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고구마5

다이어트 요리, 혼밥! 고구마 레드키위 샐러드 다이어트 요리, 혼밥! 고구마 레드키위 샐러드 삼시 세끼, 밥을 챙겨 먹는 건 이젠 좀 탈피한 것 같습니다. 탄수화물 섭취를 줄이기 위해 제철 음식 고구마와 레드키위를 넣어 다이어트 요리, 샐러드를 만들어 보았습니다. ※ 혼밥! 고구마 레드키위 샐러드 ▶ 재료 : 고구마 1개, 양상추 70g, 레드 키위 2개, 간장 2숟가락, 감식초 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마는 깍둑썰기를 해 랩을 씌워 구멍을 내 전자레인지에 3분 정도 돌려 익혀준다. ㉡ 익힌 고구마, 레드 키위, 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념을 준비한다. ㉢ 간장, 식초, 참기름, 마늘, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ▲ 맛있어 보이나요? 상큼 달콤하니 한 그릇 요리, 다이어트 요리, 혼자 맛있게 .. 2019. 11. 3.
추억의 간식, 겨울 햇살에 말린 고구마 말랭이 추억의 간식, 겨울 햇살에 말린 고구마 말랭이 먹거리가 많지 않았던 어린 시절, 사랑방에 놓은 고구마는 긴 겨울 맛있는 간식이었습니다. 밥 위에 쪄서 먹고 소죽 끓인 가마솥에 군고구마로 햇살에 말려 말랭이로도 만들어 먹곤 했습니다. 추억의 맛! 고구마로 만든 말랭이입니다. ※ 고구마 말랭이 만드는 법 ▶ 재료 : 고구마 4개 ▶ 만드는 순서㉠ 삶은 고구마는 껍질을 벗겨준다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 잘라 소쿠리에 늘어준다. ㉢ 겉표면이 마르면 뒤집어준다. ㉣ 베란다에서 3~4일만 지나면 말랑말랑 잘 말랐습니다. ▲ 완성된 모습 통에 담아 식탁 위에 올려두면이리저리 오가며 추억의 맛을 즐겼습니다. 고구마 말랭이간식으로 어떤가요? ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ .. 2018. 12. 15.
생각 깊은 남편, 아내를 무안하게 만든 한 마디 생각 깊은 남편, 아내를 무안하게 만든 한 마디 이제 아침저녁으로 제법 선선한 바람이 불어와 가을이 느껴집니다. 무더웠던 여름은 위대했습니다. 위대했기에 그만큼 열매는 달았으면 하는 맘입니다. 며칠 전, 남편은 동창회가 있어 혼자 시골을 다녀왔습니다. 차를 몰고 집으로 돌아오는 길목에 할머니들이 옹기종기 모여앉아 고구마를 팔고 있더랍니다. 저 멀리 차를 주차하고 할머님이 앉은 곳으로 가니 "왜 모두 그 끝에서만 사 가노?" 불만 어린 말을 내뱉는 할머니에게(맨 앞에 앉은 분) 다가서며 "그렇지요? 차를 주차하다 보니 모두 그냥 마지막 할머니께 사게 되나 봅니다." "그러게 말이여!" "이거 얼마예요?" "이 작은 건 1만 원, 크기가 큰 건 2만 원이야." 5kg 1상자 1만 원짜리 한 박스를 사서 집으.. 2012. 8. 31.
휴일, 고구마로 맛있는 간식 만들기 휴일, 고구마로 맛있는 간식 만들기 휴일은 비가 부슬부슬 내렸습니다. 어디든 떠나고 싶은데 비가 내리니 꼼짝없이 집안에서만 보내야 했습니다. 토요일 저녁에는 남아 있는 찬밥으로 식혜도 만들고, 자색고구마가 몇 개 남아있어 독서실에 간 딸아이와 아들을 위해 간식을 만들어 보았습니다. 1. 식혜 만들기 ▶ 재료 : 엿기름 300g, 물6L, 설탕 2컵 정도, 찬밥 3공기 ▶ 만드는 순서 ㉠ 엿기름을 1시간 정도 물에 불렸다가 면포에 조물조물 문질러준다. ㉡ 뽀얀 엿기름 물을 가라앉힌다. (10인용 전기밥솥 한 통 정도 - 500ml 음료수통 6번) ㉢ 위에 뜬 엿기름(가라앉은 것은 과감히 버림 - 넣으면 식혜의 색이 검어짐)과 밥을 넣고 보온을 눌러 둡니다. ㉣ 약 5~6시간 정도면 지나(아침에 일어나) 밥.. 2010. 10. 26.
뜨거운 고구마 쉽게 껍질 벗기는 법 기말고사 기간인 아들 녀석, 저녁을 일찍 먹고 독서실로 향합니다. 엄마로서 아무것도 해 줄 수 없는 중학생이라 스스로 알아서 해 주길 바랄 뿐입니다. 12시를 넘긴 시간에 집으로 들어서면서 “엄마! 배고파!” “과일 줄까?” “아니.” “빵하고 우유 줄까?” “싫어.” “그럼 라면 끓여줘?” 옆에서 듣고 있던 남편이 “잘 밤에 라면은 무슨” “공부 조금 더 하고 잘 거란 말이야.” “그럼 고구마 삶아줄까?” “응.” 베란다에 있던 고구마를 얼른 들고 와 씻어 가스불에 올렸습니다. “고구마 언제 삶아?” “금방 끓어.” 언젠가 알뜰살림 비법을 보게 되면서 다시마를 넣으면 시간을 절반으로 줄여 빨리 삶아진다는 걸 들었기 때문입니다. 다시마를 넣으면 감자와 고구마가 빨리 익는다? 고구마나 감자에 다시마를 넣었.. 2009. 12. 4.
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