728x90 반응형 궁합2 정육점 사장님이 알려주는 수육비법 정육점 사장님의 수육비법과 생김치 지난 주말 김장을 했습니다. 양념 준비를 위해 시장에 갔다가 김장에 빠지지 않는 수육 사장님의 수육비법입니다. ※ 돼지고기 수육 비법 ▶ 재료 : 통삼겹 600g, 물 4컵, 월계수잎 3쟝, 생강 1쪽, 굵은소금 1/2숟가락, 무(생략해도 됨) ▶ 만드는 순서 ㉠ 물, 월계수잎, 생강, 소금을 넣고 팔팔 끓여준다. ㉡ 물이 끓으면 돼지고기를 넣고 30분 정도 삶아준다. ㉢ 굴을 넣고 생김치와 함께 수육을 썰어 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 생김치에 수육을 싸서 먹으니 완전 꿀맛이었습니다. 맛있게 잘 먹었어요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩.. 2021. 12. 17. 익숙한 건강 음식의 쫀쫀한 궁합 이제 여고생이 된 딸아이 심화반이라 12시를 넘겨서야 집에 들어섭니다. 체력이 따라주어야 공부도 잘 할 것 같아 닭고기를 사다가 푹 삶아 삼계탕을 해 주었더니 인삼과 마늘 대추를 골라냅니다. "왜? 몸에 좋은 인삼을 안 먹어?" "그냥 싫어."라고 합니다. 입에 쓴 약이 몸에 좋다는 말도 있는데, 먹기 싫어하는 녀석에게 왜 함께 넣는지를 설명해 주었더니 슬그머니 입에 넣어 봅니다. 익숙한 건강 음식의 쫀쫀한 궁합 우리가 무심코 먹고 있는 음식들에도 나름의 건강한 조합이 숨어 있습니다. 보통 고기를 먹을 때 된장에 찍어 먹는데, 이때 된장은 고기의 지방을 줄여주는 역할을 하고 고기는 된장에 부족한 단백질을 풍부하게 해주어 서로 영양 섭취의 상승 작용을 합니다. 우리 실생활에서 쉽게 찾아보면, ★ 삼계탕에 .. 2010. 3. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
