 좋지요.. ^^

    2020.11.26 07:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 돼지고기 찹쌀고기 특이한 요리인데 맛은 끝내주겠습니다.

    2020.11.26 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 돼지고기찹쌀구이라 정말 쫀득쫀득하게 맛있을거같네요^^
    덕분에 잘보고갑니다 ~
    즐건 목욜되세요^^

    2020.11.26 09:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비쥬얼,, 맛나 보여요~

    2020.11.26 12:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 마치 너비아니 같은 느낌입니다. 돼지고기를 새롭게 즐길 수 있겠네요.

    2020.11.26 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 쫀득쫀득 너무 맛있을 것 같습니다.^^

    2020.11.26 15:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 돼지고기에 찹살가루를 묻혀서 구이를 하는군요.
    돈가스는 빵가루가 들어가잖아요...ㅎ
    타지않게 약불로 굽는게 기술이겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.11.26 15:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 찹쌀가루와 돼지고기의 조합이 괜찮은 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2020.11.26 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 햐!
    돼지고기 찹쌀구이를 이렇게
    손쉽게 만들어 먹을수가 있군요..
    파채의 향기와 함께 정말 침샘을
    자극하는것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2020.11.26 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 찹쌀구이를 돼지고기로도 하는군요.
    찹쌀구이와 파채가 어울리지요. 맛있겠습니다.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.11.26 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 새로운 음식이네요 탕수육같은 맛이될까요?
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.11.26 19:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 잘 보고 갑니다. 구독하고 가요~^^
    맞구독 하고 좋은 정보 공유해요!*^^

    2020.11.26 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 돼지고기 찹쌀구이 쫄깃쫉깃한 맛이 일품일것 같은데요.^^

    2020.11.27 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 돼지고기 찹쌀구이 아주 맛날것 같아요

    2020.12.01 09:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 25. 00:00
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몸이 좋지 않는 형님을 위한 호박죽과 밑반찬




큰형님은 몸이 좋지 않아 누워서 지내십니다.
남편이 형님댁에 간다고 하기에
뚝딱뚝딱 손에 들려 보냈습니다.



1. 나물볶음 3가지

▶ 재료 : 느타리 100g, 고사리 25g, 취나물 25g, 액젓, 마를, 육수, 깨소금, 참기름

▶ 만드는 순서

㉠ 느타리버섯은 데쳐낸 후 식용유, 마늘, 육수, 액젓으로 볶은 후 꽈리고추 3개를 넣어준다.

㉡ 깨소금, 참기름을 넣어준다.

 

 



㉢ 고사리는 액젓과 마늘을 각각 1숟가락을 넣고 무쳐준 후 콩나물 삶은 물로 볶아준다.

㉣ 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

 


 


 ㉤ 취나물은 푹 삶아 액젓, 마늘, 육수를 넣고 무쳐준다.

㉥ 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.


 




▲ 완성된 모습




2. 콩나물, 시금치나물

▶ 재료 : 콩나물 1봉, 시금치 150g, 간장, 깨소금, 참기름

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 삶아 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.

㉡ 시금치도 데쳐낸 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.




3. 멸치볶음

▶ 재료 : 멸치 150g, 크린베리 30g, 대추 채 20g, 맛술 3숟가락, 깨소금, 참기름, 마요네즈, 식용유

▶ 만드는 순서

㉠ 식용유 2숟가락을 두르고 멸치를 먼저 볶아준다.

㉡ 맛술, 쌀조청을 넣고 볶아준 후 대추, 크린베리, 참기름, 마요네즈를 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습

 

 

 



4. 쇠고기 장조림

▶ 재료 : 쇠고기 300g, 맛술 1/2컵, 간장 1/2컵, 육수 2컵, 꽈리고추 70g, 마늘 50g, 쌀조청 1/2컵

▶ 만드는 순서

㉠ 사과 1/2개, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 월계수잎, 통후추, 돼지고기를 넣고 삶아준 후 고기만 건져낸다.

㉡ 건져낸 고기는 얇게 썰어준 후 삶은 물에 넣어준다.

 

 


㉢ 맛술, 간장, 쌀조청을 넣고 졸여준 후 마늘, 꽈리고추를 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습

 

 


 


5. 호박죽

▶ 재료 : 호박 1개, 쌀가루 1컵, 검은콩 1컵, 소금 2숟가락, 설탕 1/2컵

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 전자레인지에 3분 정도 돌려 껍질, 속까지 빼낸다.

㉡ 물1L를 붓고 호박을 삶아주고, 검은콩도 미리 삶아준다.

㉢ 호박은 건져내고 삶은 물에 쌀가루 1컵을 풀어준다.

 


 


㉣ 검은콩, 갈은 호박을 넣고 끓여준다.

㉤ 기호에 맞게 소금, 설탕을 넣어준다.

 




㉥ 식혀 통에 담아준다.




▲ 김치 4가지

총각김치, 얼갈이열무김치

파김치, 갓김치




▲ 완성된 모습


나이 들수록 건강이 최고임을 실감합니다.
한참 즐겁게 살아야 할 우리인데
아픔과 싸우고 있는 형님이 안타깝기만 합니다.
자주 찾아뵙지 못해 죄송합니다.
맛있게 드셨으면 참 좋겠습니다.


 

 

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 건강식으로 최고의 음식 같군요^^

    2020.11.25 07:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정성스럽네요 잘보고가요

    2020.11.25 07:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 잘 보고 갑니다!! 호박죽이 너무 맛보여요!!

    2020.11.25 08:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 안녕하세요
    큰형님이 많이 편찮으신가봐요
    이렇게 정성들인 음식드시고 호전되셨으면 좋겠어요
    건강이 최고~오늘도 건강한 하루 보내세요~~^^

    2020.11.25 09:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 건강이 최고인데, 빨리 식사하시고 쾌차하시길 바랍니다.

