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  2. 2019.12.12 아들이 좋아하는 밑반찬 8가지 (40)
  3. 2019.12.11 전자레인지로 바삭하게 김 굽는 법 (40)
  4. 2019.12.10 브런치, 바게트 마늘빵과 고구마샐러드빵 (27)
  5. 2019.12.09 특별한 맛, 바다 향기 가득한 파래 계란말이 (32)
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  27. 2019.11.17 밀양 표충사의 늦가을 풍경 (24)
  28. 2019.11.16 밀양 한천 체험 활동! 팥 양갱 만드는 법 (28)
  29. 2019.11.15 주인공 없는 아들의 생일 상차림 (36)
  30. 2019.11.14 누구나 쉽게! 우리 집 반찬 4가지 (19)
맛 있는 식탁2019. 12. 13. 01:30

요즘이 적기, 시원한 굴 깍두기




찬바람이 부는 겨울
바다의 단백질인 굴이 제철입니다.
남편이 좋아하는 굴 깍두기를
만들어 보았습니다.





※ 굴의 효능

1. 굴 속에 들어있는 요오드,인,아연,등 미네랄이 풍부하여 남성호르몬을 활발하게 도와줍니다. 

2. 칼슘 흡수가 빠른 식품으로 알칼리성 체질을 만들어 혈액을 맑게 해주는 효능이 있습니다.

3. 혈당강하제 역활을 하며, 고혈압,당뇨병,심장병 등의 효과가 있습니다.

4. 스테미너식에 더할나위 없는 음식입니다.




※ 시원한 굴 깍두기 만드는 법

▶ 재료 : 무 1.5kg, 굴 800g, 굵은소금 1/3컵, 고은 고춧가루 1/2컵, 일반 고춧가루 1/2컵, 마늘 3숟가락, 생강가루 1/2숟가락, 미나리 50g, 실파 50g, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 멸치 액젓 1/2컵, 새우젓 2숟가락, 깨소금 2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 굴은 소금 1숟가락을 넣고 조물조물 비벼준 후 2~3회 씻어준다.


㉢ 사과와 양파는 강판에 갈아 준비한다.



㉢ 무는 한 입 크기로 잘라 준 후 30분 정도 소금으로 간한 후 물에 씻어 물기를 빼둔다.




▲ 재료 준비




㉣ 먼저 고은 고춧가루로 깍두기 옷을 입혀준다.
㉤ 사과 양파 즙, 새우젓, 액젓, 마늘, 생강가루, 고춧가루를 넣고 버무려준다.
㉥ 굴과 미나리, 실파를 넣고 잘 섞어준 후 김치통에 담아준다.




▲깨소금을 뿌려 완성한다.



이틀 정도 밖에 두면
보글보글 잘 발효되어
시원한 굴 깍두기, 밥도둑이랍니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 굴만 골라서 먹고 싶다아 ~~ 어릴 땐 깍두기 먹을때 굴만 골라서 먹었었죠 ㅋㅋㅋㅋ

    2019.12.13 04:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 굴깍두기 아주 맛나 보입니다^^
    따뜻한 금요일 보내시길 바래요-

    2019.12.13 04:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 굴과 깍두기의 만남, 금상첨화입니다.

    2019.12.13 05:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요즘 굴 철이라 굴 깍두기 아주 좋을것 같습니다.
    맛있겠네요^^

    2019.12.13 05:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 굴깍두기라니 제철맞아서 너무 맛있겠어요 ^^

    2019.12.13 06:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 깍뚜기도 시원한 맛인데
    굴까지 첨가하면 더욱 맛나고 시원한 맛이겠어요.. ^^

    2019.12.13 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 완전 맛있게 보이네요. 대신 굴국밥 한그릇해야겠어요 ^^ 감사합니다

    2019.12.13 08:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 김치에 굴 넣으면 시원한 맛이 난다던데 깍두기에 굴이라니 좋아하는 것 다 들어갔네요 ㅠㅠ 밥도둑입니다

    2019.12.13 08:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 굴을 좋아하는데 깍두기에 넣어서 만들 수 있군요. 링크를 아내에게 전달했습니다. ㅎ

    2019.12.13 08:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제철이라 더욱 건강한 맛이 나겠습니다.

    2019.12.13 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오.. 굴 깍두기는 처음봤습니다 ㅎㅎ
    일반적으로 먹었던 깍두기에 시원한 바다향이 나는 맛이겠습니다 ㅎㅎ

    2019.12.13 09:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 깍두기에 굴 넣는 건 처음봤어요~! 배추김치에만 넣어봤는데 어떤 맛일지 궁금하네요~^^

    2019.12.13 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 12. 01:51

아들이 좋아하는 밑반찬 8가지




공부하는 아이들이 엄마 생일이라
오랜만에 집에 왔었습니다.
마트에 들러 녀석이 먹고 싶은 걸 사 와
기숙사로 돌아가면서 만들어 보냈습니다.




1. 어묵 볶음

▶ 재료 : 어묵 4장, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 청양초 2개
▶ 양념장: 간장 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 2숟가락, 맛술 2숟가락, 물엿 2숟가락, 콩기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 어묵, 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
㉡ 맛술, 간장, 물엿을 넣고 양념을 끓인 후 어묵, 당근을 먼저 넣고 볶아준 후 나머지 양파, 청양초를 넣어준다.
㉢ 마지막에 깨소금, 참기름, 후추를 넣고 마무리한다.




2. 표고버섯 볶음

▶ 재료 : 표고버섯 5개, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 청양초 1개, 붉은 고추 1개
▶ 양념장 : 수제 굴 소스 3숟가락, 간장 2숟가락, 표고버섯 불린 물 4숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 콩기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 콩기름으로 마늘향을 먼저 내준 후 표고버섯 우린 물, 굴 소스를 넣고 양념장을 만들어 준다.

㉡ 썰어둔 표고버섯을 먼저 볶아주고 나머지 채소를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금, 후추를 뿌려 마무리한다.




3. 소시지볶음


▶ 재료 : 소시지 300g, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 대파 1/2대, 홍초 1개, 청양초 1개
▶ 양념장 : 간장 3숟가락, 물엿 2숟가락,맛술 3숟가락, 마늘 2숟가락, 콩기름, 깨소금, 참기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 소시지, 양파, 당근, 홍초, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 콩기름으로 마늘향을 내준 후 맛술, 간장, 물엿을 넣고 양념장을 만들어 준다.
㉢ 썰어둔 소시지, 채소를 차례로 넣고 마지막에 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 마무리한다.



4. 돼지불고기

▶ 재료 : 돼지고기 300g, 양파 1개, 당근 1/5개, 대파 1/2대, 골드 키위 1개, 청양초 2개, 꽈리고추 4개
▶ 양념장 : 고추장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 맛술 3숟가락, 진간장 2숟가락, 매실 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서

고추장, 고춧가루, 맛술, 물엿, 간장, 후추, 골드 키위로 고기를 재워둔 후 볶아준다.

㉡ 고기가 거의 익으면 썰어둔 채소를 넣어준다.
㉢ 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



5. 대패삼겹살 숙주볶음

▶ 재료 : 대패 삼겹살 100g, 숙주 150g, 당근 1/5개, 대파 1/2대, 굴 소스 3숟가락, 마늘 2숟가락, 콩기름, 깨소금, 참기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 콩기름으로 마늘향을 내준 후  굴 소스를 풀어준다.

㉡ 데쳐낸 삼겹살을 넣고 볶아준 후 숙주, 당근을 넣어준다.
㉢ 모자란 간은 소금으로 해 주고 대파, 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 마무리한다.






6. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 마늘 1숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.



7. 계란장조림

▶ 재료 : 계란 15개, 물 1컵, 간장 1컵, 물엿 1컵, 마늘 2숟가락, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양초 2개, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 대파, 청양초, 양파는 잘게 다져둔다.
㉡ 물:간장:물엿=1:1:1, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어 준다.
㉢ 삶은 계란을 넣어주면 완성된다.

