삼시 세끼 산촌 편, 아침밥 만둣국과 감자전



TV 요리 예능 프로그램은
빼놓지 않고 챙겨보고 있다.
매주 금요일 삼시 세끼 산촌 편
염정아, 윤세아, 박보람
셋이서 공기받기 놀이를 하는 모습이
추억 속으로 밀어 넣고 말았다.





1. 만둣국

▶ 재료 : 만두 6개, 육수 4컵, 계란 1개, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2개, 마늘 1숟가락, 간장 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 재료를 준비한 후 마늘은 다져주고 고추, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.





㉡ 물 5컵을 붓고 멸치와 다시마를 넣어준 후 먼저 다시마를 건져내고 한소끔 끓인 후 멸치를 건져 육수를 낸다.


 ㉢ 간장, 마늘, 만두를 넣어준 후 풀어둔 계란, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.




2. 감자전

▶ 재료 : 감자 2개, 콩기름, 토마토케첩 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 도톰 납작하게 썰어준 후 콩기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워준다.



㉡ 익은 감자는 접시에 담고 토마토케첩을 뿌려 완성한다.



   

3. 계란부침

▶ 재료 : 계란 2개, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 콩기름을 두른 후 반숙으로 익혀준다.





▲ 완성된 식탁






▲ 맛있어 보이나요?



손수 빗어 두었던 만두 가마솥에 불피워 끓이고

텃밭채소, 키우는 닭이 낳은 계란으로

솥뚜껑 요리를 하는 모습이 어릴 때 생활이라 

더 즐겁게 보게 되는 프로인 것 같다.

또 맛있게 만들어 먹었다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 감자전을 굽는 방법이 아주 간단하군요.
    손수 만드신 만두라 더 맛있을거 같아요...ㅎㅎ

    2019.10.07 10:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 감자를 갈지 않고
    이렇게 통으로 먹는걸
    최근에 처음 해먹어봤어요!
    생각보다 더 맛있더라고요ㅎㅎ

    2019.10.07 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 만두국으로 아침을 하면 속이 든든하니 잘 먹을 수 있겠어요.
    감자전을 이렇게 굽기도 하는군요. 맛있겠네요.

    2019.10.07 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있어보입니다.

    2019.10.07 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 감자전이 맛나겠어요..

    2019.10.07 11:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 고소한 감자전이 먹음직스러운데요~~ 비가 오고 있으니 더욱 먹고 싶어 집니다.

    2019.10.07 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 참 부지런하세요.. 노을님!
    오늘같이 비오는 날에 먹으면
    더 맛있겠어요...^^

    2019.10.07 12:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 만두국만 있어도 행복하겠습니다.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.~

    2019.10.07 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 만둣국에 감자전
    배에서 꼬로록꼬로록 요동을 치네요.^^;;ㅎ

    2019.10.07 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 감자전 이렇게 썰어서 튀겨먹으면 롯데리아에서 먹는 감자칩보다 더 맛날것 같은데요.^^

    2019.10.07 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2019.10.07 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오오 디기 맛나보여용!!
    잘보고 갑니당 ㅎ

    2019.10.07 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와 이거 보니 저희 어머니 밥상이 그립네요 ㅜㅜ
    정말 맛있어 보이는데
    매번 건강식으로 요리하시는 레시피 너무 좋습니다
    매번 감사드려요~

    2019.10.07 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 만두국이 맛나 보입니다.
    행복하세요^^

    2019.10.07 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 감자전이 정말 맛나보여요 해먹어야 겠어요 ㅎㅎ

    2019.10.07 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아휴 깔끔하니 맛나 보입니다....
    식당음식에서 보는 느낌 말고 정말 옛날 집에서 먹던 그 음식 말예요....

    2019.10.07 22:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오오 만두국도 맛나보이고 감자전도 뭔가 쫄깃하고 담백하니 맛있을 것 같아요.
    요새 밥을 못 먹고 라면만 먹는 저에게는 정말 건강해보이는 좋은 식사로 보입니다 ㅠㅠ 맛있겠어요

    2019.10.08 00:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정말 맛있어보여요 이시간에 고문이에요

    2019.10.08 00:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저도 감자전 한번 만들어 봐야겠어요.
    잘 보고 갑니다:)

    2019.10.09 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 감자전 넘나 좋아라하는데 오호~ 팬캡을 사용중이시네요
    이웃에서 공구해서 구입하려다 깜빡 잊었는데
    사용하기 편리해 보여요

    2019.10.09 19:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

스페인 하숙! 직원을 위한 점심 참치 찌개와 달걀부침





‘스페인 하숙’ 마지막 영업 일이 전파를 탔다.
이날 차승원은 직원 유해진, 배정남 점심을 위해 
집 밥처럼 참치김치찌개와 달걀 프라이를 준비했다.