    2020.11.25 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 여러가지 해서 주셨군요. 많은 도움이 되시겠지요.
    좋은 하루 보내세요 ~^^

    2020.11.25 10:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 형님이 좋아하시겠어요. 얼릉 쾌차하시길 바랍니다^^

    2020.11.25 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정성 가득 맛있는 음식 드시고
    금세 털털 털고 일어나실 것 같아요.^^

    2020.11.25 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 다 약이되는 반찬이네요 김치까지 유산균 빵빵하니 기운 차리실거에요

    2020.11.25 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 어머나! 이거 받으시면 마음이 훈훈해지면서 몸도 바로 좋아지실 것 같아요! 얼른 쾌차하시길 바랍니다~

    2020.11.25 13:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아프신분을 위해 정성이 가득담긴 반찬을 만드셨군요.
    맛나게 잘 드시고 건강하시기를 바라겠습니다~~^^

    2020.11.25 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정성과 마음이 느껴집니다^^
    이 기운 받아서 쾌차하시길 바라겠습니다

    2020.11.25 14:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 노을님 같은 동서를 둔 형님은 행복한분이시네요
    정성스러운 밑반찬과 호박죽 드시고 기운차리실거에요..^^

    2020.11.25 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 형제간에도 의리가 있어야 집안이 화목하고 평안합니다.
    행복하세요^^

    2020.11.25 18:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 밑반찬 맛나게 만드셧네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루 보내세요~

    2020.11.25 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 앗 맛있어보여요 먹고 싶어집니다.
    언제나 맛있는 레시피 얻어갑니다.

    2020.11.25 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 멸치 조림할 때 마요네즈도 넣을 수 있군요.^^
    편안한 저녁시간 되세요.~

    2020.11.25 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정성가득한 음식들입니다~
    마음씨가 너무 좋으신 것 같아요^^

    2020.11.25 23:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 어디가 얼마나 편찮으신지 모르겠지만 너무 고맙고 맛있게 드실 거 같아요.
    몸에도 좋고 맛도 좋을 거라고 그냥 이렇게 보는 것만으로 알겠네요. ^^

    2020.11.26 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정성 가득한 음식 드시고 얼른 쾌차하시길 바랍니다.

    2020.11.27 09:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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맛남의 광장, 태민의 훈제오리 김치찌개





'맛남의 광장' 멤버들이
백종원의 이름이 새겨진 칼을 걸고
훈제오리 요리 대결을 벌였습니다.
태민의 훈제오리 김치찌개를
따라 해 보았습니다.





※ 태민의 오리훈제 김치찌개

▶ 재료 : 오리훈제 70g, 묵은지 70g, 물 2컵, 마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 청양초 1개, 홍초 1개

▶ 만드는 순서

㉠대파, 청양초, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.




㉡ 오리훈제를 냄비에 넣고 기름이 나오도록 볶아준다.

㉢ 묵은지를 넣고 볶아준 후 물을 부어준다.

㉣ 마늘, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.










▲ 완성된 식탁



▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?



백대표는 훈제오리 김치찌개를 먹고 
훈제오리라고 안 하면 고기살 그대로 만든  
햄이 들어갔다고 해도 믿겠다며  
맛있어 밥 생각이 절로 난다고 하셨습니다. 

저도 맛있게 먹었답니다.




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  2. 김치찌개와 훈제오리의 만남이네요.
    맛보고 싶어집니다.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2020.11.24 04:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오리 김치찌개는처음 봅니다
    돼지고기대신 들어갔다 생각하면 되겠군요
    맛 보고 싶어집니다,

    2020.11.24 05:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정말 맛있어 보입니다 ㅠㅜ 저도 먹고 싶어 지네요!! 덕분에 잘 보고 가요~

    2020.11.24 06:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오리요리는 가끔 먹는데 좋겠네요 이런 요리는...

    2020.11.24 06:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 훈제오리로 만든 김치찌게는 생소해 맛이 궁금하군요^^

    2020.11.24 07:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. ㅎㅎ 요건 봤습니다.
    훈제오리를 이용한 요리법이 뻔한것이었는데 요런 김치찌개도 맛있을것같네요.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.11.24 07:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 훈제오리가 김치찌개와 만났군요
    먹음직스러워 보입니다.. ^^

    2020.11.24 08:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오 정말 맛난 요리네요

    2020.11.24 09:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 엇 전 훈제오리감자랑 볶은거 해봤는데, 요것도 남은걸로해봐야겠어요~

    2020.11.24 10:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 훈제오리로 김치찌개를 만들면 어떤 맛일지 궁금하네요.
    저희 집 메뉴중 김치찌개가 가장 먼저 떠오르는 메뉴인데 오늘 한번 도전해 봐야 겠는데요.^^

    2020.11.24 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 훈제오리도 좋고 김치찌게도 종아하는 저에게 꿀맛이겠는데요

    2020.11.24 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오리고기가 부들부들 맛있겠어요 담백한 영양식이에요

    2020.11.24 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 훈제오리로 김치찌개를 한다니.. 좀 놀랐습니다^^
    저는 전혀 생각지도 못한 조합이거던요^^

    2020.11.24 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 훈제오리로 김치찌개를~
    상상도 못해본 조합이네요.
    맛있을 듯 하네요
    한번 해봐야겠습니다
    고운 한 주 되십시오

    2020.11.24 13:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 훈제오리와 김치찌개
    상상도 못한 조합이네요. 맛이 궁금합니다.^^

    2020.11.24 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오리고기로도 김치찌개를 할 수 있는 거군요.^^
    행복한 저녁시간 되세요.~