*계란장조림은 인기 메뉴로 자꾸 먹어도 좋답니다.
계란 건져먹고 남은 간장에 다시 깐 계란을 두 번이나 넣어 간장이랑 다 먹는다고 합니다.





8. 김치찌개


▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8포기, 대파 1/2대, 풋고추 1개, 호박 1/2개, 두부 1/2모, 멸치 육수 6컵, 마늘 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기와 묵은지는 볶아준 후 육수 6컵을 붓고 끓여준다.

㉡ 호박, 두부, 마늘을 넣어준 후 마지막에 대파를 넣고 완성한다.




                                                ▲ 완성된 모습



                                          버스를 타고 가기에
                                    냄새날까 봐 랩으로 꽁꽁 싸서
                                   아이스박스에 넣어 보냈습니다.
                                   친구들과 맛있게 먹길 바라는
                                             고슴도치 엄마...



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Posted by *저녁노을*

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  2. 최고입니다.

    2019.12.12 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이런 밑반찬을 좋아하는 어른들도 많습니다.~~~ ^^

    2019.12.12 13:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 날씨 또 많이 추워졌네요..

    건강 유의 하시고 오늘 역시 포스팅 잘보고 갑니다

    2019.12.12 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저도 모두 너무 좋아하는 반찬들입니다.
    그래도 저는 항상 돼지불고기 엄지 척!!!

    2019.12.12 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 세상에서 가장 위대한 마음...모정...

    2019.12.12 14:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 사랑 듬뿍 엄마표 반찬이네요.
    저같은 딸도 좋아해요^^
    요즘은 공감단추작동이 잘 안되는 것 같아요.

    2019.12.12 15:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 정성과 사랑이 가득한
    맛있는 엄마표 영양식의 반찬들
    같습니다..
    항상 이런 행복감이 계속
    되시길 바랍니다.

    2019.12.12 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 따라해봐야겠어요 너무 먹고싶네요!!!

    2019.12.12 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 최은아

    유익한 컨텐츠네요.
    저도 답례로 놀라운 소식 하나 공유할게요.
    신천지 예수교회는 올해 ‘10만 수료식’이라는 기록적인 역사를 만들어 화제가 되고 있어요. 대형 교회 10개가 단 1년만에 생긴 격이죠.

    https://www.youtube.com/watch?v=X-J2RErBsrM

    2019.12.12 17:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 밑반찬 너무 좋네요
    정성깃들어 더욱 맛있을것 같습니다.

    2019.12.12 17:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 엄마의 정성이 담긴 반찬들, 하나같이 다 맛있어 보이네요~
    맛난 음식들 잘 보고 갑니다~^^

    2019.12.12 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 제가 아드님이면 가는 길에 버스 안에서 혼자 다 먹어치우고 싶습니다. ㅋ

    2019.12.12 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 애쓰신만큼 애들이 맛있게 먹겠지요.
    저녁노을님의 흐뭇한 마음이 느껴집니다. ^^
    편안한 밤 되세요~

    2019.12.12 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 외지에 있는 자녀분을 위해 주기적으로 반찬을 만들어 주시는군요.
    행복하세요^^

    2019.12.12 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2019.12.12 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 2번빼고 저도 다 좋아하는 반찬들이네요ㅋ 저중에 하나만 있어두 밥 잘 먹을것 같네요ㅋ

    2019.12.12 22:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 비밀댓글입니다

    2019.12.12 23:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 토벤

    저녁노을님 요리솜씨는 간단하면서도 맛있다는 거 다음요리레시피 없어지기 전부터 노을님 팬이였어요.
    사진이 많아졌다는 게 쫌 달라졌달까??ㅎㅎ

    2019.12.13 01:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 요리솜씨가 좋아 아들이 좋아하겠어요
    반찬들이 맛있게 보이네요

    2019.12.13 08:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아직은 어린이 입맛이라 ㅎㅎㅎ
    전 소시지 반찬에 한표입니닷 ㅎㅎ

    2019.12.13 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 11. 00:00

전자레인지로 바삭하게 김 굽는 법




우리 식탁 위에 자주 오르는 김 
기름을 발라 먹기도 하지만 
남편은 맨 김이나  
그냥 살짝 구운 김을 좋아합니다. 
전자레인지로 굽는 법을 방송해 
따라 해 보았습니다.





※ 전자레인지로 간단하게 김 굽는 법


▶ 재료 : 김 5장, 키친타월

▶ 작업 순서

㉠ 키친타월을 깔고 김을 올려 다시 키친타월로 덮어준다.
㉡ 전자레인지에 넣고 1분간 돌려준다.
㉢ 뒤집어 1분간 돌려준다.



▲ 좌우 비교해 보세요



㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉤ 키친타월을 깔고 구운 김을 담고 실리카겔을 넣고 담아준다.




㉥ 깨소금, 참기름 넣은 간장 올려 구운 김에 돌돌 말아먹으면 밥도둑^^



▲ 맛있어 보이나요?




깨소금, 참기름 넣은 간장 올려
구운 김에 돌돌 말아먹으면
밥도둑^^




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 유용한 정보 감사합니다 :)

    2019.12.11 09:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 키친타월을 덮고 전자레인지로 김을 구울 수 있다는건 이번에 처음 알았네용 ㅇㅅㅇ
    기존의 가스로 김을 구우면 김가루가 많이 날리는데 이번에 소개해주신 방법이 더 좋아보입니다 ㅎㅎ

    2019.12.11 09:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 키친타월을 이용해서 김을 구울수 있군요...
    신박한 방법 같습니다..ㅎ
    당장 따라 해보겠습니다~~

    2019.12.11 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 전자레인지로 이렇게 김을 구울수 있다니~
    앞으로 더욱더 자주 전자레인지를 이용할 것
    같은 예감이듭니다.^^
    좋은 정보 감사합니다.

    2019.12.11 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 김은 구워야 제맛이죠...

    2019.12.11 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 시간이 촉박할때 하면 좋은 방법 이네요.
    요즘 생김 구워서 간장에 싸먹으면 맛이 있지요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.12.11 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오호.. 이거 꿀 팁. 집에 김이 있어서 궈먹어야겠어요

    2019.12.11 12:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 전자렌지에 김을 구울 수 있다니 처음 알았네요^^ 꿀팁 잘 보고 갑니다.

    2019.12.11 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 전자레인지의 또 다른 용도를 알게됐네요~~~ ^^

    2019.12.11 12:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 키친타올만 있으면 전자레인지로 김도 구울 수 있군요~~~^^ㅎ

    2019.12.11 14:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오 처음 알았네요.^^

    2019.12.11 15:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 전자렌지로 김을 구울 수 있다고는 한번도 생각 안해봤네요,
    간편하게 김을 구울 수 있겠네요.
    고운 날 되십시오

    2019.12.11 17:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 전자렌지로 김 굽는 법을 알려주셨는데, 갑자기 옛날 연탄불에 김을 구워 먹던 생각이 납니다.
    행복하세요^

    2019.12.11 18:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와 꿀팁이네요 저도 따라해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2019.12.11 19:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아하! 꿀팁이네요~ 전자렌지에 굽는것도 실리카겔을 넣는것두요! 저희집 아가들 김 좋아해서 자주 구어주는데 한번에 많이 구었다가 자꾸 습기를 먹어서 눅눅해질때가 많은데, 팁 잘 보고 갑니다^^

    2019.12.11 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 귀차니즘으로 전자렌지에 구워 먹는데... 들쭉 날쭉 구워져서 고민이 많았는데 키친타올을 이용하면 이렇게 알맞게 구워지는 군요. 좋은 정보 잘 보고 갑니다.

