다이어트 감자샐러드로 차린 건강한 아침밥상

 

다이어트 감자샐러드로 차린 건강한 아침밥상

 

무더운 여름, 입맛은 없고 나잇살은 걱정되고...
그래서 오늘은 포만감은 주면서도 부담 없는
<다이어트 감자샐러드>로 아침밥상을 차려보았어요.
간단하지만 영양 가득, 눈과 입이 즐거운 식단입니다.

 

 

1. 감자샐러드 Potato Salad

▶ 재료(Ingredients)

감자 2개 (2 Potatoes)

계란 2개 (2 Eggs)

무당요구르트 1개 (1 Unsweetened Yogurt)

당근 1/5개 (1/5 Carrot)

오이 1/2개 (1/2 Cucumber)

꿀 1숟가락 (1 Tbsp Honey)

소금, 후추, 검은깨 약간 (Salt, Pepper, Black Sesame Seeds)

 

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 깍둑썰기 해주고 계란도 씻어둔다.
→ Dice the potatoes and rinse the eggs.
㉡ 삼발이에 감자와 계란을 올려 15분 찐다.
→ Steam potatoes and eggs for 15 minutes.

 

㉢ 당근과 양파는 잘게 썬다.
→ Finely chop carrot and onion.
㉣ 오이는 얇게 썰어 소금에 절인다.
→ Slice cucumber thin and salt it.

 

㉤ 삶은 감자와 계란을 볼에 담아 으깨준다.
→ Mash boiled potatoes and eggs in a bowl.
㉥ 절인 오이의 물기를 짜 넣는다.
→ Squeeze and add the salted cucumber.
㉦ 썰어둔 당근과 양파도 넣는다.
→ Add chopped carrot and onion.
㉧ 소금, 후추, 요거트, 꿀 넣고 섞는다.
→ Season with salt, pepper, yogurt, and honey.
㉨ 검은깨 뿌려 그릇에 담는다.
→ Sprinkle black sesame and plate.
㉩ 뚜껑 닫고 냉장 보관한다.
→ Cover and store in refrigerator.

 

2. 아침밥상 Morning Table

▶ 재료(Ingredients)

양파 1개 (1 Onion)

가지 1개 (1 Eggplant)

사과 1/2개 (1/2 Apple)

땅콩버터 (Peanut Butter)

식용유, 소금, 후추 (Cooking Oil, Salt, Pepper)

감자범벅, 검은깨 (Mashed Potato Salad, Black Sesame)

 

▶ 만드는 순서(Steps)

㉠ 양파와 가지는 도톰하게 썬다.
→ Slice onion and eggplant thick.

 

㉡ 팬에 식용유를 두르고 양파와 가지를 올려준다.
→ Heat cooking oil in a pan and add the onion and eggplant.
㉢ 소금, 후추를 뿌린다.
→ Season with salt and pepper.
㉣ 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
→ Grill both sides until golden brown.

 

 

㉤ 사과는 먹기 좋게 썰어 땅콩버터와 곁들인다.
→ Slice apple and serve with peanut butter.

 

㉥ 모든 재료를 접시에 예쁘게 담는다.
→ Plate potato salad, grilled veggies, and apple nicely.
㉦ 감자샐러드 위에 검은깨 뿌린다.
→ Sprinkle sesame seeds on salad.

 

㉨ 토마토 주스와 함께 담아 완성한다.
→ Serve with tomato juice to complete the meal.

 

 

간단하게 시작한 아침밥상이었지만
하나하나 손이 가며 정성 가득한 한 끼가 되었어요.
몸은 가볍고, 마음은 든든해지는 건강한 시작입니다.
오늘도 잘 먹고, 잘 사는 하루 되세요 

 

 

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