뚝딱! 주말밥상 냉장고 재료로 한끼 완성!

뚝딱! 주말밥상 냉장고 재료로 한끼 완성!

 

요즘 불앞에 서기 힘든 날씨죠.
냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만든 우리집 주말밥상,
간단하면서도 든든하게 한끼 해결해 보세요!

 

 

 

 

1. 감자 간식

▶ 재료 : 감자 2개 (Potato), 물 2컵 (Water), 소금 (Salt), 설탕 약간 (Sugar)

▶ 만드는 순서

㉠ 감자의 껍질을 벗겨 (Peel potato) 물과 소금 약간을 넣고 삶아준다 (Boil with salt).
㉡ 젓가락으로 익힘 정도를 확인한다 (Check doneness with chopstick).

㉢ 물은 1~2숟가락만 남기고 따라버린 후 설탕을 넣는다 (Drain, leave little water, add sugar).
㉣ 냄비를 흔들어 뽀얀 분을 만든다 (Shake pot to coat).

 

 

▲ 완성된 모습

 

2. 토마토계란볶음

▶ 재료 : 토마토 1개 (Tomato), 양파 1/2개 (Onion), 계란 2개 (Egg), 마늘 (Garlic), 식용유 (Cooking oil), 굴소스 1숟가락 (Oyster sauce), 후추 (Pepper), 깨소금 약간 (Sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 토마토와 양파는 썰어준다 (Slice tomato & onion).
㉡ 마늘은 편으로 썬다 (Slice garlic).
㉢ 팬에 식용유 두르고 마늘 볶는다 (Stir-fry garlic).
㉣ 토마토와 양파 넣고 볶는다 (Add tomato & onion, stir-fry).
㉤ 굴소스로 간한다 (Season with oyster sauce).
㉥ 계란을 풀어 넣고 섞어 볶는다 (Add egg, stir-fry).
㉦ 후추와 깨소금 넣는다 (Add pepper, sesame salt).
㉧ 완성해 그릇에 담는다 (Plate).

 

 

3 감자채카레볶음

▶ 재료 : 감자 2개 (Potato), 당근 1/3개 (Carrot), 카레가루 1숟가락 (Curry powder), 식용유 (Cooking oil), 소금 (Salt), 후추 (Pepper), 참기름 (Sesame oil), 깨소금 약간 (Sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 감자와 당근은 채썬다 (Julienne potato & carrot).
㉡ 감자를 물에 담가 전분 빼고 소금으로 절인다 (Soak potato, salt).
㉢ 팬에 식용유 두르고 물기 뺀 감자채 볶는다 (Stir-fry potato).
㉤ 감자가 거의 익으면 당근 넣는다 (Add carrot).
㉥ 카레가루로 간한다 (Season with curry powder).
㉦ 참기름과 깨소금 넣는다 (Add sesame oil, sesame salt).
㉧ 완성해 담는다 (Plate).

 

 

 

4. 우거지된장국

▶ 재료 : 우거지 100g (Outer cabbage leaves), 홍초 2개 (Red chili), 대파 1/2대 (Green onion), 된장 1숟가락 (Soybean paste), 쌀뜨물 4컵 (Rice water), 동전육수 1개 (Soup stock), 마늘 약간 (Garlic)

▶ 만드는 순서

㉠ 대파, 홍초 썰어둔다 (Slice green onion & chili).
㉡ 쌀뜨물에 우거지, 육수 넣고 끓인다 (Boil outer cabbage & stock in rice water).
㉢ 된장 풀어준다 (Add soybean paste).
㉣ 대파, 홍초 넣는다 (Add green onion & chili).
㉤ 마늘 넣고 끓인다 (Add garlic, simmer).
㉥ 완성해 담는다 (Plate).

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

김치와 밑반찬만 더해도
든든한 주말 집밥 완성!
쉽게 따라해보세요.

 

 

 

▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

동영상 서비스가 종료되어 해당 콘텐츠를 재생할 수 없습니다.

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.