    2019.12.11 21:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 꿀팁이네요
    간단해서 누구나 할수 있겠어요
    정보 감사합니다^^

    2019.12.11 22:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2019.12.11 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 전자렌지로도 구워져요??
    오늘 처음 알았습니다.
    저고 한번 해볼께요.

    2019.12.12 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 비밀댓글입니다

    2019.12.12 23:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 10. 00:00


브런치, 바게트 마늘빵과 고구마 샐러드 빵





휴일, 비가 촉촉하게 내렸습니다.
오랜만에 늦잠을 자고
아점으로 먹은 마늘빵과
먹다 남은 군고구마로 만든
바게트 고구마 샐러드 빵입니다.




1. 바게트 마늘빵 만드는 법

▶ 재료 : 바게트 빵 5개, 마늘 10개, 올리브유 4숟가락, 설탕 1숟가락, 소금, 파슬리, 후추 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 마늘은 다져 준 후 올리브유, 파슬리, 설탕, 소금, 후추로 버무려둔다.





㉡ 바게트 위에 만들어둔 마늘 소스를 올려 팬에 담아 수동으로 180도 5분 정도 돌려주면 바삭한 마늘빵이 완성된다.




2. 고구마 샐러드 빵


▶ 재료 : 바게트 빵 3개, 군고구마 1개, 계란 1개, 실파 1대, 당근 1/5개, 올리브유 2숟가락, 마요네즈 3숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 바게트 빵에 올리브유를 발라 쿠첸 에어프라이어 미니오븐 브런치(저온) 코스로 구워낸다.





㉡ 군고구마는 껍질을 벗겨주고 실파, 당근은 곱게 다져준다.
㉢ 다진 채소, 고구마, 계란을 넣고 으깨준 후 마요네즈, 후추, 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
㉣ 바게트 빵 위에 올려주면 완성된다.





3. 샐러드

▶ 재료 : 양상추 3장, 양파 1/4개, 삶은 계란 2개, 발사믹 소스 3숟가락, 깨소금 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 양상추, 양파를 썰어 물기를 뺀 후 발사믹 소스를 뿌려 삶은 계란, 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲수제요거트와 함께 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



뚝딱뚝딱 만들어
남편과 둘이 맛있게 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 보기만해 도 배가 든든해집니다.
    브런치 맛보고 싶습니다.

    2019.12.10 07:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아침부터 구미를 자극합니다.

    오늘도 미세먼지가 최악이라고 합니다.
    이런 날 건강에 유의하세요.

    2019.12.10 07:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고구마 샐러드빵이
    유난히 맛있어 보입니다..^^

    2019.12.10 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 마늘빵과 고구마셀러드빵
    한끼 식사로도 충분할것 같습니다..
    맛나보이네요~~

    2019.12.10 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 고구마 샐러드빵이 구수하고 맛나겠어요
    한 조각 맛보고 싶어요.. ^^

    2019.12.10 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 정말 먹고싶은 빵들이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.12.10 08:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와우 브런치 카페에서 볼 수 있는 메뉴 같은데요.
    역시 저녁노을님이시네요. ^^

    2019.12.10 09:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비주얼이 장난이 아니네요 ^^

    2019.12.10 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정말 먹음직스럽네요 :)
    잘 보고 갑니다~

    2019.12.10 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한눈에 봐도 참 맛있엉 보입니다.
    이젠 한식에서 제빵까지 섭렵하시는듯요....ㅎ

    2019.12.10 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 너무맛있겠는데요!!
    하나 얻어먹구싶네요>_<

    2019.12.10 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루도 맑은 하루 보내세요~

    2019.12.10 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와 진짜 맛있겠네요.^^

    2019.12.10 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 마늘 바게트를 저렇게 간단하게!
    늘 사서 먹는 메뉴인데 요건 한 번 해보고 싶네요.^^

    2019.12.10 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아흥.. 맛있겠다. 눈으로도 먹게 되네요

    2019.12.10 15:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이제 디저트까지 척척~
    군침돌게 만드시네요~
    판매하셔도 될 것 같아요~^^

    2019.12.10 15:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 개인적으로 고구마 샐러드 빵이 눈이 많이 갑니다 ㅎㅎ

    고구마 샐러드 빵에 우유한잔과 함께 먹으면 간단한 한끼 식사가 될거 같습니다 ㅎㅎ

    2019.12.10 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 대단한 정성이 담겨진 음식입니다.

    2019.12.10 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 모처럼 쉬는 주말에는 간편하게 먹는 것도 좋습니다.
    행복하세요^^

    2019.12.10 22:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고급 레스토랑 저리 가라인데요. 요리하시는 즐거움에 가족들은 입이 횡재하시고 넘 부럽습니다ㅎ

    2019.12.11 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 9. 00:00

특별한 맛, 바다 향기 가득한 파래 계란말이




찬바람이 불면
바다 향기 가득한
해조류가 제철입니다.
무침을 하고 남은 파래로
계란말이를 해 보았습니다.






※ 특별한 맛, 파래 계란말이

▶ 재료 ; 파래 80g, 계란 3개, 콩기름, 소금, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 소금을 조금 넣고 잘 풀어둔다.




㉡ 프라이팬에 콩기름을 두르고 계란 물을 1/2만 붓고 골고루 펴준다.
㉢ 계란 물이 반쯤 익으면 파래를 올려 돌돌 말아준다.
㉣ 남은 계란 물의 1/2을 붓고 말아주고, 나머지 남은 계란 물을 붓고 말아 완성한다.
* 가스 불은 약불에서 서서히 구워준다.






㉤ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.



㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?




노란색과 초록색의 조화 
눈으로 먼저 먹고 
바다 향기를 먹었습니다.




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  2. 파래 좋아하는데, 무침 말고는 해먹어 본 적이 없네요
    계란말이 맛있을 듯 합니다
    고운 한 주 되십시오

    2019.12.09 10:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 간단히 만들수 있으면서 맛도 좋을 것 같습니다.

    2019.12.09 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 섬 출신이라 파래맛에 익숙한데....
    파래김밥은 전혀 상상이 안됩니다.
    무지 먹어보고 싶네요.

    2019.12.09 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 계란말이는 왠만하면 다 맛있죠.^^
    오늘도 즐거운 하루 되세요.

    2019.12.09 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 색감이 이뻐요~~ 파래 계란말이 맛이 어떨지 궁금하네요!! 노을님이 만드셨으니 당연 맛있겠죠? ㅋ

    2019.12.09 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 파래 게란말이 너무 좋아보입니다.
    파래 특유의맛과 계란의조합
    따봉입니다!!

    2019.12.09 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 노을님! 맛있게 보고
    31번째 공감합니다.
    맛있는 점심 드세요.^^

    2019.12.09 12:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 바다향 가득한 계란말이 맛도 특색있을 것 같습니다.

    2019.12.09 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 바다향 가득한 달걀말이군요.
    먹음직스럽습니다.

    2019.12.09 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 생각지도 못한 조합이네요~ 과연 어떤 맛일까요^^
    궁금해지는 파래계란말이~

    2019.12.09 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 파래도 좋아하고 계란도 좋아하는데 ㅎㅎ 어떤맛일지 궁금하네요 잘 보고 갑니다 자주 소통해요~

    2019.12.09 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어떤 맛인지 알겠다.ㅇ 촉촉한 달걀에 바다향기가 쏴아아..

    2019.12.09 16:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 특별한 레시피네요 ^^
    식감도 살아 있을것 같고~
    좋은 팁 감사합니다

    행복한 한 주 되세요~!

    2019.12.09 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 파래계란말이는 처음 보는 음식인데...대단합니다.
    파래 특유의 바다향이 전해져 더 맛나겠는데요 ? ㅎㅎ

    2019.12.09 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 포스팅잘봤습니다^ㅇ^ (blogshare.co.kr)에서 수익형 블로그 '티스토리'와 애드센스 정보를 알려드리고 있어요~ 모든 정보는 무료로 이용 할 수 있다는 점! 블로그 유입도 가능하시니 한번 놀러와주세요~!