    2020.11.24 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 훈제오리김치찌개라~ 생소하기도 하지만
    왠지 끌리기도 합니다 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루 보내세요~

    2020.11.24 20:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와 맛남의광장에서 나오는건 다맛나보이더라구요ㅎㅎㅎ먹고픕니당

    2020.11.24 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 조합이 잘 안 맞을 것 같은데 의외로 맛있나 봅니다.
    행복하세요^^

    2020.11.24 22:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저녁노을님 오리 고기 자주 드시는 거 같아요.
    저도 오리고기 좋아하는데 집에서는 먹어본 적이 없어서 부럽네요. ^^

    2020.11.25 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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백파더, 요린이도 쉬운 얼큰한 순두부찌개




요리를 모르는 왕초보들을 위한
백파더의 얼큰하나 순두부찌개
쉬운 방법이라 따라 해 보았습니다.


※ 얼큰한 순두부찌개

▶ 재료 : 순두부 1봉, 갈은 돼지고기 100g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 마늘 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 청양초 1개, 식용유 5숟가락, 참기름 2숟가락, 간장 1숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기는 갈아주고, 양파, 대파도 잘게 썰어준비한다.




㉡ 식용유, 참기름, 대파, 양파, 돼지고기를 넣고 볶아준다.

㉢ 기름이 나오면 불을 끄고 고춧가루를 넣어준다.



㉣ 약불에서 고춧가루를 넣고 볶아준 후 고추기름이 나오면 물을 부어준다.

㉤ 순두부를 반으로 잘라 넣어주고, 간장, 마늘, 설탕을 넣어준다.



㉥ 뚝배기에 옮겨담고 계란, 후추, 대파를 올려 마무리한다.




▲ 완성된 모습



왕초보도 따라히기 쉬운
채소도 잘게 썰고
돼지고기도 갈아넣고
고추기름, 청양초까지 들어가
얼큰하니 맛있게 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 갠적으로도 좋아하는 순두부 백반
    얼큰하면 더욱 맛나겠지요

    2020.11.23 07:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 칼칼하니 좋겠습니다. 한그릇 뚝딱하고 싶네요 .
    순두부찌개 저두 종종 올리는 요리 인데 만약 너무 어려우신분들은 그냥 스트레스 받지 말고 1천원 조금 넘는 양념사서 뚝딱 ^^% 다담이 맛있어요 .

    2020.11.23 08:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맛있어보입니다.! 곧 도전!

    2020.11.23 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 쉽게 요리하는거 보니 진짜 따라하고 싶네요^^ 갑자기 추워지는데 따뜻하게 땡기네요

    2020.11.23 09:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 간단하고 쉽게 순두부찌개를 만드셨네요.
    순두부찌개는 조개가 들어가는게 좋은데
    요것도 맛이 좀 묵직하지만 괜찮을듯 하네요.
    좋은 하루 보내세요 ~^^

    2020.11.23 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 백파더의 순두부요리군요.
    언제 순두부 사다가 해먹고 싶네요.

    2020.11.23 09:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 쌀쌀한 날씨에 딱 좋은 음식인듯요...
    얼큰한 순두부찌개 저도 해 먹어보고 싶습니다.ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다~

    2020.11.23 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 포스팅의 사진과 설명을 보면 따라할 수 있을거 같은데요 ? ㅎㅎ
    얼큰한 맛이 보입니다...ㅎㅎ

    행복한 한주 보내세요~~^^

    2020.11.23 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 순두부찌게에 밥 한그릇 먹고 싶네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.11.23 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 제가 참 좋아하는 순두부찌개!!!
    너무 맛있겠네요. ^^

    2020.11.23 13:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 순두부찌게 얼큰해서 모두에게 사랑받는 찌게인데
    정말 요리 실력이 좋으신것 같네요^^
    부러워요~

    2020.11.23 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 얼큰한 순두부찌개 맛나보입니다
    잘보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주 보내세요~

    2020.11.23 18:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저도 잘 보고 따라해봐야겠습니다.

    2020.11.23 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 순두부찌개는 간단하면서도 맛내기가 쉽지않더라구요.
    밖에서 사먹는 순두부찌개는 너무 너무
    자극적이여서 사먹고싶지않구요.
    그냥 이렇게 기본에 충실하는게 맞는거같아요.^^

    2020.11.23 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 얼큰해 보이는 순두부찌게 참 맛나겠네요.
    밥 한그룻 말아먹고 싶네요.
    편안한 저녁시간 보내세요^^*

    2020.11.23 21:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 순두부찌개는 자주 먹어도 질리지 않더라구요.
    행복하세요^^

    2020.11.23 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 쌀쌀한 날씨 얼큰 순두부찌게가 입맛을 돋우는군요^^

    2020.11.23 22:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 순두부찌개는 언제 먹어도 맛있는 것 같아요~

    2020.11.23 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 구경하다 구독하고 가요:) 좋아요도 꾸욱~!

    2020.11.23 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 순두부 찌개 좋아하는데 양념을 만들줄 몰라서 그냥 순두부 양념 사다가 끓여 먹었는데 나중에 한번 도전해 봐야겠네요.

    2020.11.24 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

노을이의 작은일상2020. 11. 22. 00:00
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통영 사계사의 초하루 풍경




지난 휴일이 마침 초하루라
언니와 함께 통영 사계사
행사에 다녀왔습니다.



▲ 대웅전



▲ 부처님



▲ 소망등


▲ 떡, 밥 공양 올리기





▲ 사계사의 가을빛



▲ 공양간 옆 식사공간

분위기 있는 공간입니다.





