국민반찬, 김치찌개와 묵은지 계란말이
국민반찬, 김치찌개와 묵은지 계란말이 누구나 좋아하는 국민반찬 계란말이입니다. 이번엔 묵은지를 넣어 아삭아삭 색다른 맛을 내보았습니다. 1. 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 200G, 묵은지 1/4쪽, 물 4컵, 실파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기와 김치를 넣고 볶아준 후 물을 부어준다. ㉡ 고기가 익으면 실파를 넣고 마무리한다. 2. 묵은지 계란말이 ▶ 재료 : 계란 4개, 묵은지 4잎, 대파 1/2대, 소금, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지는 물에 씻어 물기를 꽉 짜둔다. ㉡ 계란, 송송 썬 대파, 소금을 약간 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 팬에 식용유를 두르고 계란물을 2~3번 나눠가며 부어준 후 돌돌 말아준다. ㉣ 식으면 도마에 놓고 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리..
2023. 3. 17.
국민반찬, 명란젓 계란말이
국민반찬, 담백한 맛 명란젓 계란말이 어느 집 냉장고에도 다 들어있고 자주 먹는 국민반찬으로 누구나 좋아하는 계란말이 명란젓을 넣어 만들어 보았습니다. ※ 국민반찬, 명란젓 계란말이 레시피 ▶ 재료 : 계란 4개, 대파 1/2대, 명란젓 2개, 당근, 식초, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란, 식초, 잘게 썬 대파, 당근을 넣고 잘 풀어준다. ㉡ 약불에서 식용유를 두르고 1차 계란물을 붓고 명란젓을 올려준다. ㉢ 2차, 3차에 나눠 계란물을 붓고 말아준다. ㉣ 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 정갈하게 담아 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 자주 해 먹는 계란말이 명란젓을 넣고 한번 만들어 보세요. 명란젓 때문에 소금 간을 하지 않아도 담백하니 맛있..
2021. 9. 28.
누구나 좋아하는 국민반찬 계란 장조림
누구나 좋아하는 국민반찬 계란 장조림 냉장고에 빠지지 않고 들어 있고 말이, 찜, 프라이 등 누구나 좋아하고 자주 만들어먹어 국민반찬이라 불립니다. 이번엔 계란 장조림을 만들어 보았습니다. ※ 국민반찬 계란장조림 레시피 ▶ 재료: 계란 8개, 진간장 1/2컵, 육수 1/2컵, 올리고당 1/2컵, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 깨소금, 홍초 1개, 청양초 2개 참기름, 마늘, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란을 냄비에 담고 자작하게 잠길 정도 물을 부어준 후 소금 한 숟가락을 넣어준다. ㉡ 끓기 시작하면 6분만 삶아낸다. ㉢ 홍초, 청초, 양파는 잘게 썰어둔다. ㉣ 간장, 올리고당, 육수, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어준다. ㉤ 계란을 양념장에 담고 굴러가며 맛을 들인다. ▲ 완성된 모..
2021. 9. 22.
딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁
딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁 여름휴가 받아 집에 온 딸아이 엄마 반찬이면 모두 좋다는 녀석 늦잠을 자고 먹은 아점입니다. 1. 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8쪽, 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 김칫국물, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 식용유를 두르고 돼지고기와 묵은지를 볶아준다. ㉡ 물을 붓고 끓여준 후 썰어둔 양파, 대파를 넣어준다. ㉢ 김칫 국물로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다. 2. 계란말이 ▶ 재료 : 계란 4개, 파프리카 1/4개, 부추 한 줌, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부추, 파프리카는 잘게 썰어 계란과 함께 넣고 잘 풀어준다. *식초 몇 방울을 넣으면 더 잘 풀어집니다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 1/3만 붓고 돌돌 말아주고 세..
2021. 8. 12.