    2019.12.09 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 퇴근중에 보니 더 배고픈데요.
    너무 맛있게 보입니다. 굿

    2019.12.09 18:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 어머니가 해주셨던 음식입니다 ㅎㅎ
    주로 김으로 많이 해주셨는데 참 맛있게 먹었던 기억이 있습니다 ㅎㅎ

    2019.12.09 18:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 파래 안좋아 하는 사람은 계란말이에 넣어서 먹으면 소화가능 할듯~

    2019.12.09 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 계란말이에서 바다향이 느껴지겠네요.
    행복하세요^^

    2019.12.09 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 바다의 향기가 은은해서 정말 맛난 김말이가 될것 같은데요.

    2019.12.09 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 8. 00:00

전자레인지로 촉촉하게 호빵 찌는 법




추운 긴긴 겨울밤
간식을 찾게 됩니다.
냉동실에 잠자는 호빵을 꺼내
촉촉하게 찌는 법을
여러분께 알려드리겠습니다.





※ 전자레인지로 호빵 촉촉하게 찌는 법

▶ 재료 : 호빵 4개, 물 1컵, 빈 그릇, 삼발이
▶ 작업 순서

㉠ 냉동된 호빵을 30분 정도 실온에 둔다.

㉡ 그릇에 물 1컵을 부어준다.


㉢ 호빵에 물을 촉촉하게 발라준 뒤 삼발이 위에 올려준다.

* 삼발이 대신 나무 김발을 사용해도 됩니다.








㉣ 전자레인지에 3분간 돌려준다.
*집집마다 전자레인지의 온도 차이가 있을 수 있음.





▲ 완성된 간식




▲ 맛있어 보이나요?



                                            하나는 팥
                                         하나는 고구마
                              역시.. 호빵은 팥빵이 더 맛있네요.
                                    수증기로 인해 촉촉하고
                                  부드럽게 쪄진 것 같습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 전자레인지로 촉촉하게 호빵 만드셧군요?
    보기에도 맛도 좋을것 같습니다^^

    2019.12.08 05:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 으~~ 호빵자주사다먹는데 맛나게쪄먹을수 있겠어요~~ 한번해볼게요^^

    2019.12.08 05:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 겨울 간식 호빵 촉촉하게 찌는 꿀팁 잘 배우고 갑니다 ^^

    2019.12.08 09:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 항상 호빵을 찌면
    바짝 마르는데 꼭 해 봐야겠네요..

    2019.12.08 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 울 노모께서 참 좋아하는 호빵인데요. 이 팁 알려드릴게요..

    2019.12.08 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 잘 보고 갑니다~^^

    2019.12.08 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 삼발이를 직접 전자레인지에 돌려도 되나 보네요.
    아직까지 쇠로 된 용기는 한번도 전자레인지에 돌려볼 생각을 못했는데요.
    좋은 정보 잘 알아갑니다.

    2019.12.08 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오븐형 전지렌지는 삼발이 써도 좋은데 대부분 스파크 일으키지 않을까요? 저는 실리콘 써용 ㅋ

    2019.12.08 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 찐빵의 계절답게 촉촉하게 데워먹으면 꿀맛잇겠어요.

    2019.12.08 13:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 호~ 전자렌지에 쇠종류는 안된다고 들었는데요 어떻게 잘되는지 궁금하네요.
    호빵을 보니 오랜만에 호빵이 먹고싶은데요. ^^
    즐거운 주말 되세요~

    2019.12.08 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 겨울에는 호호불며 먹는 호빵이 최고죠^^

    2019.12.08 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 어제 호빵 사다 전자레인지에 돌려 먹었습니다..ㅎ
    저도 팥빵이 더 좋습니다.

    2019.12.08 17:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 좋은정보 알려주셔서 감사드립니다.
    저도 집에서 해보아야 겠습니다.

    행복한 하루 되세요.

    2019.12.08 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잘 보고 공감하고 갑니다~
    좋은 휴일 보내세요^^

    2019.12.08 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 매번 볼때마다 부러운 부분이지만 예전에는 전자파 때문에 안좋다고 여기던 전자레인지가 이젠 자그마한 허기를 달래기 위해서라도 없으면 안될만큼 필수품이 됐네요. ^^

    2019.12.08 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 호빵이 나오는 것을 보니 이제 정말 겨울이 왔다는 것이 느껴지네요 ㅎㅎㅎ 호빵 너무 좋아하는데 저렇게 삼발이에 놓고 전자렌지에 넣는 것은 처음 보네요! 고구마 호빵도 처음보는데 한국가면 꼭 먹어봐야겠어요

    2019.12.08 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 그렇지 않아도 우리도 호빵이 있는데 따라서 해 먹어 봐야겠네요

    2019.12.08 19:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 추운 겨울에 즐겨먹는 간식거리죠.
    행복하세요^^

    2019.12.08 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 포스팅잘봤습니다^ㅇ^ (blogshare.co.kr)에서 수익형 블로그 '티스토리'와 애드센스 정보를 알려드리고 있어요~ 모든 정보는 무료로 이용 할 수 있다는 점! 블로그 유입도 가능하시니 한번 놀러와주세요~!

    2019.12.09 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이런방법이 있었군요.저는 그냥 전자레인지에 돌려버리는데 말이죠.

    2019.12.10 23:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법




찬바람 부니 해조류가 제철입니다.
알토란 억 소리 나는 대가의 손맛
연 매출 6억, 파래무침 비법입니다.




※ 파래무침 비법

▶ 재료 : 파래 2뭉치(소금 1숟가락), 물엿 4숟가락, 매실 2숟가락, 마늘 1숟가락, 채 썬 80g, 채 썬 당근 15g, 소금 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 식초 4숟가락 

▶ 만드는 순서

㉠ 파래 2묶음에 소금 1큰술을 넣고 힘껏 주무른 뒤 찬물에 2번 이상 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 짠다.



 Tip 양념장을 끓여라!

 맛이 잘 어우러지고 마늘의 아린맛을 제거한다.


㉡ 물엿4숟가락,매실액2숟가락, 다진 마늘1숟가락을 섞어 거품이 올라올때까지 끓인 후 뜨거운 상태에서 바로 파래에 붓는다.




Tip 왜 그렇지?

끓인 양념장을 부어주면 파래의 비린맛을 잡고

부드러운 식감을즐길 수 있어요.







㉢ 채 썬80g, 채 썬 당근15g, 소금 1/2숟가락, 설탕  1숟가락깨소금 1숟가락, 식초 4숟가락을 넣고 버무린다.




▲ 모자란 간은 소금으로 해 준다.


▲ 맛있어 보이나요?




새콤달콤 평소에 먹던 파래무침보다

부드럽고 담백한 느낌이었고

억 소리나는 대박 비법이었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 오늘은 알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법을 잘 보고 배우고 갑니다^^
    즐거운 주말 보내시길 바래요-

    2019.12.07 03:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 새콤달콤 맛난요리네요

    2019.12.07 05:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 상큼한 느낌이 식욕을 돗구네요..

    2019.12.07 06:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 파래무침의 꿀팁이군요
    잘보고 갑니다 ^^

    2019.12.07 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 점심 먹는 식당에서 자주 해 줘서 먹곤 합니다.
    밥맛을 돋구어 줍니다.^^

    2019.12.07 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 파래무침도 참 좋아라 하는데 연매출 6억이면...와우~~ㅎㅎ
    키포인트는 끓인 양념장이군요...ㅎㅎ^^

    2019.12.07 09:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 파래무침은
    양념에 따라 그 맛이 많이 다른 것 같아요
    맛나 보입니다.. ^^

    2019.12.07 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 파래무침 엄마가 정말 맛있게해줬었눈대..
    아주 새콤달콤하죠>_<
    조만간 친정가면 해달라고 해야겠어요 ㅋㅋ

    2019.12.07 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 내손으로 만들어먹어본 적이 없었네요
    자신없었는데 조만간 도전해보겠습니다.

