천기누설! 다이어트에 좋은 차엽란 만드는 법




나잇살 때문인지 신경 쓰지 않으면
어느새 체중이 쑥 올라가 있어
다이어트에 관심이 많습니다.
우연하게 인터넷에서 보게 된 차엽란
저녁에 계란 2개와 우유 한 잔으로 해결하고 있습니다.





Tip 찻잎을 넣어 계란을 삶으면!

 차를 마시게 되면 떫은 맛이 나게 되는데, 그 이유는 카테킨이라는 성분이 있기 때문입니다. 이 성분은 체내의 지방 배출을 도와주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 달걀 요리를 할 때나 육류 등 콜레스테롤이 많이 들어있는 요리를 할 때에는 찻잎을 조금 넣어 주거나 같이 복용하는 것이 좋습니다.


※ 다이어트에 좋은 차엽란 만드는 법

▶ 재료 : 달걀 10개, 물 9컵(2컵 2번 추가), 황차 3숟가락((보이차, 녹차, 우롱차 등), 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 씻어 황차와 함께 실온에 둔다.



㉡ 냄비에 계란, 황차, 물, 소금을 넣어준다.




㉢ 일반 달걀 삶듯 10분 정도 삶아준 후 꺼내 숟가락으로 톡톡 껍질을 깨준다.




㉣ 껍질 깬 달걀을 다시 황차 냄비에 넣고 물을 보충해 준다.



㉤ 약불에서 물을 보충해 가며 2시간 동안 졸여준다.



㉥ 물이 졸아들면 꺼내 껍질을 까서 완성한다.





▲ 완성된 모습



공룡알 같은 신기한 모습

차 향이 은은하게 밴 차엽란,

건강 지켜주었으면 좋겠습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 요즘 체중이 늘어 고민인데
    저도 따라해봐야겠습니다
    고운 한 주 되십시오

    2019.05.20 11:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 중간에 알을 깨 주어서 색이 저렇게 된거군요.
    정말 공룡알 같아요~^^

    2019.05.20 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 공룡알인줄 ^^ 특수효과 매우 좋아요

    2019.05.20 12:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 잘보고 갑니다.
    즐거운 오늘 되세요..~~^^

    2019.05.20 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 찐 달걀을 깨트린 후에 차를 흡수하게 만드는 방식인가 보군요.@_@
    실제 다이어트 효과가 있을지는 모르겠지만, 생긴 것도 독특하니 재밌네요.ㅎㅎ

    2019.05.20 13:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 독특하고 신기하네요~
    잘 보고 갑니다 ^^

    2019.05.20 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘 여름이라 다이어트를 하고 있는데!
    그냥 계란보다 훨씬 좋은것 같습니다^^
    좋은 정보 감사합니다 !

    2019.05.20 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 일주인 한주 시작 잘 하세요~
    포스팅 잘 보고 가네요~

    2019.05.20 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 차엽란이 신기하다 했더니 껍질째로 2시간 가까이 졸여야 하는거네요.
    정성만큼 고급스러워 보이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.05.20 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 달걀껍질을 그대로 둔채로 삶았는데 신기하게 변했네요.
    행복하세요^^

    2019.05.20 22:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 사진만 보면 공룡알같네요~^^
    좋은정보 잘보고갑니다^^

    2019.05.20 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 헉 쫌 무섭게 생겼다 싶은데 다이어트에 또 좋은 요린가봐요~!

    2019.05.20 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 마냥 신기합니다.^^

    2019.05.21 04:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 차엽란은 처음 보아요,
    달걀에서 찻향이 날 것 같아요~~ㅋㅋ

    2019.05.21 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오 신기하네요 ^^
    잘 보고 갑니당 ^^

    2019.05.21 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘보구가요
    구독신청해요

    2019.05.23 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오 진짜 말씀하신 것처럼 공룡알 같은 모습이네요.
    그런데 역시나 만드는게 조금 오래 걸리긴 하군요. ^^;

    2019.05.23 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 차엽란 처음 보는데 모양도 신기하네요.

    2019.05.23 17:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 차엽란 만드는 법 잘 보고 갑니다^^

    2019.05.27 02:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 신기하네요. 계란으로 참 다양한 형태의 간식이 만들어 지네요.

    2019.05.28 22:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018. 10. 20. 00:10

치즈 계란말이 절대 실패하지 않는 비법



대학생인 아들 녀석

중간고사 기간에 시험 다 치고

쉬고 싶다며 평일에 잠시 하룻밤 자고 갔습니다.


저녁밥을 차렸는데

"엄마! 나 계란말이 먹고 싶네!"

냉장고에 들어있는 치즈와 계란을 꺼내

뚝딱 만들어 주었습니다.




※ 치즈 계란말이 곱게 만드는 법

▶ 재료 : 계란 4개, 체더치즈 4장, 대파 1대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 소금, 올리브유, 토마토케첩 약간
▶ 만드는 순서



㉠ 치즈는 입구 비닐을 벗겨 3등분으로 칼집을 넣어준 후 껍질을 완전히 벗겨 4장식 준비해 둔다.