누구나 좋아하는 국민반찬 3가지
누구나 좋아하는 국민반찬 3가지 늘 우리의 식탁에 자주 오르고 친숙하고 좋아하는 국민반찬 두부구이, 감자채볶음, 콩나물입니다. 1. 두부구이 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 계란 1개, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 소금으로 간을 한다. ㉡ 계란을 풀어 옷을 입혀준 후 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. 2. 감자채볶음 ▶ 재료 : 감자 2개, 당근, 청양초 2개, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 채썬 후 찬물에 헹궈 전분기를 없애주고, 당근 청양초도 썰어둔다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 감자채를 먼저 넣고 볶아준다. ㉢ 감자가 거의 익으면 소금, 청양초, 깨소금을 넣고 마무리한다. 3. 콩나물 ▶ 재료 : 콩나물 1봉, 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약..
2021. 7. 15.
국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음
국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음 우리의 식탁에 자주 오르는 어묵누구나 좋아하는 어묵숙주와 함께 볶아 보았습니다. ※국민 반찬, 숙주 어묵볶음 ▶ 재료 : 어묵 100g, 숙주 100g, 당근, 미나리 약간, 간장 2숟가락, 콩기름 2숟가락, 버터 1조각, 마늘 1숟가락, 소금, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 어묵은 숙주처럼 길게 채 썰어 끓는 물에 기름기를 제거해 둔다. ㉡ 당근, 미나리도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉢ 식용유를 두르고 마늘을 볶아 준 후 숙주와 당근을 넣고 볶아준다. ㉣ 숙주가 숨이 죽으면 썰어둔 어묵, 버터, 간장을 넣어준다. ㉤ 미나리, 소금, 후추를 넣고 볶아준다. ㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 쫄깃한 어묵과 아삭아삭한 숙주 두 가지 반찬을 한꺼..
2020. 1. 15.
뚝딱 3분 요리, 전자레인지로 만든 부드러운 계란찜
뚝딱 3분 요리, 전자레인지로 만든 부드러운 계란찜어느 집 냉장고에도 꼭 들어있는 계란,누구나 좋아하는 국민반찬전자레인지로 만든 부드러운 계란찜입니다.★ 3분요리, 전자레인지로 만든 계란찜▶ 재료 : 계란 3개, 우유 동량, 소금, 대파 약간▶ 만드는 순서㉠ 계란 3개, 우유, 소금을 넣고 잘 풀어준 후 전자레인지에 넣어 3분 돌려준다.㉡ 전자레인지에서 꺼내 대파를 올려 완성한다.▲ 완성된 식탁▲ 부드러움이 느껴지시나요?한 숟가락 떠먹으면그 부드러움이 느껴진답니다.쉽고, 빠르게전자레인지로 만든 뚝딱 요리,국민반찬 계란찜이었습니다. 인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~도움된 정보였다면하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
2018. 3. 11.
먹다 남은 삼겹살로 만든 김치찌개
먹다 남은 삼겹살로 만든 김치찌개누구나 좋아하는 김치찌개맛있는 묵은지만 있으면먹다 남은 삼겹살로 간단하게 만들어 먹었습니다.★ 삼겹살 김치찌개 만드는 법▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 삼겹살 100g, 육수 4컵, 대파, 마늘, 콩기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 콩기름을 두르고 삼겹살과 함께 볶아준다.㉡ 마늘은 편을 썰어주고, 대파도 적당한 크기로 썰어둔다.㉢ 멸치, 다시마 육수를 볶은 김치에 넣어준다.㉣ 마늘 편, 대파도 넣어준다.㉤ 뚝배기로 옮겨 담아 준다. ▲ 완성된 식탁▲ 맛있어 보이나요?하얀 쌀밥에쓱싹쓱싹 비벼 먹으면밥 한 공기 뚝딱이랍니다.너무 쉽게 끓이는 김치찌개였습니다. 인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~도움된 정보였다면왼쪽 아랫쪽에 있는하트 공감 ♡..
2018. 2. 3.