    2019.12.07 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 파래무침 좋지요/
    최고의 건강식입니다.

    2019.12.07 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 파래는 비린맛만 집으면 정말 맛있죠.
    즐거운 휴일 되세요~^^

    2019.12.07 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 파래랑 무랑 정말 잘 어울리는데 잘먹는데 한 몇년 못먹어봤어요

    2019.12.07 14:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 파래무침을 사왔더니 모래같은 게 씹혀서 짜증이 확~~ㅋㅋ 이런 고급진 손맛의 파래무침 먹어 보고 싶습니다. 즐거운 주말 보내세요ㅎ.

    2019.12.07 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    좋은 주말 보내세요~

    2019.12.07 15:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 파래무침 상큼상큼하니
    밥이랑 같이 먹으면 쵝오 음식이죠 ㅎㅎ
    잘보구갑니당!

    2019.12.07 16:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2019.12.07 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 식초가 들어가야 약간 새콤하니 맛있죠.
    행복하세요^^

    2019.12.07 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 유용한 비법 이네요. 맛도 담백하겠어요.
    저는 간장을 넣었는데 소금간 하니 맛이 담백할듯..
    파래 사서 한번 무쳐봐야겠네요. ^^

    2019.12.08 15:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 파래무침 좋아하는데
    향긋한 바다내음이 나는것 같아요~^^

    2019.12.12 00:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 파래무침 한번 도전해 봐야겠어요.
    잘 보고 갑니다^^공감과 구독도 무르고 가요~

    2019.12.12 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 시원한 맑은 대구탕

(양희경의 반기수라 손질 대구)





쌀쌀해진 날씨, 
매운 걸 먹으면 땀을 많이 흘리는 남편이라 
알토란 수미네 반찬 방송을 보고 
제철 대구(양희경 반기수라 손질대구)로  
시원한 맑은 대구탕을 끓여보았습니다.




※수미네 반찬, 시원한 맑은 대구탕

▶ 재료 : 양희경 손질 대구 200g, 대구 알 100g, 대구 고니 100g, 육수 1L, 무 100g, 팽이버섯 1봉, 두부 1/2모, 봄동 1/2포기, 청양초 2개, 홍초 1개, 미나리 한 줌, 양조간장 2숟가락, 어간장 2숟가락, 매실 1숟가락, 마늘 1숟가락, 생강가루, 후추, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 대구, 알, 고니는 물에 살짝 한 번만 헹궈 물기를 빼둔다.

㉡ 채소와 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.


㉢ 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 나박나박 썰어둔 무를 넣어준다.
㉣ 어간장과 진간장을 함께 넣고 무에 색이 들도록 삶아준다.




㉥ 물 300ml을 더 첨가해 주고 마늘, 썰어둔 봄동, 고추, 두부, 손질 대구, 알, 고니도 넣어준다.




㉥ 대구가 익으면 생강가루, 후추를 넣은 후 팽이버섯 미나리를 넣고 완성한다.




▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?




매운 걸 좋아하면 따라 온  
국산재료로 만든 소스를 넣어 
얼큰하게 매운탕을 만들어 먹어도 됩니다. 
소스가 없을땐 고춧가루를 넣어줍니다. 
맑은 대구탕이라 시원하니 
정말 맛있었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 시원한 대구탕,
    잘 묵고 갑니다.

    전국적으로 한파가 몰려 왔네요.
    추운 주말을 슬기롭게 보내세요.

    2019.12.06 07:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘 엄청 추운데 뜨끈하게 대구탕 너무 좋겠어요 ^^

    2019.12.06 07:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 시원한 국물맛이 일품일 것 같은 대구탕입니다
    먹음직스럽네요.. ^^

    2019.12.06 07:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 추운 날씨에는 이런 따뜻한 국물요리가 정말 좋은데 맛있겠어요.
    대구탕이라... 뜨끈 시원한 국물을 상상해 보니 침샘 제대로 자극됩니다. ^^*

    2019.12.06 08:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 시원한 대구탕 먹음직스럽네요.
    한그릇 하면 추위가 금새도망가겠어요.

    2019.12.06 08:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맑은 대구탕 국물 한입 하고 싶네요ㅎㅎ
    시원하고, 맛있을 것 같습니다 :)

    2019.12.06 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 시원한 맑은 대구탕이 맛있겠어요~~~^^
    요즘 대구가 나올 철이죠?
    날씨가 추워질수록 더욱 생각납니다..ㅎㅎ

    2019.12.06 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 요즘같은 날씨에 딱입니다.

    2019.12.06 12:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요즘한창 제철인 대구를 가지고
    이렇게 시원한 대구탕을 만드셨군요
    맛과 영양을 함께 즐길것 같은
    겨울철 별미 이기도 하구요..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    추운 날씨에 건강 조심 하시기
    바랍니다..

    2019.12.06 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 안먹었는데 소주를 찾게 되는걸까요 ^^

    2019.12.06 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오늘같은 날 먹으면
    속이 든든하겠습니다.

    2019.12.06 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 내용물이 정말 푸짐합니다. 속이 든든하겠네요.

    2019.12.06 12:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 날씨가 추울때 가장 잘 어울리는 요리죠 ?
    숙취 해소에도 그만이더라구요...ㅎㅎ
    대구탕 중에서 가장 맛나는건 뭐니뭐니 해도 고니던데...ㅎㅎ

    2019.12.06 13:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 국물 정말 시원~하게 보입니다.
    오늘같이 추운날 먹으면 더 맛있을 것 같네요.^^

    2019.12.06 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 대구탕은 맑은 지리가 훨 시원하고 맛있지요.
    오랫만에 대구탕이 먹고싶습니다. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.12.06 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2019.12.06 20:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맑은 대구탕!!
    한잔한 다음날 해장으로 이만한것 없는데~~!!
    정말 좋아요

    2019.12.06 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 국물이 시원해 보입니다
    요즘 같은 날씨에 먹으면 좋을 것 같네요.^^

    2019.12.06 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 대구탕엔 역시 미나리가 함께하면 제격인것 같아요.
    너무 시원한 대구탕 눈으로 맛나게 보고 갑니다.

    2019.12.06 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 개인적인 취향이지만, 살코기보다는 알과 고니가 더 맛있습니다.
    행복하세요^^

    2019.12.06 22:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 5. 00:00

남편을 위한 뚝딱 요리, 꼬마김밥과 라면





주말도 없이 행사장으로 향하는 남편
늦은 시간에 들어서면서
"여보! 나 밥 못 먹었어!"
먹고살자고 하는 일인데 끼니도 굶고 다니는 것 보면
안쓰럽기까지 합니다.
마침, 담가두었던 쌀, 얼른 압력솥에 밥하고
냉장고에 있던 쇠고기 고추장볶음, 멸치볶음으로
꼬마김밥을 싸고 라면 한 그릇 끓였습니다.




1. 꼬마 김밥

▶ 재료 : 밥 1공기, 김 3장, 깨소금, 참기름, 소금, 약고추장, 멸치볶음 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 김은 4등분 해 주고, 밥에 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 양념해 둔다.
㉡ 냉장고에 있던 쇠고기 고추장볶음, 멸치볶음도 준비한다.






㉢ 김+밥+멸치볶음을 차례로 올려 돌돌 말아준다.
㉢ 김+밥+쇠고기 고추장볶음을 차례로 올려 돌돌 말아준다.



▲ 완성된 모습





2. 라면


▶ 재료 : 라면 1개, 청양초 1개, 대파 1/2개, 계란 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 청양초와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 계란도 풀어 준비한다.




㉡ 물이 끓으면 건더기, 수프, 라면을 넣고 끓여준다.
㉢ 썰어둔 채소, 계란을 풀어 완성한 후 그릇에 정갈하게 담아준다.




▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?




곁에 앉아 도란도란 이야기 나누는 식탁 
"휴~ 살 것 같네!" 
역시 밥이 들어가야  
힘이 나는 것 같습니다. 
늦은 저녁, 맛있게 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 날이 차운데 라면 먹고싶네요 ^^
    와~ 남편분 힘이 나시겠는데요. 최고이십니다.

    2019.12.05 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 남편을 위한 마음이 느껴지네요
    꼬마김밥 영양이 듬뿍 맛있겠어요

    2019.12.05 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 남편이 부럽습니다.
    즐거운 하루되세요 ^^

    2019.12.05 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 꼬마김밥과 라면 맛있게 보고
    공감하고 갑니다.수고하셨어요..^^

    2019.12.05 13:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 먹기좋은 꼬마김밥을 맛나게 잘 만드셨네요.
    따끈한 라면과도 잘 어울리겠어요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.12.05 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저게 뚝딱이라고요? 라면에도 정성이 들어갔는데에~~

    2019.12.05 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 김밥과 라면은 늘 환상 궁합이죠^^
    꼬마김밥 너무 맛있겠는데요~~

    2019.12.05 14:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 좋은 레시피 감사합니다^^

    정말 금손이셔요~~~^^

    2019.12.05 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 쌀쌀한 날씨에 따끈한 라면에 김밥 딱인듯 합니다.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 시간 보내세요^^*

    2019.12.05 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    날씨가 무척이나 추워졌네요...
    건강 유의하시고 좋은 하루 마무리 하세요~

    2019.12.05 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 꼬마김밥~~~ 넘넘 이쁘고 맛날 것 같아요~ 라면과 함께 먹기 딱이네요!

    2019.12.05 18:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 꼬마김밥과 라면으로 한끼 좋네요.
    이렇게 뚝딱 한 끼 먹고 싶어지네요.

    2019.12.05 18:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 도정이 바쁠수록 건강관리를 잘 하셔야겠습니다.
    행복하세요^^

    2019.12.05 18:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 정성이깃든 음식
    맛 없을수가 없네요
    넘 좋아요!!

    2019.12.05 20:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 너무 맛있어보여요.
    꼬마 김밥에 군침을 삼켰네요. 다음에 멸치볶음으로 만들어보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.12.05 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 같은 라면과 김밥이라도 가정에서 어떻게 손길이 가느냐에 따라 느낌이 다르네요. ^^

    2019.12.05 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛있어 보입니다.

    2019.12.05 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 아~지금 티브에서도 맛남의 광장
    홍개라면 나와서 군침 흘리고 있던 중인데
    노을님까지...
    김밥은 눈으로만 먹고 라면물 올려야겠네요..ㅎㅎ

    2019.12.05 23:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 요즘 꼬마김밥 전문점들도 많이 생기던데 역시 김밥은 라면과 잘 어울리는 거 같아요.
    집에서 만든 꼬마깁밥과 라면이라 배고프네요. ^^

    2019.12.06 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 군침이.. 너무 맛있어 보여요!ㅠㅠㅎ

    2019.12.07 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

부산 명물! 수미네 반찬, 수미표 비빔당면





부산에서 유명한 비빔당면
수미네 반찬에서 할배 삼총사와 함께
쉽게 만드는 법을 알려주셔서
따라 해 보았습니다.




※ 수미표 비빔 당면 황금레시피

▶ 재료: 당면 50g, 봄동 1/4포기, 실파 1대, 어묵 1장, 계란 1개, 참기름 2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 양조간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 통깨, 고춧가루 1숟가락, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 김가루 약간
만드는 순서

▲ 준비된 재료



㉠ 봄동은 끓는 물에 데쳐낸 후 쭉쭉 찢어 참기름, 소금으로 조물조물 무쳐준다.

(수미네 반찬에서는 참기름만 발랐지만 저는 간을 맞추기 위해 소금을 약간 넣었어요.}



㉡ 30분 불린 당면은 끓는 물에 5분 정도 삶아 물기를 제거해 둔다.
㉢ 어묵은 채 썰어 아무것도 넣지 않은 프라이팬에 볶아준다.
㉣ 계란은 지단을 부쳐 곱게 채 썰어 준비한다.





㉤ 삶은 당면을 접시에 담고 어묵, 계란, 봄동을 올리고 사이사이 양념장을 뿌려준다.

㉥ 김가루, 남은 양념장, 깨소금을 뿌려 완성한다.


㉦ 양푼이에 부어 잘 섞어준 후 접시에 담아 완성한다.

* 비벼 먹기가 힘들어 양념을 섞어 담아냈어요.



▲ 맛있어 보이나요?




1인분 만들었는데
게눈 감추듯 먹어치워버렸습니다.
이튿날, 또 만들어 먹었답니다.




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  2. 모든 가정이 이런 식탁이면 병원이 필요없겠습니다.

    2019.12.04 07:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 비빔당면을 집에서 해먹다니 너무 맛있겠어요 ^^

    2019.12.04 07:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비쥬얼 최고 입니다.
    비빔당면 한그릇 하고 싶네요...ㅎ

    2019.12.04 07:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비빔당면 식사후라도 한 젓가락 하고 싶네요.
    즐거운 하루 보내세요.

    2019.12.04 07:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 먹음직스러워 보이는 비빔당면입니다
    한 젓가락 맛보고 싶네요,.. ^^

    2019.12.04 07:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비빔당면 맛있어 보이네요.
    자주 접하지 못하는 요리입니다.

    2019.12.04 08:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비빔당면 처음보는데요 맛도 있을것같아요 !!

    2019.12.04 08:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 당면은 어릴때부터 좋아했던 음식인데 지금도 마찬가지입니다.
    보통 당면 하면 돼지고기가 들어가는데 비빔당면도 있군요...ㅎ
    저정도 양이면 두젖가락이면 끝날듯...ㅎㅎ

    2019.12.04 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요거이 다이어트 식품이라고 하던데...ㅎㅎ
    비빔당면 정말 맛있겠어요...ㅎ

    2019.12.04 11:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잡채같은데 비빔당면. 이것도 중독 될 맛 같아요

    2019.12.04 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아 저 이 비빔당면 너무 먹고 싶어요.
    부산 가면 꼭 먹어 보고 싶은 게 돼지국밥이랑 비빔당면인데 아~~~~~

    2019.12.04 11:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 노을님의 음식솜씨 아 부러워요...^^

    2019.12.04 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저는 처음 접하는 당면 스타일입니다. ^^ 먹음직스럽습니다.

    2019.12.04 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 이야~ 쫄깃쫄깃하게 맛있을것 같은데요ㅎ

    2019.12.04 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아주 색다른 맛이겠어요~^^
    행복한 시간되세요~^^

    2019.12.04 14:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛있게 보이네요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2019.12.04 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저도 부산 시장에 가끔 놀러가면 사먹는 메뉴입니다.
    근데 이게 훨씬 더 맛있게 보이는데요.^^

    2019.12.04 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 배고픈 시절 대표적인 서민음식이 명물음식이 되었네요.
    행복하세요^^

    2019.12.04 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 배고픈 시절 대표적인 서민음식이 명물음식이 되었네요.
    행복하세요^^

    2019.12.04 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 당면 요리 엄청 좋아해서 만들어볼까 하는데 봄동 안넣으면 맛이 이상해질까요? ^^;;;

    2019.12.04 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 3. 00:00

쿠첸 에어프라이어 미니오븐으로 간식과 브런치 요리





간편하게 만들어 먹을 수 있는 
에어프라이어 요리가 대세라 
어느 집에나 다 있는 것 같습니다. 
요즘은 에어프라이어와 오븐 기능이 같이 있는 
쿠첸 더와이드 에어프라이어 미니오븐으로 
겨울밤 간식 군밤과 프렌치 요리입니다.