▲ 2시간 가량 스님의 예불 행사



▲ 맛있는 사계사의 점심 공양






▲ 표고버섯 수확

지인들과의 행복한 수다




▲ 표고버섯 말리기

햇살에 나란히 나란히...

육수를 내거나 나물로 사용될 것입니다.



▲ 모든 행사가 끝나고 가을빛을 즐겨요!




아름답게 물든 가을빛도 느끼고

부처님 앞에 마음도 비우고

지인들과 수다도 떨고

행복한 시간을 보내고 온 휴일이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 점심공양이 푸짐하네요 ㅎㅎ

    2020.11.22 01:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 순회~! 오늘도 1분이상은 포스팅 보다가 놀다가요ㅎ 천천히 눌릴꺼 없나 보다 갑니다 ㅎㅎ

    2020.11.22 02:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 김영숙

    부처님도 뵙고 가을도 만끽하시고 푸짐한 점심공양까지 좋은하루 보내셨습니다.성불하세요.

    2020.11.22 08:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 점심공양에 제일 눈이 많이 가네요~~ 푸짐하게 잘 나오네요~

    2020.11.22 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 통영 사계사의 가을풍경 아름답네요
    점심공양 보통 비빔방, 국수공양 인데
    사게사는 푸짐한 한상이네요

    2020.11.22 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 가을엔 조용한 산사의 단풍풍경만한 것도 없지요~~

    2020.11.22 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 만추에 멋진 여행을 하셨군요 덕분에 저도 구경 잘 하고 갑니다

    2020.11.22 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 통영에 사계사 가을 풍경이 예쁘네요.
    즐거운 일요일 되세요.

    2020.11.22 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 구독 합니다.반가워요.. 우리 친구해요

    2020.11.22 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 하루 알찬하루 보내신거같아요.

    2020.11.22 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 까망가방

    통영 사계사에 초하룻날에 다녀 오셨군요.
    사찰이 아담하고 햇살이 따사하여 푸근한 맘입니다.
    그곳에서 표교버섯도 채취하여 말리고.... 좋은 일 하셨습니다.
    위야 모든분들이 공양에 침을 흘리신듯 ㅎㅎㅎㅎ
    제가 보기에도 최고 공양이라 할만치 맛나게 차렸네요.

    2020.11.22 19:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가을 사찰 풍경이 참 고즈넉하네요
    사계사의 점심공양도 푸짐하구요
    사찰에서의 점심공양으로 국수한번 먹어본 적 있는데
    참 좋더라구요..^^

    2020.11.22 20:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 부처님도 뵙고 날씨도 맑고 풍경도 좋고, 공기도 좋겠어요. 잠시 코로나 잊으시고 좋은 시간 되셨길

    2020.11.22 20:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 정성도 올리고 푸짐한 점심공양도 드시고 오셨네요.
    행복하세요^^

    2020.11.22 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 점심공양이 한정식 같네요 잘보고가요

    2020.11.22 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 통영 사계사 다녀 오셨군요
    점심 공양 너무 멋지네요^^

    2020.11.23 06:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 점심 공양이 정확히 뭘 하는 건가요?
    밥하는 것도 돕고 절 일도 좀 하고 그러면 밥은 그냥 주시는건가요?
    이런 거 잘 몰라서... ^^;

    2020.11.23 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와우 점심공양이 잘 나오네요~먹어보고 싶네요! 맛도 좋을것 같아요:)

    2020.11.23 23:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 초계사의 가을 풍경 정말 정겨워 보이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.11.24 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 구독 합니다. 자주 소통 하는 친구되어요.

    2020.11.26 22:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 21. 00:00
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엄마 밥이 최고! 딸아이를 위한 도시락




어릴 때부터 먹고 자란 탓인지
엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석,
보고플 때면 반찬을 갖다주고 오곤 합니다.




※ 조갯살 미역국

▶ 재료 : 미역 1/2컵, 조갯살 100g, 육수 4컵, 멸치 액젓 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 불린 미역, 조갯살, 참기름을 넣고 볶아준다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 부어준다.

㉢ 액젓으로 간을 한 후 마무리한다.



▲ 고구마 범벅

삶은 고구마, 당근, 오이, 건포도, 마요네즈를 넣고 섞어준다.




▲ 굴생김치, 얼갈이김치, 등갈비



▲ 고사리 나물, 느타리 나물, 취나물 볶음



▲ 찰밥



▲ 파김치




▲ 완성된 모습



▲ 딸이 보내온 카톡




친구들과 나눠 먹고
"거의 설거지함"
이렇게 잘 먹어주는데
어찌 행복하지 않겠는가?
고슴도치 엄마입니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 대박, 설거지 하기 편할 정도로 깨끗한 도시락을 보는 엄마맘은 또 어떨까요? ! ^^

    2020.11.21 01:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 엄마도시락 ㅠㅠ 초등학교 이후먹어 본적이 없네요

    2020.11.21 01:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 엄마의 사랑을 먹고 자란 딸이군요~
    저도 먹고파요 ㅎㅎ

    2020.11.21 04:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 솜씨좋은 엄마를 만난 딸은 행운입니다. 늘 이렇게 챙겨주시고...

    2020.11.21 05:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 구독 피드 소통 출석체크 완료~!! 공감은 당연히 기본으로 ㅎ 좋은글 보고갑니다. 찬찬히 살펴보다가 갑니당 ㅎ

    2020.11.21 06:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 잘 먹으니 흐뭇하시겠어요..
    양이 많아 보였는데 친구와 나눠 먹었군요^^

    2020.11.21 06:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 딸의 다 비운 도시락도 사랑이고 그걸 해주신 어머니도 사랑이고.너무 좋아요.

