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계란부침3

맛남의 광장, 오리훈제 계란부침 맛남의 광장, 오리훈제 계란부침 늦은 시간에 들어서는 남편 "나, 밥 못 먹었어!" 코로나로 인해 식당을 가지 못하니 굶고 다녔나 봅니다. 냉동실에 있는 오리훈제 꺼내 후다닥 만들어 주었습니다. ※ 오리훈제 계란부침 레시피 ▶ 재료 : 오리훈제 70g, 계란 3개, 파슬리가루 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 오리훈제는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉡ 마른 팬에 오리훈제를 넣고 볶아준다. ㉢ 오리훈제에서 기름이 나오면 계란을 올려 뚜껑을 닫아준다. ㉣ 파슬리가루를 뿌려 마무리한 후 접시에 담아준다. * 오리훈제에 간이 되어있어 소금은 생략했어요. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 아주 간단하게 차려낸 오리훈제 계란부침이었습니다. "와! 이거 별미네!" 밥에 쓱쓱 비벼 맛있게 잘 먹어주는 남편입니.. 2020. 12. 22.
삼시 세끼 산촌 편, 아침밥 만둣국과 감자전 삼시 세끼 산촌 편, 아침밥 만둣국과 감자전 TV 요리 예능 프로그램은 빼놓지 않고 챙겨보고 있다. 매주 금요일 삼시 세끼 산촌 편 염정아, 윤세아, 박보람 셋이서 공기받기 놀이를 하는 모습이 추억 속으로 밀어 넣고 말았다. 1. 만둣국 ▶ 재료 : 만두 6개, 육수 4컵, 계란 1개, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2개, 마늘 1숟가락, 간장 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 각종 재료를 준비한 후 마늘은 다져주고 고추, 대파는 먹기 좋게 썰어준다. ㉡ 물 5컵을 붓고 멸치와 다시마를 넣어준 후 먼저 다시마를 건져내고 한소끔 끓인 후 멸치를 건져 육수를 낸다. ㉢ 간장, 마늘, 만두를 넣어준 후 풀어둔 계란, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다. 2. 감자전 ▶ 재료 : 감자 2개, 콩기름, 토마토케첩 약간 ▶ .. 2019. 10. 7.
스페인 하숙! 직원을 위한 점심 참치찌개와 달걀부침 스페인 하숙! 직원을 위한 점심 참치 찌개와 달걀부침 ‘스페인 하숙’ 마지막 영업 일이 전파를 탔다. 이날 차승원은 직원 유해진, 배정남 점심을 위해 집 밥처럼 참치김치찌개와 달걀 프라이를 준비했다. 1. 참치 찌개 ▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 참치 1캔, 어묵 2장, 청양초 2개, 대파 1/2개, 마늘 1숟가락, 올리브유 1숟가락, 물 3컵 ▶ 만드는 순서㉠ 묵은지, 어묵, 청양초, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 냄비에 올리브유, 묵은지를 넣고 볶아준 후 참치를 넣고 더 볶아준다. ㉢ 물, 어묵, 마늘, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 2. 계란부침 ▶ 재료 : 계란 4개, 올리브유 약간▶ 만드는 순서㉠ 프라이팬에 올리브유를 두르고 익혀준다. ▲ 김구이 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한.. 2019. 6. 4.
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