▲ 슬림한 모습


㉠ 오븐 사각용기: 국물이나 기름이 흘러나올 수 있는 것을 요리할 때 사용
㉡ 그릴 선반~토스트 구을 때 사용
㉢ 그릴 선반과 오븐 사각용기를 함께 사용할 경우
냉동식품을 데우거나 보온 또는 에어프라이어 조리에 사용합니다.
사각용기가 받이 역할을 할 수 있습니다.
㉣ 하단에 찌꺼기 선반이 있어 청소도 용이합니다.



▲ 조리가이드
설명서에 자세히 나와 있어요.



1. 군고구마 만들기

▶ 재료 : 고구마 4개

▶ 작업순서

㉠ 고구마는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라준다.

㉡ 큰 사이즈로 오븐 사각용기에 올려 자동메뉴 1~3을 작동한다.



▲ 완성된 모습




2. 손쉽고 간편한 브런치

▶ 재료 : 양상추 3장, 계란 1개, 토마토 1/2개, 양파 1/2개, 바게트 2개, 올리브유, 파슬리 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 양상추는 씻어 쭉쭉 손으로 찢어 물기를 빼둔다.
㉡ 양파, 토마토는 약간 도톰하게 썰어준다. 
㉢ 내열 용기에 올리브오일을 발라준다. 
㉣ 계란(파슬리), 바게트, 썰어둔 양파와 토마토를 올리브오일을 바른 내열용기에 담아 에어프라이어 오븐에 넣어준다. 




㉤ 그릴선반 위에 내열용기를 올린 후 자동메뉴, 보온(브런치), 1~2 작동한다.
㉥ 물기 빼 둔 양상추에 익힌 계란을 올려 발사믹소스를 뿌려준다.




▲ 완성된 모습





▲ 맛있어 보이나요?



기존 에어프라이어만 사용할 때는
군고구마를 만들면서 뒤집어 주어야 했는데
에어프라이어와 오븐 기능이 둘 다 되니
한 번에 만들 수 있어 정말 편리했습니다.
또, 익어가는 정도를 눈으로 볼 수 있어 좋았고,
무엇보다 소음이 없어 정말 마음에 들었답니다.
계란이 터지지 않고 반숙으로 익으니
무엇보다 신기했습니다.
자주자주 애용해 우리 집 식탁을
더욱 풍성하게 해 줄 것 같습니다.





https://www.cuchen.com/shopping/product/view.do?pdSeq=1767&pcCd=EEAB  

 * 본 포스팅은 업체로부터 제품만을 제공받아쓴 솔직 후기입니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 와!~ 먹음직스럽네요
    브런치로 딱이겠어요.. ^^
    맛나 보입니다.. ^^

    2019.12.03 08:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요리 기구들이 점점 더 진화를 하는군요...ㅎㅎ
    에어프라이 오븐 하나만 있음 못만드는 음식이 없겠는데요 ? ㅎㅎ

    2019.12.03 09:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 에어프라이기와 오븐이 하나로 완전 편하고 좋은 제품이네요~!!
    가지고 싶다^^;;

    2019.12.03 10:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 멋진 브런치가 완성되었네요^^

    2019.12.03 10:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 에어프라이 오븐으로 만들수있는
    요리가 참 다양하네요
    좋네요!!

    2019.12.03 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^
    즐거운 하루 보내세요!

    2019.12.03 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 활용도가 정말 높은 것 같아요.
    저희 집은 맨날 고구마를 해먹네요. ㅎㅎ

    2019.12.03 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 집에 에어프라이어만 없다면 구매했을 제품입니다.^^

    2019.12.03 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 에어프라이어와 오븐이 같이있는거군요.
    한번에 여러가지를 간단히 할수있네요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.12.03 14:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 와 ㅎㅎ 에어프라이어랑 오븐 둘 다 사고싶은 저같은 사람에게 너무 좋은 제품이네요. 에어프라이어 전부터 너무 사고싶었는데 사는 즉시 몸무게 5키로는 기본으로 얻는다는 말을 듣고 지금 잠깐 멈추고 있는데 이걸 보니 다시 사고 싶어지네요... ㅠ

    2019.12.03 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요~

    2019.12.03 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 고급식당이 부럽지 않네요. 이제 바깥 풍경 보면서 음식 먹으면 딱 좋겠네요

    2019.12.03 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 다양한 음식들을 뚝딱 만들어 주네요
    맛있어 보입니다
    고운 한 주 되십시오

    2019.12.03 17:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 반숙 된 계란이 신기하네요. 잘 보고 갑니다.

    2019.12.03 19:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2019.12.03 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우리집도 간식은 주로 에어프러이어의 도움?을 받고 있습니다.
    행복하세요^^

    2019.12.03 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 에어프라이오븐으로 요리해 맛있는 간식을 드셨군요.
    기름기 쫙 빼고 요리해 특별할 거 같아요.

    2019.12.03 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와 신기해요!!에어프라이 하나면 간식을 여러가지 만들어 먹을수 있을거 같아요~

    2019.12.03 21:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 에어프라이어와 오븐기능이 함께 있어
    훨 다양한 요리가 가능하겠어요.^^

    2019.12.03 23:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 쿠첸 에어프라이어 미니 오븐이 만능 요리사네요~~ㅎㅎ

    2019.12.03 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 2. 00:50

다이어트 요리, 밀가루 없이 만든 계란 만두





나잇살 때문에 조금만 신경 쓰지 않으면
체중이 훅 올라가 버리는 나이
밀가루 없이 만든 계란 만두입니다.


신선하고 고소하고 맛있는 포프리계란

아이들에게 마음 놓고 먹일 수 있는

순수 곡물 사료를 먹여 키운 NON-GMO

Four free란?

1, 비 유전자 조작 곡물(NON-GMO)

2, 무항생제

3, 무비린내

4,무바이러스 세균

4가지 특징을 유지하면서 생산 유통되는 특수 계란입니다



※ 다이어트 요리, 밀가루 없이 만든 계란만두

▶ 재료 : 계란 3개, 당면 10g, 잔파 3대, 양파 20g, 당근 20g, 소금, 콩기름, 양념장 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 당면을 30분 정도 불려 끓는 물에 삶아낸 후 각종 채소와 함께 잘게 다져둔다.


㉡ 계란은 풀어준 후 소금, 썰어둔 채소를 넣고 잘 섞어둔다.




㉢ 프라이팬에 기름을 두르고 한 숟가락 펴준 후 절반으로 접어 앞뒤 노릇노릇 익혀준다.

㉣ 키친 타월에 올려 기름기를 제거한 후 접시에 담아낸다.




▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



신선한 계란으로 만든
다이어트 요리 계란 만두
고소하니 맛있게 잘 먹었습니다.




# 본 포스팅은 블로그 이벤트 당첨으로
포프리에서 제품만을 지원받아 작성하였습니다




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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛있는 아침간식을 먹고 가는듯합니다.
    군침만 삼키고서....ㅎ

    2019.12.02 09:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오 그래요. 밀가루가 탄수화물이니 아무래도 계란으로 하면 더 낫지요. 아주 좋은 팁인데요.

    2019.12.02 09:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 그러니까 만두피가 계란이군요^^
    일종의 계란말이 비슷한 것 같아요~
    한번 만들어서 먹어봐야 겠습니다..ㅎㅎ

    2019.12.02 09:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 밀가루 대신 계란만으로 만들어 더욱 맛있겠네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.12.02 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 포프리계란도 있군요.
    계란만두...영양도 많겠지만 넘 먹음직 스럽습니다...ㅎㅎ

    2019.12.02 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밀가루가 들어있지 않아서 부담 없이 먹기에 정말 좋을 듯하네요 :)
    언제 한번 만들어봐야겠습니다 :) 잘 보고 갑니다!

