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나트륨 줄이기 위해 '국 없는 날' 지정? 나트륨 줄이기 위해 '국 없는 날' 지정? 식약청에서 국민의 건강을 생각한다며 매월 셋째 주 수요일은 '국 없는 날'을 선포했습니다. 국물 없이 밥을 먹는다? 우리의 한식은 습식문화가 매우 발달해 있습니다. 국물 없이는 밥을 먹지 못한다는 사람도 많습니다. 매끼마다 국물이나 찌개가 없어도 밥을 잘 먹으면 "야! 장가가면 마누라한테 사랑받겠어." 그런 말까지 하는 우리입니다. 식약청은 국민에게 국, 찌개, 면류 등 국물요리로부터 나트륨 섭취가 높음을 알리고 국물 섭취를 줄이는 식문화로 개선하기 위한 캠페인이라고 합니다. 나트륨의 과다 섭취는 고혈압, 뇌졸중, 관상동맥질환, 심혈관질환, 위암, 신장 질환, 골다공증, 당뇨, 비만의 원인이 됩니다. 우리나라 국민이 세계보건기구(WHO) 권고기준보다 2배 이상의.. 2013. 4. 4.
간의 날! B형 간염에 대한 오해와 진실 간의 날! B형 간염에 대한 오해와 진실 10월 20일 오늘은 ‘간의 날’입니다.침묵의 장기라 불리는 간은 특별한 증상이 없다가 병이 많이 진행됐을 때야 비로소 신호를 보내는데 그 증상을 느끼게 될 때는 치료와 회복이 쉽지 않습니다. 친정은 4남 2녀입니다. 엄마를 닮아 형제들 모두 간이 좋지 않습니다. 셋째 오빠 나이 겨우 37세, 아버지가 소개해 준 올케와 아무런 말없이 결혼식을 올렸습니다. 오순도순 행복하게 살다 23년 전, 조카가 7살, 5살 되던 해에 두 아들과 아내를 두고 우리와 영원한 이별을 하였습니다. 그땐 간염이라는 걸 모르고 지냈습니다. 까마귀 날자 배 떨어진 격일까요? 마침 오토바이를 타고 다녔던 오빠는 접촉사고가 나 병원에 입원을 하게 되었습니다. 이것저것 검사를 하면서 간경화까지 .. 2011. 10. 20.
달콤한 유혹, 어린이 지방간이 늘어나는 이유 달콤한 유혹, 어린이 지방간이 늘어나는 이유 며칠 전, 후배의 아들이 입원했다고 해서 병원을 다녀왔습니다. 결혼하고 10년이 넘어 얻은 아들이라 애지중지 귀여움을 독차지하며 지내는 녀석이지만, 입이 짧아 통 뭘 먹지 않으려고 해서 엄마의 애를 태우는 녀석이기도 합니다. "언니! 00이 입원했어?" "왜? 어디 다쳤어?" "아니. 감기로 밥을 제대로 못 먹더니 쓰러져 응급실로 왔어." "알았어. 나중에 가 볼게. 뭘 좀 사 갈까?" "사오긴 뭘 사와. 오려면 그냥 와!" 그냥 알았다는 말을 하고 전화를 끊었습니다. 냉동실에 있는 전복을 꺼내 죽을 끓여 가지고 갔습니다. 가지고 간 전복죽을 내놓으니 "우와! 맛있겠다." 하면서 잘 먹는 게 아닌가. "이모가 해 주는 건 다 맛있어."라고 하는 녀석이니까 말입.. 2010. 11. 12.
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