    2020.11.21 06:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와 너무 푸짐한 도시락이네요 ^^

    2020.11.21 07:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 도시락이 양이 많다했더니 친구들과 함께 먹었군요.
    흐뭇하시겠습니다. 잘먹어주면 최고지요. ^^
    즐거운 주말 보내세요 ~

    2020.11.21 08:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제가 다 좋아하는 나물반찬요, 식구들이 나물을 잘.먹지 않아 안하게 되는데요, 엄마가 해주시던 반찬이 그립네요.

    2020.11.21 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 노을님의 밥상은 맛이 없을수가 없겠네요.
    즐거운 주말 보내세요~

    2020.11.21 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있겠어요

    2020.11.21 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일보내세요~

    2020.11.21 20:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 정말 푸짐한 도시락이네요^^

    2020.11.21 20:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 어머니의 정성이 들어간 음식은 최고의 보약입니다.
    행복하세요^^

    2020.11.21 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 딸이 저랑 똑같네요
    저도 어무닝 음식이 최고라고 합니당ㅋㅋㅋㅋ'ㅅ'최고!

    2020.11.21 23:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 푸짐한 도시락이네요
    자식이 잘 먹어주면 무엇이든
    다 해주고 싶은게 엄마 마음이지 싶어요..^^

    2020.11.22 20:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 잘보고 갑니다. 하루 마무리잘하세요^^

    2020.11.26 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맞습니다. 집밥이 그것도 엄마가 해주는 밥이 최곱니다.

    2020.11.27 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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유익균 살리는 된장찌개 끓이는 법




된장은 한국인이 사랑하는 대표 발효 식품으로
유익균이 풍부해 장 건강에 도움이 됩니다.
된장은 보통 국이나 찌개로 끓여 먹는 게 보통인데요
끓여 먹는 된장의 유익균은 얼마나 될까요?



※ 유익균 살리는 된장찌개 끓이는 법

▶ 재료 : 쇠고기 150g, 감자 2개, 양파 1/2개, 호박 1/3개, 홍초 1개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 마늘 2숟가락, 된장 2숟가락, 육수 4컵, 당근 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자, 양파, 호박, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내준다.

㉢ 감자와 당근을 먼저 넣어준 후 쇠고기를 넣어주고, 된장 1숟가락과 채소를 넣어준다.



㉣ 마늘을 넣고, 불을 끄고 남은 된장 넣고 마무리한다.




▲ 완성된 모습




▲ 조기구이



▲ 완성된 식탁




* 그 이유는? 

된장 속에 있는 유익균인 바실루스균은 10분 이상 끓일 경우 사멸한다고 합니다


* 유익균 살리는 된장찌개 끓이는 요리 팁은 무엇일까요 ? 

1. 된장을 반만 넣은 후 다른 재료들과 함께 끓입니다. 

2. 된장찌개가 다 끓으면 불을 끄고 남은 된장을 풀어줍니다. 



된장은 끓일수록 유익균이 줄어듭니다.

유익균 살리는 법, 이제 아셨지요?

건강한 된장찌개 끓여보세요!




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Posted by *저녁노을*

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  2. 반은 나중에 푸는게 포인트네요

    2020.11.20 05:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • (보험용,댓글 삭제 테러 항거임)

      선의의 방문자 여러분들, 어떤 이유에서인지 다음에서Daum주로 전혀 "imbercile moron=♪♩♪"이란 어귀가 먹히질 않습니다. 그런 점에서 일파만파 계속 덧칠/똥질되는 테러의 연속으로 고문을 당하다 보니 이런 정도의 야그가 되겠답니다. 나뻐요, 똥성(타도)박멸입니다. 인간(이하)도 아니랑께유~~ㅠㅠ
      미 제국주의의 앞잽이 똥틀러 마이크 폼페이오 국무장관을 고발/성토합니다. 악마(A PURE EVIL)새끼 ♬♬♩입니다. 으랏차차차.^^;;;;


      즉,imbercile moron=♪♩♪=악마새끼
      (꾸벅)미리 Merry Christmas~!!♥♡미대선관련하여 美공화당 대통령이며 인종차별주의 폭군인 Monsieur Trump와 현 국무장관이며 작년 하노이 북미회담을 망친 주역인 마이크 폼페이오가 똥틀러 ♬♬♩ 동성애자임을 고발합니다. 즉, 한국에는 왕레즈개 닥그네라면, 미국은 뜨악한 호모로서 국정을 문란시키는 주역인 - 미정세에 직간접적으로 관련이 계시는 분들은 아시다싶이 - 미국 국무장관이 바로 똥틀러 ♬♬♩(A PURE EVIL)악마라Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=앙마새끼 asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩ 으랏차차. 감사


      미 제국주의의 앞잽이 똥틀러 마이크 폼페이오 국무장관을 고발/성토합니다. 악마(A PURE EVIL)새끼 ♬♪♪입니다. 으랏차차차.^^;;;;


      {왕똥성 a pure evil악마 공습경계경보 발령입니다. (장난아님/변태 똥포르노 실제<virtual>상황이라면 모를까 急)꾸벅^^}

      안녕하세요. 닥그네타도 블로거(http://blog.daum.net/yeejooho6 http://tistory.com/yeejooho) 다시 인사드립니다.(꾸벅)미리 Merry Christmas~!!♥♡미대선관련하여. 美공화당 대통령이며 인종차별주의 폭군인 Monsieur Trump와 현 국무장관이며 작년 하노이 북미회담을 망친 주역 똥틀러 ♬♪♪ 동성애자인 마이크 폼페이오를 고발합니다. 즉, 한국에는 왕레즈개 닥그네라면, 미국은 뜨악한 호모로서 국정을 문란시키는 주역인 - 미정세에 직간접적으로 관련이 계시는 분들은 아시다싶이 - 미국 국무장관이 바로 똥틀러 ♬♪♪인 똥성애 (A PURE EVIL)악마라. 미 TRUMP는 앙마친구정도인 "Fucking Racist(아 얼마나 큰 아이러니요 쌩코미디인가!)"로 미국의 국익과도 부합하지 않는 공화당 대통령입니다. ♪♩♩♬임다. 즉, 트럼프의 몰지각/염치의 도덕성은 ♬♬♪♩ "(한국판)♬♪♪과 머저리 아메리칸 버전"으로, 당장 방빼~! (우쒸)ㅠㅠㅠㅠㅠ