    2019.12.02 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. ㅋ, 이거 저도 한번 따라해보겠습니다~

    2019.12.02 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 당면이 들어가 있는게 만두같기도 하고. 하나만 먹어도 푸짐할듯

    2019.12.02 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 밀가루 없이 만들어 먹는 계란 만두라 정말 맛나 보이네요~~ 건강에도 좋구요

    2019.12.02 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오오오 밀가루가 없어서 몸에도 좋고 맛도 좋겠어요! 멋지십니다~~

    2019.12.02 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오~밀가루 없이 계란으로 만두를 ..? 했었는데
    전만드는 방식을 이용하셨네요..
    이벤트로 받은 계란 활용을 너무 잘하셧어요.^^

    2019.12.02 19:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 전 처럼 부치기만하면 되는 계란만두군요.
    간단하게 만두를 만들수 있네요. ^^
    좋은 저녁시간 되세요~

    2019.12.02 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주보내세요~

    2019.12.02 20:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아주 기발한 아이디어로 만든 계란만두네요.
    행복하세요^^

    2019.12.02 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 재료 섞고 달걀 프라이 접듯이 접어주면 되는군요.
    잘 따라해보겠습니다. ^^

    2019.12.02 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 밀가루 없이 만든 계란 만두 정말 맛있을것 같네요.

    2019.12.02 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 상상도 못해보았어요.
    밀가루 없이 만두를 만든다는것을...
    계란으로만 만두 멋찌게 잘 만드셨네요.
    저도 만들긴 해보았지만, 계란구이라 생각하고 만들었는데...
    계란만두 이름을 만들어 붙이니 더 좋아 보입니다.

    2019.12.02 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우와 요리전문가셔요 ㅋㅋㅋ
    계란만두 상상초월이네용!

    2019.12.02 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 새벽이

    계란만두 꼭 해먹어 봐야겠어요~ 아이들도 좋아할듯~
    기발한 음식만큼이나 기발하고 깜짝놀랄만한 영상이 있어요~ 바로 113개국에서 10만3,764명의 사람들이 모인 신천지 10만수료식이랍니다~ 어떤사람들의 수료식인지 영상도 봐주세요~^^
    https://youtu.be/xvNvflObVys

    2019.12.03 00:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 계란 만두 생각지도 않았어요!! 집에서 만들어 먹어 보고 싶어요!!!!

    2019.12.03 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2019. 12. 1. 01:01

프라이팬 기름기 깔끔하게 제거하는 법



부엌일을 하다 보면 자주 사용하는 프라이팬
세제로 씻어도 깔끔하게 없어지지 않습니다.
기분 좋게 제거하는 방법입니다.



1. 밀가루 활용법

▶ 재료 : 밀가루 1숟가락, 키친타월, 물

▶ 작업순서

㉠ 밀가룰 1숟가락을 프라이팬에 붓고 키친타월로 쓱쓱 문질러준다.
㉡ 흐르는 물에 씻어준다.




2. 밀감 껍질 활용법

▶ 재료 : 물 1컵, 밀감껍질 2개, 키친타월

▶ 작업순서
㉠ 물 1컵을 붓고 밀감 껍질 2개를 넣고 끓여준다.
㉡ 물이 반으로 줄여들면 물을 따라낸다.(청소에 활용함)
㉢ 키친타월로 닦아준다.




씻어 두어도 늘 찝찝했던 프라이팬
이제 쉽게 청소하여
깔끔하게 사용하시기 바랍니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 강지은

    오~정말 필요한 정보였는데 올려주셔서 도움이 됐어요^^
    얼마전 어떤 게시글을 보았는데 교회에서 성도들이 성경말씀을 통달하고 수료를 했다는 기사더라구요.
    일반교회랑 달라서 유심히 보겠됐는데 그 수가 10만이 넘는다고 정말 믿기지 않더라구요.
    근데 너무 멋있어 보이고 진짜 신앙인이구나라는 생각을 하게됐어요^^
    https://www.youtube.com/watch?v=X-J2RErBsrM

    2019.12.01 10:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 간단하게 힘안 들이고...ㅎ
    유용한 정보 잘 보고갑니다

    2019.12.01 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어머! 어렵지 않고 간단하게 할 수 있네요.
    이렇게 후라이팬 청소를 해야겠네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 행복한 일요일 되세요.

    2019.12.01 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 가끔 빈대떡 부쳐먹고 밀가루가 꼭 조금씩 남는데 아주 적극 활용해보겠습니다. ^^

    2019.12.01 12:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와 정말 실생활에 유용한정보네요!!요즘 귤많이 먹어서 껍질이 많은데 해봐야겠어요~~

    2019.12.01 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오 꿀팁알구가요 ㅎㅎ
    블로그시작했는데 많이 배우고 가요 ㅎㅎ\
    https://uhakhanunjung.tistory.com/

    2019.12.01 14:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 밀가루로 세척하는 건 알고 있었는데 밀감으로 세척하는 방법도 있군요.
    두 가지 방법 다 이용해 보신 저녁노을님의 세척평이 어떤지 궁금한데요. ^^

    2019.12.01 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 밀가루가 이물질 제거에 좋은 거 같네요.
    제가 이럴 줄 알고, 코팅팬 대신에 스테인리스 팬을 구입했죠. ㅋㅋㅋ
    베이킹소다와 식초면 끝이랍니다. ㅋㅋ

    2019.12.01 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우와~ 아주 유용한 정보네요. 잘 보고 발도장찍고 갑니다^^ 공감도^^

    2019.12.01 16:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 유용한 생활팁 이네요. 당장 활용해봐야겠어요. ^^
    좋은 주말저녁 되세요~

    2019.12.01 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 좋은 정보 알려주셔서 감사드립니다.
    저도 집에서 해봐야 겠습니다.

    행복한 일요일 되세요.

    2019.12.01 18:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 설겆이 담당하는 아이들 아빠에게 좋은 정보입니다. ^^
    ㅜ,.-

    2019.12.01 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 항상 생활의 지혜를 많이 얻어갑니다.
    행복하세요^^

    2019.12.01 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 잘배우고 갑니다~
    좋은 방법이네요 ^^

    2019.12.01 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 내일당장해바야겠어요!!ㅋㅋ케

    2019.12.01 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 껍질로도 제거 할수 있군요 잘보고 갑니다 ^^

    2019.12.01 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오~밀감껍질이 기름기 제거에 도움이 되는지 몰랐는데
    좋은정보 감사해요~
    밀감껍질로 한번 제거해봐야겠어요.^^

    2019.12.01 22:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 밀감껍질이 기름기 제거에도움이 되다니 첨 알았네요.

    2019.12.01 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 프라이팬 기름기를 깔끔하게 제거하는 법을 공유해주셧군요?
    생활팁이라 많은도움이 될 것 같습니다.

    2019.12.03 03:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 오 이거완전 꿀팁이네요^^
    좋은정보 감사합니다

    2019.12.03 09:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 11. 30. 06:22

오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락




공부에 바빠 집에도 자주 못 오는 우리 딸
출장이 있었다며 주말에 와서
엄마품에서 놀다 갔습니다.
다시 세상 속으로 향하면서 
싸가지고 간 도시락입니다.





1. 겨울 냉이무침

▶ 재료 : 냉이 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 냉이는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




2. 숙주나물

▶ 재료 : 숙주 1봉(150g), 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 데쳐낸 후 양념을 넣고 무쳐주면 완성된다.



3. 호박전


▶ 재료 : 호박 1/2개, 부침가루 2숟가락, 계란 1개, 콩기름, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 호박은 도톰하게 썰어 소금을 뿌려둔다.
㉡ 비닐봉지에 부침가루를 넣고 썰어둔 호박을 넣고 흔들어가며 옷을 입혀준다.
㉢ 계란옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.




4. 쇠불고기

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 대파 1/2대, 풋고추 1개, 홍초 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 간장 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘 2숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 야채는 썰어주고 쇠고기는 양념에 버무려 준비한다.