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간식82

에어프라이어로 딸이 만든 고구마말랭이 에어프라이어로 딸이 만든 고구마 말랭이 엄마 생일이라고 집에 온 딸아이 "고구마 삶아줄까?" "엄마! 내가 고구마 말랭이 만들어줄게" 에어프라이어로 뚝딱 만들어주었습니다. ※ 고구마 말랭이 만드는 법 ▶ 재료 : 고구마 4개, 종이호일▶ 만드는 법㉠ 고구마는 깨끗하게 씻어 삶아낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉢ 종이 호일을 깔고 썰어둔 고구마를 올려준다. ㉣ 에어프라이어 180도 15분 돌려준 후 뒤집어 준다. ㉤ 뒤집은 후 다시 15분을 돌려준다. ▲ 완성된 모습 해남에서 막내 오빠가 농사지은 고구마 겉바속촉, 너무 달콤하여 바쁘게 오가는 손놀림으로 게 눈 감추듯 사라져버렸습니다. 딸 덕분에 맛있게 잘 먹었답니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*.. 2020. 12. 16.
텃밭 채소와 주말 일상 이야기(고구마 껍질 쉽게 벗기는 법) 텃밭 채소와 주말 일상 이야기 (고구마 껍질 쉽게 벗기는 법) 형부의 놀이터 텃밭에 나가 김장할 배추도 묶어주고 이것저것 수확하고 왔습니다. 1. 텃밭채소 형부가 키우고 있는 채소들입니다. ▲ 마늘, 시금치, 무, 부추, 케일, 배추 김장배추는 알이 차도록 묶어주었습니다. ▲ 상추 실파 수확하는 언니, 배추 묶어주는 형부 2. 점심, 대구볼찜 찜속에 콩나물은 없고 바닥에 미나리를 깔아주고 대구는 많이 들어간 특별한 찜이었습니다. 3. 시래기 삶기와 시금치 묵나물 만들기 ▲ 무청 시래기, 배춧잎 삶아 소분하여 냉동실에 얼려두기 ▲ 시금치는 데쳐낸 후 물기를 꼭 짜서 소쿠리에 늘어준다. ▲ 3~4일 정도면 바삭 말라요. 명절에 삶아 볶아 먹으면 정말 맛있답니다. 3. 간식 ▲ 창원 단감 ▲ 고구마 칼집을 넣.. 2020. 11. 15.
맛있는 간식, 식빵으로 만드는 블루베리 파이 간식, 식빵으로 만든 블루베리 파이 가까이 사는 언니가 텃밭에서 농사지은 블루베리잼으로 맛남의 광장 사과잼 파이를 보고 따라 해 보았습니다. ※ 식빵으로 만든 간식(파이, 롤구이, 스틱) ▶ 재료 : 식빵 5장, 계란 1개, 버터, 블루베리 쨈 약간 ▶ 만드는 순서▲ 재료 준비 ㉠ 접착제가 될 버터를 녹여 계란을 풀어둔다. 1. 블루베리 파이▶ 재료 : 식빵 3장, 블루베리잼, 버터 계란물 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 식빵은 밀대로 밀어 얇게 펴준 후 1/2로 접은 면에 칼집을 내준다. ㉡ 버터 계란 물을 바른 후 잼을 2숟가락 올린 후 접어 포크로 꾹꾹 눌려 모양도 내고 접착시켜준다. ㉢ 에어프라이어에 210도 6분 정도 돌려 반으로 잘라준다. 2. 롤 구이 레시피 ▶ 재료 : 식빵 4장, 블루베리잼, 버터.. 2020. 10. 20.
포실포실 분이 뽀얀 감자삶는 비법 포슬포슬 분이 뽀얀 감자 삶는 비법 요즘 감자가 제철입니다. 분이 뽀얀 감자를 좋아하는 우리 딸을 위해 만들어 갔습니다. ※ 포슬포슬 분이 뽀얀 감자 삶는법 ▶ 재료 : 감자 5개, 물 2컵 정도, 소금 1/2숟가락, 설탕 1숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 감자 껍질을 제거한다. ㉡ 자작하게 잠길 정도의 물, 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 삶아준다. ㉢ 젓가락으로 찔러 익힘 정도를 확인한다. ㉣ 한두 숟가락만 남기고 나머지 물은 따라 버리고 설탕을 넣어준다. ㉤ 냄비를 이리저리 흔들어 분을 만들어 준다. ▲ 완성된 모습 냄비에 남은 물에 설탕을 녹여 이러지리 흔들어 주면 분이 뽀얀 감자가 완성됩니다. ▲ 딸아이 도시락 삶은 감자, 포도, 파프리카, 채소 등으로 간단하게 먹은 점심 도시락이라고 합니다. 보기만 해도 행.. 2020. 6. 20.