      결국 전 인류를 멸망시키는 21세기 전대미문의 똥성반란의 두 주역들이- 2020Choice -미국대선에 관계없이 망국의 가장 큰 변수로서, 닥그네타도 불로거인 거북이는 당근 40년전 광주 학살의 주범인 전대갈통과 다를 바없이 전 인류의 공영과 평화에 최대 해악으로 인류의 공적들(왕레즈개 女女+권력가진 男男똥틀러 美♬♪♪들)로서 처단을 주장합니다. 남에게 피해주면서 자기들만 잘 살아보겠다는 점에서 거의 도낀개낀입니다. 윽~! 그 리고 무엇보다도 미증유의 어려운 펜대믹 코로나시기를 같이 (Burden sharing)지혜로 우선 극복합시당. 으랏차차. 감사♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡(꾸벅)^^

      [살인적 폭력/테러임다 ㅠㅠㅠ]
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      PS.미국 두 ♪♪♬ ♪♩♩♬들 고발도 고발이지만 정말 댓글 테러의 연속은 기가막힙니당. 언제부터 인지 수정본을 도로 바꾸고 더욱 악랄하게 따라다니며 댓글을 삭제한답니다. 이미 격어본바지만 집요한 고문입니다. 당장 방빼~! ♩~♬~들 ㅠㅠㅠㅠ

      2020.11.22 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 생일잔치상입니다.

    2020.11.20 06:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 된장찌개 백반 한상
    시식 잘 하고 갑니다.

    초겨울의 추운 날씨에
    주말을 잘 보내세요.

    2020.11.20 07:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 잘알고 갑니다.
    즐거운 하루되세요

    2020.11.20 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오호~ 좋은 팁 입니다.
    된장찌개도 생각없이 끓였는데 요방법으로 해봐야겠네요.^^
    좋은 하루 보내세요 ~

    2020.11.20 09:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오늘 저녁엔 뜨끈한 된장찌개에 밥먹고 싶네요.
    차가워진 날씨 건강 조심하셔요.

    2020.11.20 09:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 좋은방법 이네요 잘알아 갑니다^^

    2020.11.20 09:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 날이 또 추워저서 따뜻한 된장찌개가 생각나네요ㅎㅎ
    포스팅 잘 보고 구독하고 갑니다 : ) !
    시간 되시면 제 블로그도 들려주세요^^!~ 소통하며 지내요 ~ㅎㅎ!!

    2020.11.20 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 된장찌개는 10분 정도만 끓이는 게 좋군요.
    뜨끈한 된장찌개 먹고 싶네요. ^^*

    2020.11.20 09:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우와 한끼에 반찬이 몇가지인가요? ㄷㄷㄷ
    저렇게 맨날 먹으면 건강해질것 같아요 :-)

    2020.11.20 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 유익균 살아 있는 된장찌개와 조기구이면 임금님 밥상 부럽지 않을것 같아요

    2020.11.20 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 유익균? 이런 된장찌개는 처음 봐요^^ 완전 신기합니다.ㅎㅎ

    2020.11.20 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 된장의 유익균을 살리는 방법...잊어버리지 않겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.11.20 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비밀댓글입니다

    2020.11.20 14:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 된장찌개도 이런방법이 있었군요.
    궁침도네요. ^^ 감사합니다.

    2020.11.20 18:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛있으면 최고인줄 알았는데 유익균을 살리는 조리법도 있군요.
    행복하세요^^

    2020.11.20 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 건강에 좋은 된장찌개 끓이는 방법이네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.11.20 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 그렇군요! 된장국은 10분 이상 끓이면 안되겠군요 ㅎㅎ

    2020.11.20 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 안녕 하세요.
    오랬만에 뵙습니다.
    산사의 풍경소리님
    여전히 최고의 솜씨 음식 입니다.
    잘 들렀다 갑니다.

    2020.11.20 23:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


  21. 선의의 방문자 여러분들, 어떤 이유에서인지 다음에서Daum주로 전혀 "imbercile moron=♪♩♪"이란 어귀가 먹히질 않습니다. 그런 점에서 일파만파 계속 덧칠/똥질되는 테러의 연속으로 고문을 당하다 보니 이런 정도의 야그가 되겠답니다. 나뻐요, 똥성(타도)박멸입니다. 인간(이하)도 아니랑께유~~ㅠㅠ
    미 제국주의의 앞잽이 똥틀러 마이크 폼페이오 국무장관을 고발/성토합니다. 악마(A PURE EVIL)새끼 ♬♬♩입니다. 으랏차차차.^^;;;;


    즉,imbercile moron=♪♩♪=악마새끼
    (꾸벅)미리 Merry Christmas~!!♥♡미대선관련하여 美공화당 대통령이며 인종차별주의 폭군인 Monsieur Trump와 현 국무장관이며 작년 하노이 북미회담을 망친 주역인 마이크 폼페이오가 똥틀러 ♬♬♩ 동성애자임을 고발합니다. 즉, 한국에는 왕레즈개 닥그네라면, 미국은 뜨악한 호모로서 국정을 문란시키는 주역인 - 미정세에 직간접적으로 관련이 계시는 분들은 아시다싶이 - 미국 국무장관이 바로 똥틀러 ♬♬♩(A PURE EVIL)악마라Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=Moron/imbercile asshole♬♬♩=앙마새끼 asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩Moron/imbercile asshole♬♬♩ 으랏차차. 감사


