주말 밥상, 집으로 돌아가는 조카 가족을 위한 식탁
주말 밥상, 집으로 돌아가는 조카 가족을 위한 식탁 코로나가 갑자기 더 확산되어 사는 지역이 위험지대로 바뀌고 새내기 대학생인 조카의 수업이 온라인으로 전환되어 딸을 데리려 온 삼촌네와 함께 먹은 저녁입니다. 1. 두부구이 ▶ 재료 : 두부 1모, 계란 2개, 청양초 1개, 소금, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 설어 키친타월에 물기를 제거한 후 소금을 뿌려둔다.㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입혀 노릇노릇 구워낸다.㉢ 접시에 담고 잘게 썬 청양초를 올려준다. 2. 참조기 구이 ▶ 재료 : 참조기 2마리, 식용유, 종이호일 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 종이호일에 식용유를 붓고 조기를 올려 감싸준 후 앞 뒤로 구워낸다. 3. 부추전 ▶ 재료 : 부추 1줌, 청양초 2개, 부침가루 1..
2020. 12. 1.