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간장조림1

냉파, 담백한 간장 대구조림 냉파, 담백한 간장 대구조림 코로나19로 인해 출근했다 바로 집으로 오니 '오늘은 뭘 먹지?' 고민되곤 합니다. 냉장고 파먹기! 냉동실에 대구가 있어 조림을 해 보았습니다. ※ 대구 조림 레시피 ▶ 재료 : 대구 200g, 감자 2개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 간장 3숟가락, 청주 3숟가락, 마늘 2숟가락, 물엿 2숟가락, 후추, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 대구는 깨끗하게 손질해 두고, 감자, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념장을 만들어 둔다. ㉡ 냄비에 납작하게 쓴 감자를 깔고 손질한 대구, 양념장을 붓고 끓여준다. ㉢ 물기가 거의 졸아들면 썰어둔 청양초와 대파를 넣어준다. ㉣ 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 늦게 들어온 남편을 위해 후다닥 차.. 2020. 5. 2.
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