    미 제국주의의 앞잽이 똥틀러 마이크 폼페이오 국무장관을 고발/성토합니다. 악마(A PURE EVIL)새끼 ♪♪~입니다. 으랏차차차.^^;;;;


    {왕똥성 a pure evil악마 공습경계경보 발령입니다. (장난아님/변태 똥포르노 실제<virtual>상황이라면 모를까 急)꾸벅^^}

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    결국 전 인류를 멸망시키는 21세기 전대미문의 똥성반란의 두 주역들이- 2020Choice -미국대선에 관계없이 망국의 가장 큰 변수로서, 닥그네타도 불로거인 거북이는 당근 40년전 광주 학살의 주범인 전대갈통과 다를 바없이 전 인류의 공영과 평화에 최대 해악으로 인류의 공적들(왕레즈개 女女+권력가진 男男똥틀러 美♩♪♩들)로서 처단을 주장합니다. 남에게 피해주면서 자기들만 잘 살아보겠다는 점에서 거의 도낀개낀입니다. 윽~! 그 리고 무엇보다도 미증유의 어려운 펜대믹 코로나시기를 같이 (Burden sharing)지혜로 우선 극복합시당. 으랏차차. 감사♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡(꾸벅)^^

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    PS.미국 두 ♬~~ ♩♩♬♪들 고발도 고발이지만 정말 댓글 테러의 연속은 기가막힙니당. 언제부터 인지 수정본을 도로 바꾸고 더욱 악랄하게 따라다니며 댓글을 삭제한답니다. 이미 격어본바지만 집요한 고문입니다. 당장 방빼~! ♩~♬♪들 ㅠㅠㅠㅠ

    2020.11.22 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 19. 00:00
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대박 맛집 따라잡기, 두툼한 파전 레시피




텃밭에서 가져온 실파
김치 담그고 조금 남겨
두툼한 파전을 만들어 보았습니다.




※ 두툼한 해물 파전 레시피

▶ 재료 : 실파 한 줌, 밀가루 1/2컵, 물 1/2컵, 멸치액젓 1/2숟가락, 새우 70g, 팽어버섯 1/2봉, 계란 1개, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 자투리 채소, 멸치, 다시마, 마른 문어로 육수를 낸 물에 새우를 데쳐준다.



㉡ 건저낸 마른문어는 썰어두고 팽이버섯도 손질해 둔다.

㉢ 육수, 간장, 밀가루를 넣고 묽게 반죽한다.






㉣ 식용유를 두르고 실파를 가지런히 올려준 후 반죽을 올려준다.

㉤ 삶아둔 새우, 문어를 올려준 후 남은 반죽을 넣고 뒤집어 준다.





㉥ 계란 1개를 풀어 뒤집어가며 노릇노릇 익혀준다.






㉦ 접시에 담아낸 후 깨소금을 뿌려 완성한다..






▲ 땡초지 넣은 초간장과 함께 담아낸다.




▲ 맛있어 보이나요>



겉바속촉

두툼한 해물파전

"자주 좀 해 주소!"

남편과 조카도 맛있게 잘 먹어줍니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 해물전에 육수가 들어가니 더욱 고급진 맛이겠어요
    아주 맛나보여요

    2020.11.19 06:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 해물파전이 정말 맛있어 보이네요 오늘 비가 와서 더 먹고 싶어지는군요

    2020.11.19 07:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 두툼한 해물파전이 먹음직스럽네요
    한 젓가락 맛보고 싶어집니다.. ^^

    2020.11.19 08:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비밀댓글입니다

    2020.11.19 08:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 해물파전이 맛나보이네요.
    이런 두툼한 동래파전식의 파전도 맛있지요.^^
    좋은 하루 보내세요 ~

    2020.11.19 09:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 해물파전은 두툼한 두께가 생명이죠 ? ㅎㅎ
    겉은 바삭 속은 촉촉 ? ㅎㅎ
    넘 맛있게 보입니다...ㅎㅎ^^

    2020.11.19 09:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오늘도 왔다 갑니다. 자주 소통해요^^ 좋은정보 감사합니다. 눌려지는거 이것 저것 눌려보다 갈께요 ㅎ

    2020.11.19 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 파전 너무 맛있겠어요.
    오늘같이 비오는날 출근 안하고 파전에 막걸리라면 정말 좋겠습닏.ㅎㅎ

    2020.11.19 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와 저 해물파전 좋아하는데 ㅠㅠㅠ
    오늘같이 비오는날 완전 딱이죠~!
    두툼하고 넘 맛있어 보입니다^^

    2020.11.19 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 햐!
    해물과 파가 잔뜩들어간 해물파전은
    정말 보기만 해도 침샘을 자극하는것
    같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2020.11.19 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와... 오늘처럼 비가 많이 내리는 날에는 파전이죠 ㅠㅠ 해물파전 너무 좋아하는데 맛있어보입니다.

    2020.11.19 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오늘 같은 날 먹으면 너무 맛있을 것 같습니다.^^

    2020.11.19 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 가게에서 파는 두툼한 부침개 노하우가 필요한데 정말 금손이셔요

    2020.11.19 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와우~~ 두툼한 해물파전이 참 맛나보이네요^^
    게다가 새우도 듬뿍 들어있어 더 맛있을듯요...ㅎ

    2020.11.19 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 엄청 맛있어 보여요 ^^

    2020.11.19 16:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아따...
    침 넘어 갑니다
    따봉 👍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    구독하고 공감 하고 가요^^

    2020.11.19 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.11.19 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오늘같이 비오는 날에 제격인 해물파전입니다.
    행복하세요^^

    2020.11.19 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 그냥 파전은 별로 좋아하지 않지만 해물파전은 저도 잘 먹습니다.
    어제 비가 와서 그런가 전이 먹고 싶긴 했지만 못 먹었어요. ㅜㅜ

    2020.11.20 09:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 해물이 들어간 두툼한 파전 정말 맛나 보이네요...

