728x90 반응형 경칩1 우리 집 식탁에 내려앉은 봄(2) 우리 집 식탁에 내려앉은 봄(2) 오늘이 개구리도 잠에서 깨어난다는 경칩입니다. 참 긴 겨울이었던 것 같습니다. 꽃샘추위가 남아있긴 해도 봄은 벌써 우리 곁에 다가와 있는 느낌입니다. 남녘의 봄은 더 빨리 찾아오는 것 같습니다. 마트에 나가 보니 봄나물이 가득하였습니다. 주말은 3월 3일 삽겹살데이였습니다. 할인 가격으로 600g, 6,000원 주고 사 왔습니다. 봄은 그렇게 우리 식탁 위에 제일 먼저 내려앉아 우리의 입맛을 돋구어 줍니다. 1. 숙주 맛살 무침 ▶ 재료 : 숙주 1봉(200g 정도), 맛살 1개, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. ㉡ 맛살은 잘게 찢어 프라이팬에 살짝 볶아준다. ㉢ 숙주와 맛살, 양념을 넣고 조물조물 무쳐낸다. 2.. 2012. 3. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형