1. 참치 찌개

▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 참치 1캔, 어묵 2장, 청양초 2개, 대파 1/2개, 마늘 1숟가락, 올리브유 1숟가락, 물 3컵

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지, 어묵, 청양초, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.



㉡ 냄비에 올리브유, 묵은지를 넣고 볶아준 후 참치를 넣고 더 볶아준다.




㉢ 물, 어묵, 마늘, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습




2. 계란부침

▶ 재료 : 계란 4개, 올리브유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 올리브유를 두르고 익혀준다.







▲ 김구이



▲ 완성된 식탁



▲ 한 숟가락 하실래요?



잘 챙겨 먹지 못하는 배정남을 위한

차승원이 만들어준 집 밥으로 

쓱쓱 비벼 묵은지, 어묵, 계란부침을 올려

김에 싸서 먹으니 정말 꿀맛이었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 갠적으로 참치찌개를 좋아합니다
    요것만 있으면 다른 반찬이 필요없어요.. ㅋ
    잘 보고 갑니다
    오늘도 여유롭고 시원한 하루되세요.. ^.^

    2019.06.04 08:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 한끼 뚝딱하기에 너무 좋은 상차림입니다.
    오랜만에 참치찌개 한 번 해먹고 싶네요. ^^

    2019.06.04 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 보기만 해도 정말 맛있게 보입니다. 집밥이 최고네요^^

    2019.06.04 09:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 참치와 어묵도 궁합이 잘 맞나봐요 ?
    아무래도 올리브유와 묵은지가 맛의 비결이겠죠 ? ㅎㅎ

    2019.06.04 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 참치찌개는 김치만 맛있으면, 어찌해도 맛이나죠ㅎ잘보고갑니다ㅎ

    2019.06.04 10:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 달걀 후라이 하나도 저리 윤기있고 탄력있어 보이네요. 대박 솜씨!

    2019.06.04 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 그러고 보니 김치찌개 먹은지 꽤 된 것 같아요!
    군침 흘리고 갑니다~

    2019.06.04 11:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 완전 집밥스타일이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.06.04 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 맛있는 집밥이네요.
    간단하면서도 질리지않는 메뉴이기도 하구요.
    고운 날 되십시오

    2019.06.04 12:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 스페인 하숙 보면서 입맛만 다셨는데 직접 해볼 생각은 못했네요ㅎㅎㅎ 저도 한 번 따라해봐야겠어요 즐거운 하루 되세요^^

    2019.06.04 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 전통 그냥 맛난 집밥.
    집밥 최고 시간없는 대학생들한테는 그냥 최고의 선물 ㅜㅜ
    근데 계란 어떻게 저렇게 맛있게 반숙이 될 수가.. 부럽네요.

    2019.06.04 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 참치김치찌개는 자주 끓이던건데 집밥 같지요. ^^
    맛있게 드셨겠습니다.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2019.06.04 14:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 묵은지에 구운김 환상조합인데 왜 잊고살았을까요? 오늘 저녁메뉴로 찜콩하고갑니다^^

    2019.06.04 15:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전 아직 안보고 있어요 후후 이제 봐야겠네요

    2019.06.04 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 계란을 좋아하는데
    후라이는 영 모양이 안이쁘게 니오고
    말이도 아예 옆구리 터지고 난리...ㅎㅎ..
    맛있게 보고 갑니다.

    2019.06.04 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 김치찌개에 게란후라이는 완전 최고죠.
    참치에 어묵까지 반칙이네요.ㅋㅋ

    2019.06.04 17:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 참치찌개 하나면 밥한공기 뚝딱일것 같아요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.06.04 18:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 외국에서는 특식이지만, 전형적인 집밥입니다.
    행복하세요^^

    2019.06.04 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 곧 현충일이자 쉬는 날이 다가오네요! ㅎㅎ 오늘 하루 마무리 잘하시고 좋은밤 되세요 공감 누르고 갑니다~

    2019.06.04 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 김치찌개에 계란후라이라면 한끼 뚝딱할수 있을것 같아요 :-)

    2019.06.05 12:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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