    2020.11.20 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 18. 00:00
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조카와 함께 먹은 따뜻한 전골, 밀푀유나베




요즘 대학생들 시험 기간으로
입맛이 떨어질 것 같아
텃밭에서 가져온 배추로
밀푀유나베를 만들어 보았습니다.



※ 밀푀유나베 만드는 법

▶ 재료 : 배추잎 6장, 쇠고기 100g, 팽이버섯 1/2봉, 깻잎12장, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 1개, 멸치액젓 2숟가락, 육수 4컵

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 고추는 먹기 좋게 썰어두고, 표고버섯은 모양을 내둔다.



㉡ 뿌리 부분은 잘라 육수 낼 때 사용하고 배추-쇠고기-깻잎-배추-쇠고기-깻잎-배추잎 순으로 올려 4cm 정도 크기로 잘라준다.



㉢ 냄비에 콩나물, 양파를 깔고 썰어둔 배추를 돌려가며 담는다.

㉣ 팽이버섯, 고추, 표고버섯을 담아준다.





▲ 모양 예쁘지요?



㉤ 멸치, 다시마, 건표고, 배추를 넣고 육수를 내준다.




㉥ 액젓으로 간을 한다.








▲ 맛있어 보이나요?



청양초 초간장에 찍어 먹고

국물도 시원하니 끝내줍니다.

오랜만에 조카랑 셋이서 앉아

맛있게 먹었습니다.




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  2. 밀푀유나베 우리나라에 이런 이름의 음식이 있었던가? 맛있겠습니다.

    2020.11.18 07:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요리가 아니고 예술품 같아요
    잘 보고갑니다~^^

    2020.11.18 07:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 음식 이름이 무척 생소하군요.
    비주얼은 매우 맛나 보입니다.

    비가 내리면 미세먼지가 사라지겠어요.
    수요일을 잘 보내세요.

    2020.11.18 07:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 부드럽게 넘어가는 전골~ 표고버섯 칼집을 내어서 더욱 비주얼이 살아있네요!

    2020.11.18 08:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 전골은 국물도 맛나고
    두루두루 맛난 것 같아요
    먹음직스럽네요.. ^^

    2020.11.18 08:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밀푀유나베 맛나게 만드셨네요.
    저도 텃밭배추로 만들어먹어야겠습니다. ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요 ~^^

    2020.11.18 08:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 밀푀유나베...이름조차 생소한 음식인데 전골이군요.
    아...저렇게 켜며이 만드는 정성이 맛을 더할거 같은데요 ? ㅎㅎ

    2020.11.18 09:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 한식전문가이신줄로만 알았는데 밀푀유나베까지 너무 먹음직스럽게 하셨네요.

    2020.11.18 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 몸보신 제대로하셨겠어요ㅎㅎ

    2020.11.18 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 밀푀유나베 많이 보기는 했는데 아직 만들어먹지는 못했습니다. 배추가 들어가 달짝지근하면서도 시원하고 깻잎향도 좋겠습니다. 물론 고기랑 먹으니 더 맛있구요. 채소도 많이 먹게되서 좋을것같아요.

    2020.11.18 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 국물맛 정말 좋겠습니다. 먹으면 마음까지 든든해질 것 같습니다.

    2020.11.18 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와.. 대박. 어찌 저리 정갈하고 촘촘하게!!

    2020.11.18 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 지금부터 겨울까지 먹으면 너무 맛있을 것 같아요.^^

    2020.11.18 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 냄비 안에 꽃이 피었네요.
    보기도 좋아 맛도 있을 듯 합니다
    고운 날 되십시오

    2020.11.18 16:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 쌀쌀한 날에는 뜨끈한 국물의 전골이 최곱니다.
    행복하세요^^

    2020.11.18 18:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 밀푀유나베 참고해야겟습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루 보내세요~

    2020.11.18 19:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 유튜브로도 보고 블로그로도 잘보고 있어요 :)

    2020.11.18 19:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우리나라 전골같은 요리인 것 같네요?! 국물이 아주 맑고 시원할 것 같습니다 ㅎㅎ

    2020.11.18 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 예뻐서 먹기 아까울 것 같아요
    밀뵈유나베를 집에서 해서 드시다니
    역시 노을님이십니다~^^

    2020.11.19 00:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 푸짐해서 보기만 해도 배가 불러 지네요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2020.11.20 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 11. 17. 05:15
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텃밭 채소로 만든 반찬 3가지




형부의 놀이터 텃밭에서 수확한
실파, 배추, 시금치로
뚝딱 만들어 보았습니다.



▲ 시금치나물, 굴생김치, 파김치


1. 시금치 나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





2. 파김치

▶ 재료 : 실파 2kg, 육수 3컵, 고춧가루 2컵, 멸치 액젓 1.5컵, 사과 1개, 양파 1개, 파프리카 2개, 새우젓 1/2컵, 마늘 1/3컵, 생강가루 1숟가락, 표고버섯가루 3숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 식혀둔다.

㉡ 사과, 양파, 파프리카, 식혀둔 멸치 육수를 넣고 믹스기에 갈아준다.

㉢ 마늘, 고춧가루, 새우젓, 표고버섯가루, 생강가루, 액젓을 넣고 양념을 만들어준다.