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  1. 2019.10.19 백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥 (21)


백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥




시청자 286만 명의 백종원의 요리 비책
새 글이 올라오면 얼른 달려가 배워오곤 합니다.
이번에는 가을 무로 무생채 
맛있게 만드는 법입니다.



※ 가을 무생채

▶ 재료 : 무 200g, 대파 1/2대, 고춧가루 2숟가락, 식초 2숟가락, 액젓 2숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락, 마늘 1숟가락, 설탕 생략
▶ 만드는 순서

㉠ 무는 채 썰어주고 대파도 송송 썰어준다.
㉡ 고운 고춧가루, 식초, 액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 

* 무는 세로로 썰어 무채 크기를 같게 해 준다.



 완성된 모습




   무생채 비빔밥

▶ 재료 : 밥 2/3공기, 무생채, 고추장 1/2숟가락, 깨소금, 참기름, 계란 1개, 콩기름, 김가루 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 프라이팬에 콩기름을 두르고 부쳐둔다.
㉡ 그릇에 밥을 담고 무생채, 김가루, 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.





▲ 맛있어 보이나요?


시원 달콤한 가을 무
멸치 액젓을 넣어 담백하니
무생채와 계란부침으로
쓱쓱 비벼 먹으니
정말 맛있었습니다.






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Posted by *저녁노을*

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  2. 무생채 비빔밥 맛있어보여요
    즐거운 주말 보내세요 ^^

    2019.10.19 08:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 무생채로 비빈 비빔밥
    정말 맛나지요
    한 숟가락 먹고 싶어집니다.. ^^

    2019.10.19 08:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 무채를 소금물에 담그지 않고 만드는거네요 ?
    입맛이 없을땐 쓱~쓱~~비비는 비빕밥이 최고죠 ? ㅎㅎ

    2019.10.19 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이침 밥 방금 먹었는데 또 먹고 싶네요...ㅎㅎ

    2019.10.19 09:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저는 무생채만있으면
    밥 두공이는 거뜬~~!!
    밥도둑 인것 같습니다

    2019.10.19 11:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 담백하게 무친 무생채 하나면 밥 한공기 그냥 비울 듯 하네요.
    반찬 걱정하게 될 때 만들어 비빔밥 먹어야겠네요
    고운 주말 되십시오

    2019.10.19 11:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 머리 속을 늘 맴돌던
    바로 그 음식....
    무생채만 있으면 다른 반찬 저리가라죠...
    자꾸 침샘이 고여서...ㅎㅎ..

    2019.10.19 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 까망가방

    무생채 씹는맛이 아삭아삭하고 시원할것 같아요.
    백종원씨가 요새 유명합니다. 집사람은 골목식당 재밌게 보네요.
    계절이 바뀌면서 음식도 계절따라 바뀌는게 우리네 맛인듯 합니다.
    눈으로 한그릇 비벼봅니다 ㅎㅎㅎ

    2019.10.19 12:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 비빔밥 한그릇 뚝딱 좋죠..
    즐거운 주말 되시기 바랍니다.

    2019.10.19 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 백종원의 요리비책. 저도 항상 챙겨본답니다. 무생채 저도 봤어요. 해볼래요

    2019.10.19 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 무생채 자주 해먹는데 요렇게 비벼 먹으면 맛있어요
    된장국 좀 있음 국물 넣고 비비면 더 맛있구요

    2019.10.19 18:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말되세요~

    2019.10.19 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 이 레시피는 꼭 따라해야겠어요. 비빔밥 너무 맛있겠어요. 아이들과 맛있게 해먹고 싶네요.

    2019.10.19 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 무생채는 고추장 안 넣어도 맛있습니다.
    행복하세요^^

    2019.10.19 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 무생채 비빔밥이면 없던 입맛도 돌아올 것 같은데요
    방금 장을 봐왔는데 낼 무사러 가야겠네요~^^

    2019.10.19 22:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 안녕하세요 글 잘 보고 공감 누르고 갑니다~

    2019.10.19 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 밤 10시쯤 먹으면 아주 꿀맛일것 같은 무생채비빔밥이네요 😄

    2019.10.20 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와 가을무생체 정말 입맛을 돋구네요~ ㅎㅎ
    진짜 야식으로 먹기 딱 좋은 메뉴인데요?
    저도 요즘에 야식을 끊어야지 하는데
    이거보고 오늘 야식은 무생체 비빔밥으로 고고싱 ㅎ

    2019.10.20 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무생채 비빔밥은 감기걸렸을때도 먹으면 밥도둑이죠~~~
    오늘도 군침흘리고 갑니다^^

    2019.10.20 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 무생채 비빔밥 먹으면 든든할 것 같습니다^^

    2019.10.21 03:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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