백종원의 요리비책, 막걸리 생각나는 부추전 백종원의 요리 비책, 막걸리 생각나는 부추전 백종원의 유튜버 전집에서 사드시는 것처럼 파~란 색이 나는 부추전 레시피입니다. ※ 막걸리 생각나는 부추전 레시피 ▶ 재료 : 부추 100g, 당근 25g, 청양고추 2개, 부침가루 1컵, 물 1컵, 멸치 액젓 1 큰 술, 건새우 1/3컵, 식용유 2 큰 술, 간 마늘 약간 ▶ 만드는 법㉠ 부추는 5cm 정도 길이로 잘라주고 청양고추는 잘게 다지고 당근은 채 썬다. ㉡ 건새우는 반죽용 물에 불려 준비한다. ㉢ 볼에 당근, 부추, 청양고추, 당근, 간마늘, 부침가루, 불린 건새우, 물, 멸치액젓을 넣어 반죽한다. ㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 약한 불에서 반죽을 얇게 펼친다. ㉤ 반죽이 넓게 펼쳐지면 중불로 키워 노릇하게 구워준다. ㉥ 진간장, 식초, 설탕을 넣.. 2020. 4. 5.
편스토랑, 이정현의 계란베이컨말이 편스토랑, 이정현의 계란베이컨말이 편의점 음식은 인스턴트라 몸에 좋지 않다는 생각을 하고 있는 요즘 편스토랑, 메뉴 개발로 출시되고 있는 프로그램입니다. 노래도 잘하고 음식도 잘하는 이정현의 계란베이컨말이입니다. ※ 반숙 삶는 법▶ 재료 : 계란 12개, 물 800ml, 소금 1/2숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 계란은 냉장고에서 꺼내 30분 정도 실온에 둔다. ㉡ 물을 붓고 끓으면 계란을 넣어준다. ㉢ 뚜껑을 덮고 6분만 삶아 찬물에 담근다 ㉣ 깔 때는 찬물에서 자박자박 까면 잘 까진다. ※이정현의 계란베이컨말이 레시피 ▶ 재료 : 베이컨 4줄, 삶은 계란 4개 ▶ 만드는 순서㉠ 삶은 계란을 베이컨에 돌돌 말아준다. ㉡ 돌돌 말은 베이컨 끝부분의 프라이팬에 닿도록 놓고 약불에서 굴러가며 익혀준다. * 이정현은.. 2020. 3. 29.
맛남의 광장, 겉은 바삭 속은 달콤! 면보사과 맛남의 광장, 겉은 바삭 속은 달콤! 면보사과 사과 가격의 폭락으로 농가를 돕기 위한 프로그램 맛남의 광장에서 방송한 사과 절임과 겉은 바삭 속은 달콤한 면보 사과를 따라 해 보았습니다. 1. 사과 절임 레시피 ▶ 재료 : 사과 2개, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 레몬주스 3숟가락, 계피가루 1/2숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 사과는 잘게 썰어 준비한다. ㉡ 물, 설탕, 레몬주스, 계핏가루를 넣고 졸여준다. ▲ 완성된 모습 2. 면보 사과 레시피 ▶ 재료 : 식빵 4장, 밀가루 2/3컵, 물 2/3컵, 식용유, 연유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 밀가루와 물로 반죽해 준다. ㉡ 식빵에 사과 졸임을 바르고 다른 식빵으로 덮어준다. ㉢ 식빵을 4조각으로 내 반죽 옷을 입혀 튀겨낸다. ㉣ 연유를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된.. 2020. 2. 7.
집에서 즐기는 달콤한 간식, 딸기 샌드위치 집에서 즐기는 달콤한 간식, 딸기 샌드위치 요즘 딸기가 제철입니다. 카페에 자주 나오는 딸기 샌드위치를 만들어 보았어요. ※ 달콤한 딸기 샌드위치 ▶ 재료 : 식빵 2장, 딸기 10개, 생크림 200g▶ 만드는 순서㉠ 손질한 딸기는 물기를 닦아 준비한다. ㉡ 식빵 위에 생크림을 올려준다. ㉢ 사각으로 잘라 모양이 잘 나오도록 딸기를 올려준 후 생크림을 발라준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ▲ 맛있어 보이나요? 카페에 가지 않고 집에서도 맛있게 만들어 먹을 수 있는 달콤한 간식 딸기 샌드위치였습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁 드립니다^0^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다 . 2020. 1. 19.
