쇠고기와 쑥의 영양이 어우러진 봄철 보양국/쇠고기 쑥국

쇠고기와 쑥의 영양이 어우러진 봄철 보양국/쇠고기 쑥국

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나른한 봄날

쇠고기의 기력 회복 효과와

쑥의 해독 작용이 만나,

쇠고기쑥국은 환절기나

몸이 허할 때 딱 좋은

봄철 보양식이에요!

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※ 쇠고기 쑥국 레시피

▶ 재료 : 쇠고기 (양지머리나 국거리용) 150g, 쑥 100g, 된장 1숟가락, 물 5컵 (1리터), 동전육수 1개, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 쑥은 손질하여 깨끗하게 씻어준다.

㉡ 먹기 좋게 썰어준 후 조물조물 쑥향을 내준다.

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㉢ 물을 붓고 끓으면 된장, 마늘, 쇠고기를 넣어준다.

㉣ 고기가 익으면 쑥과 동전육수를 넣어준다.

㉤ 쑥은 먹기 직전에 넣어 그릇에 담아 완성한다.

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▲ 완성된 모습

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▲ 완성된 식탁

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🥩 쇠고기 효능

1. 단백질 풍부 – 근육 생성과 해소에 도움
2. 철분 함유 – 빈혈 예방 및 피로 회복에 효과적
3. 비타민 B군 – 에너지 생성과 신경 기능 유지에 도움
4. 아연 – 면역력 강화, 상처 치유 촉진

🌿 쑥 효능

1. 해독 작용 – 간 기능 개선 및 체내 독소 배출
2. 혈액순환 개선 – 따뜻한 성질로 냉증 완화
3. 항산화 성분 – 노화 예방, 면역력 증진
4. 소화 촉진 – 위장을 따뜻하게 해 소화 도움

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▲ 맛있어 보이나요?

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쇠고기의 단백질과 철분이 기력을 보강하고,

쑥의 해독·항산화 작용이 면역력과

혈액순환을 높여줍니다.

오락가락 비가오고 눈이 오는 봄날에

쇠고기쑥국 어떤가요?

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