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감자조림3

우리 집 나물 반찬 4가지(참외무침,오이볶음,감자조림,양파볶음) 우리 집 나물 반찬 4가지 (참외무침,오이볶음,감자조림,양파볶음) 우리 집 식탁에서 빠지지 않는 나물 반찬이라 집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 보았습니다. 1. 참외무침 ▶ 재료 : 참외 1개, 청양초 1개, 홍초 1/2개, 참기름, 깨소금, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 참외는 껍질을 벗겨 씨를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 홍초, 청양초도 송송 썰어준다. ㉢ 소금, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다. 2. 오이볶음 ▶ 재료 : 오이 1개, 홍초 1/2개, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 오이는 껍질을 벗겨 씨를 빼낸 후 홍초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶은 후 오이를 넣고 볶아준다. ㉢ 액젓으.. 2022. 7. 15.
절대 부서질 염려없는 감자조림 레시피 절대 부서질 염려없는 감자조림 레시피 감자의 종류가 다양하여 쉽게 부서지고, 설컹거리고 조리하기 쉽지 않은 감자입니다. 절대 부서지지 않는 감자조림 레시피입니다. ※ 절대 실패없는 감자조림 레시피 ▶ 재료 : 감자 3개, 양파 1/2개, 청양초 3개, 진간장 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 쌀조청 3숟가락, 맛술 3숟가락, 소금, 깨소금, 참기름, 마늘, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자, 양파, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 썰어둔 감자에 소금을 넣고 1시간 정도 담가둔다. ㉢ ㉡을 그대로 끓여 감자를 반쯤 익혀낸다. ㉢ 식용유를 두르고 감자를 볶아준다. ㉣ 맛술, 간장, 쌀조청을 넣고 졸여준 후 썰어둔 양파, 청양초도 넣어준다. ㉤ 마늘, 굴소스, 깨소금, 참기름, 마늘, 후추를 넣고 마무리.. 2021. 5. 30.
집밥이 최고! 우리 집 밑반찬 4가지 집 밥이 최고! 우리 집 밑반찬 4가지 가까이 사는 형부가 시래기 삶아 꽈리고추와 함께 가져다주어 집에 있는 오이고추와 감자로 뚝딱 밑반찬을 만들어 보았습니다. 1. 감자조림 ▶ 재료 : 감자 3개, 당근 1/4개, 청양초 2개, 진간장 2숟가락, 멸치 육수 1/2컵, 꿀 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 감자, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 소금을 약간 넣고 썰어둔 감자를 삶아낸다.㉢ 당근, 간장, 육수를 붓고 끓여준다. ㉣ 썰어둔 청양초를 넣은 후 감자가 익으면 꿀, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 2. 멸치 꽈리고추 볶음 ▶ 재료 : 멸치 100g, 꽈리고추 10개, 간장 2숟가락, 물 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 깨소금, 콩기름, 소금 약간 ▶ 만드는 순서.. 2019. 3. 9.
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