수미네 반찬, 감자채 스팸전 수미네 반찬, 감자채 스팸전 할배 특집이 끝나고 제3기 김태곤, 광희, 보민 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 감자채 스팸전 방학, 아이들 간식으로 좋습니다. ※ 감자채 스팸전 ▶ 재료 : 감자(소) 2개, 햄 100g, 청양초 1개, 홍초 1개, 부침가루 2/3컵, 물 2/3컵, 마늘 1숟가락, 콩기름, 소금, 달래장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 껍질을 벗겨 채 썰어주고, 청양초, 홍초도 송송 썰어 준비한다. ㉡ 스팸도 감자 크기로 썰어준다. ㉢ 감자, 스팸, 고추, 부침가루, 물, 마늘, 소금을 약간 넣고 반죽해 둔다. ㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.*최대한 얇게 부쳐낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 짭조름한 스팸과 함께 감자볶음과는 또 다른 맛, 어른.. 2020. 1. 17.
백종원 요리비책, 한입 치즈토스트 백종원의 요리 비책, 한입 치즈토스트 얼마전 길거리 토스트를 만들고 남은 식빵으로 백종원의 요리 비책, 아주 간단하게 만들어 먹는 한입 치즈토스트를 따라 해 보았습니다. ※ 한입 치즈 토스트 만드는 법 [재료] 식빵 1장, 체더슬라이스치즈 2장, 유자잼 적당량[만드는 법]1. 프라이팬에 체더 슬라이스치즈를 올리고 설탕을 살짝 뿌린다. (설탕 생략)2. 치즈의 가장자리가 녹기 시작하면 식빵을 올려준다. 3. 식빵에 치즈가 붙으면 뒤집어 뒷면에도 치즈가 묻을 수 있도록 한다. 4. 구운 식빵에 유자 잼을 바르고 비닐 또는 랩을 이용하여 토스트를 말아 열기를 식혀준다. 5. 모양이 잡힌 토스트를 1~2cm 정도로 잘라 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 달콤한 딸기잼을 넣어도 되고, 집에 있는 유자 잼을 넣었더니.. 2019. 12. 24.
겨울밤 간식으로 좋은 굴 파전 겨울밤 간식으로 좋은 굴 파전 밤늦게 들어서는 남편, "배고픈데 뭐 먹을 것 없을까?" 바쁘게 뛰어다니다 보니 저녁을 먹지 못했나 봅니다. 냉장고에 있는 재료로 굴 파전을 구워주었습니다. ※ 겨울밤 간식, 굴 파전 만드는 법 ▶ 재료 : 실파 한 줌, 계란 1개, 홍고추 1개, 굴 150g, 부침가루 2/3컵, 물 1컵, 콩기름, 양념장, 초고추장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 굴은 손질하여 물기를 빼두고 부침가루, 계란, 물을 넣고 반죽을 만들어 준다. ㉡ 프라이팬에 콩기름을 두르고 반죽 한 국자를 올려준 후 실파, 굴, 붉은 고추, 반죽을 차례대로 올려준다. ㉢ 반죽이 노릇노릇 익으면 뒤집어 준다. ㉣ 접시에 정갈하게 담아 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 양념장을 올려준다. ▲맛있어 보이나요? 양념장에.. 2019. 12. 20.
식탁의 기사, 정호영의 쇠고기 감자채전 KBS2 정호영 셰프의 간편식 레시피 '맛집 내비게이터’ 택시기사 추천 맛집의 음식들을 먹어보고 가장 잘 팔리는 최고의 메뉴를 간편식으로 완성해보는 프로그램으로불고기 감자채전을 따라 해 보았습니다. 1. 불고기 레시피 ▶ 재료 : 불고기 100g, 실파 2개, 양파 1/4개, 당근 약간, 간장 1숟가락, 쌀 조청 1숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 후추 약간, ▶ 만드는 순서 ㉠ 쇠고기는 양념을 넣고 조물조물 무쳐 숙성시켜준다. ㉡ 양념한 쇠고기를 냄비에 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다. ㉢ 물기를 뺀 후 잘게 썰어둔다.(불고기 볶을 때 채소는 넣지 않고 고기만 볶아 주었음) 2.반죽하기 ▶ 재료 : 부침가루와 밀가루 3숟가락씩, 맥주 5숟가락, 물 5숟가락 ▶ 만드는 순서㉣ 부침가루와 .. 2019. 12. 15.
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