알토란, 토니오의 토마토 계란 볶음과 아침 밥
알토란, 토마토 계란 볶음과 아침밥 영양만점! 한 끼 식사로도 좋은 알토란 토니오 셰프의 토마토 달걀 볶음을 따라 해 보았습니다. ※ 토니오 셰프의 토마토 계란 볶음▶ 재료 : 토마토 2개, 설탕 1큰술(생략), 식용유 3큰술, 대파 1대, 달걀 4개, 물 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 토마토 2개는 6등분을 한뒤 반으로 더 자른뒤에 설탕 1숟가락을 뿌려 놓는다.(설탕은 생락) ㉡ 대파는 길쭉하게 잘라둔다. ㉢ 팬에 식용유 3큰술을 두르고 길쭉하게 자른 대파 1대를 넣어 볶는다. ㉣ 대파를 부드러워질때까지 충분히 볶다가 토마토를 넣고 센불로 5분간 볶은 뒤 접시에 옮겨 담는다. ㉤ 계란, 물, 멸치액젓을 넣고 잘 섞어준다. *달걀물은 체에 한번 걸러주면 알끈이 제거되서 더 부드러운 식감을..
2019. 6. 22.