㉡ 대파, 고추도 곱게 다져준다.




㉢ 계란을 거품기로 잘 풀어준 후 다져둔 대파, 고추를 넣어준다.






㉢ 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 키친타월로 닦아준다.

㉣ 약불에서 계란 물 1/3을 붓고 치즈를 올려준다.



㉤ 익힌 계란을 한쪽으로 밀고 세 번에 나누어 말아주면 완성된다.





▲ 도마에 올려 먹기 좋게 올려준다.



▲ 토마토케첩을 뿌려 완성한다.



▲ 한 입 하실래요?




★ 작은 Tip

치즈는 잘 말리도록 적당한 크기로 미리 잘라 올려주고

계란 물을 한꺼번에 붓지 않고

세 번에 나누어 구워주면

절대 실패하지 않고 

맛있는 치즈 계란말이를 만들 수 있습니다.


누구나 좋아하는 계란말이

아들 녀석, 혼자 뚝딱 먹어 치웁니다.

자식 입에 무언가 들어가는 것만 봐도 

배부르다는 옛말,

하나도 틀리지 않았습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 오~ 계란말이는 쉬워보이면서도 은근 어려운 요리더라구요 ㅠ.ㅠ...
    만드신거보니 가게에서 파는 거 같아요 ㅎㅎ 먹음직스럽네요!

    2018.10.20 09:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 계란말이에 치즈를 넣으면, 훨씬 맛있게 먹을 수 있겠군요.

    2018.10.20 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 치즈넣은 계란말이
    저도 자주해먹는데 입맛에 맞는것 같애요!!

    2018.10.20 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있는 계란말이에 치즈까지 들어가면 예술이네요.
    즐거운 주말 보내세요~^^

    2018.10.20 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아이들 간식으로 최곱니다.^^
    휴일 즐겁고 행복하게 보내시길 바랍니다.~

    2018.10.20 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 계란말이에 치즈까지:)영양 최고네용

    2018.10.20 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 치즈 계란말이는 저도 좋아합니다~~ ㅎ
    아들이 행복해 하겠어요~~ 좋은 주말 보내세요~~ ^^

    2018.10.20 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 뭐냐 이아주매ㅋ

    꼰대스러운 글 잘봄ㅋㅋ

    2018.10.20 17:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 절대 실패하지 않고 꼭 만들어 먹겠습니다. 좋은 주말되세요.^^

    2018.10.20 18:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 치즈계란말이 잘보고갑니다~ 즐거운주말되세요^^

    2018.10.20 19:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 치즈계란말이는 어떤 맛일지 궁금해 지네요.
    행복하세요^^

    2018.10.20 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 밥이랑 먹기 딱 좋을것 같아요 ㅎ

    2018.10.20 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와우 치즈가 정말 잘녹았네요! 맛나겠어요

    2018.10.21 00:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 치즈 계란말이 실패하지 않는 법 잘 배우고 갑니다^^

    2018.10.21 09:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 세번에 나눠서 붙이면 되는군요..
    완전 맛있어 보이네요^^

    2018.10.21 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 치즈가 녹아서 나오는게 아무 먹음직스러워 보입니다.. ㅎㅎ

    2018.10.21 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 츄릅입니다. 넘나 맛나것네요. 전 성질 급해서 한번에 다 부어서 둘둘 말아요. 그래서 잘될때도 잘 안될때도 있어요.ㅋ

    2018.10.22 01:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저런 계란말이 싫어하는 사람 있을까요?
    저도 계란말이 좋아합니다. ^^

    2018.10.22 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 동그란 프라이팬으로도 계란말이 실패없이 잘하시는걸 보니
    역시 고수님이십니다!!!

    2018.10.24 20:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아내 생일상엔 계란말이를 해주곤 했는데 계란물을 한번에 붓지않는 것이 비법이군요!!

    2018.10.25 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2017. 8. 15. 23:04

살충제 검출, 계란에 표시된 식별번호 뭐지?




국민반찬으로 
어느 집 냉장고에 차지하고 있는 계란,


AI로 계란 파동이 있어
가격이 올라 내릴 줄 모르는데
온 세상이 떠들썩하다.

살충제인 피프로닐이 검출된 
경기 남양주의 마리 농장에서 나온 계란 껍데기에는
'08마리'라는 생산자 명이 찍혀 있다고 한다.

또 
경기 광주의 우리 농장의 계란은 
껍질의 '08 LSH' 표시로 구분할 수 있다.








계란 껍데기에는 생산지 시·도를 구분할 수 있는 숫자와 
생산자를 구분하는 문자 또는 기호로 구성된 생산자 명이 있으므로 
계란 생산 농장을 확인할 수 있다. 
경기도에서 생산된 계란에는 '08'이 붙는다.


식약처는 마리 농장과 우리 농장에서 살충제가 검출 된 후 
수집상 등에서 보관되고 있던 계란을 수거해 
잔류 물질을 검사 중이라고 한다.







★ 계란 표시 된 식별 번호 뭐지?


