게방식당 간장&양념 순살꽃게장
게방식당 간장&양념 순살꽃게장 우리 식탁에 오르는 밥도둑 게장 손질하기도, 담기도, 먹기도 힘듭니다. 하지만, 게방식당에서 만든 간장, 양념순살 꽃게장입니다. 논현동 뒷골목 세련된 인테리어로 맛과 분위기 모두 잡은 '장 요리 전문점' 게장을 현대적 감성으로 풀어낸 강남 맛집, '게방식당'에서 먹기 좋게 만든 간장,양념꽃게장입니다. ※ 순샇양넴,간장게장으로 만든 양배추 케일쌈 ▶ 재료 : 밥, 양배추, 케일, 순살양념게장, 순살간장게장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양배추, 케일은 삼발이 위에 올려 쪄낸다. ㉡ 케일, 밥에 순살간장꽃게장을 올려 쌈을 싸 준다. ㉢ 양배추, 밥, 순살양념게장을 올려 쌈을 싸 준다. 100% 국내산 꽃게, 탱글한 게살을 위해 수작업으로 순살 분리합니다. ▶ 양념 : 배, 천일염, ..
2021. 11. 19.