▼ 우리 집 냉장고 에 든 계란







15구0이면 15는 계란의 생산지역을 뜻하고,
구0은 농장 이름 뜻한다.
다시 말해 '15 구0'은
15는 경남의 구0농장에서 생산됐다는 의미.







전화번호도 지역번호가 있는 것처럼 
계란에도 생산지역 번호가 있다.
계란 생산 지역 번호
01서울, 02부산, 03대구, 04인천, 05광주,
06대전, 07울산, 08경기, 09강원, 10충북,
11충남, 12전북, 13전남, 14경북, 15경남,

16제주, 17세종








마트에도 계란은 팔지 않고,
내일부터 개학하는 중, 고등학교도 많은데
학교급식에도 계란이 들어간 식단은 배제하라고 
공문이 내려왔단다.

시민은 두려움에,

농가는 어려움에 빠져있다.


얼른 개선책이 나와
우리의 국민반찬으로
자리 잡았으면 좋겠다.








   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 그러게요. 계란까지 속을 썩이네요.
    ㅠㅠ

    2017.08.16 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 다른 농장의 계란은 정말 괜찮을까요?
    아니 계란을 못 먹으면 도대체 뭘 먹어라고 이런 일이 있는지 모르겠습니다 ㅠㅠ
    정보 잘 알려 주셔서 저도 지금 당장 냉장고에 계란 확인해 봐야겠습니다~!
    감사합니다~

    2017.08.16 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 많은 도움이 될 듯 합니다~

    2017.08.16 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 양계장을 하시는분들 이래저래 고생이 많군요.
    연일 계란으로 매스컴이 시끄럽더니...그리고 08인지 확인을 하곤 하더니 그런 뜻이었군요.
    아주 깔끔하고 이해하기 쉽게 잘 설명이 되어 이해가 쏙~쏙~~ㅎㅎ

    이제 가을로 접어드는지 제법 선선한 바랑이 불어옵니다.
    행복한 가을 맞으세요~~^^

    2017.08.16 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 달걀에 숫자가 적혀 있군요, 일단은 경기도에서 출하되는 달걀이 문제네요

    2017.08.16 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 정부는 지난 4월에 이런 사실을 알고 있었다고 하는데 왜 지금까지 조치를 취하지 읺았는지 그 이유가 궁금해집니다. 해당 공무원은들은 그 계란을 사먹지 않고 있었을텐데, 국민을 알기를 몰모트로 여기고 있느가 봅니다.
    처리가 된 후 반드시 문제를 삼아야 한다고 판단되며 일벌백계로 다스려야 된다고 판단됩니다. 메르스, 콜레라, 완전히 후진국의 모습을 보여 주니 답답합니다.

    2017.08.16 11:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 이번 계란사태로 난리도 아닌가봅니다. 특히나 빵집들은...ㅠ.ㅠ
    저역시 집에 있는 계란에 08이란 숫자가 있나 막 확인을...다행이 없긴했습니다만...
    맛점하세요~~~

    2017.08.16 12:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 계란도 문제, 요식업도 문제, 그동안 좋아하는 빵,
    이젠 한동안 못먹는것인가요?
    빨리 해결되길 바랍니다.

    2017.08.16 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 하.. 마음 놓고 못먹겠어요 달걀..

    2017.08.16 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 그러지 않아도 얼마전 1판 사놨는데 이걸 어쩔까?..고민중입니다.
    정말 요즘은 눈만 뜨면 식품에 문제가 생겨서...ㅜㅜ

    2017.08.16 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. ㅠㅠ 계란이 없으면 안되는데요 ㅠㅠ 어서어서 확실하게 조사해서 안전한 계란이 우리 식단 속으로 다시 돌아오면 좋겠어요!

    2017.08.16 15:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 뿐만 아닙니다
    닭고기도 문제고요 계란으로 만든 아이스크림 초콜릿 빵..등 심각합니다.
    일단 확인 될 때까지 먹지 말아야 할 것같습니다.

    2017.08.16 15:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 조류독감으로 급등했던 계란값이 살충제 파동으로 또 오를 것 같군요.
    행복하세요^^

    2017.08.16 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 계란에도 생산지를 알수 있군요.
    먹는것 가지고 나쁜짓 좀 안했으면 얼마나 좋을까요.

    2017.08.16 18:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 친환경으로 만들었는데 갑작이 살충제를 뿌렷다고 하니 놀랄 수 밖에 없죠ㅎㅎㅎㅎ

    2017.08.16 20:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. simpro

    앞으로 달걀 살 때 유용한 정보입니다^^

    2017.08.16 20:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 좋은 정보 감사합니다.
    집에 있는 계란부터 살펴봐야겠네요.

    2017.08.16 22:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 갑자기 이런일이 발생해서 난감하네요
    계란 평소에 자주 먹어서.. 김밥집에 계란도 안들어간다고 합니다;;

    2017.08.16 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이런걸로 오히려 북한문제 덮으려는거 아닌가 하는 의혹도 제기되더군요

    2017.08.16 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 뉴스보고 참 너무 한심했습니다
    그저 무지의 소치인지 누구의 장난질인지 꼭 밝혀냈으면 합니자

    2017.08.17 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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