한 그릇 밥, 남편이 좋아하는 추억의 돼지고기 국밥
한 그릇 밥, 남편이 좋아하는 추억의 돼지고기 국밥 가끔 남편은 어릴때 먹었던 돼지고기국밥이 생각난다며 만들어 달라고 합니다. ※ 돼지고기 국밥 레시피 ▶ 재료 : 돼기고기 150g, 콩나물 150g, 묵은지 150g, 멸치육수 5컵, 대파 1대, 청양초 2개, 홍초 2개, 계란 1개, 밥 1그릇, 참기름, 마늘, 통깨, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기, 대파, 고추, 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 돼지고기, 참기름, 마늘을 넣고 볶아준다. ㉢ 육수를 붓고 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아준다. ㉣ 썰어둔 대파, 고추를 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춘다. ㉤ 그릇에 밥을 담고 끓여둔 국물, 계란, 통깨를 올려 마무리한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 어릴때는 큰멸치 넣고 만들었..
2023. 10. 16.
숟가락 싸움했던 추억의 맛, 양푼이 비빔밥
숟가락 싸움했던 추억의 맛, 양푼이 비빔밥 퇴근 후 산행을 다녀오니 몸이 피곤한지 아무것도 하기 싫어졌습니다. "우리 그냥 비빔밥 해 먹자!" "알았어!" 냉장고에 있는 나물 꺼내 뚝딱 양푼이 비빔밥을 만들어 먹었습니다. ※ 추억의 양푼이 비빔밥 레시피 ▶ 재료: 밥 1공기, 나물, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 계란은 부쳐주고, 나물은 냉장고에서 꺼내 전자레인지에 1분만 돌려 준비한다. ㉡ 양푼이에 밥, 나물, 참기름, 깨소금을 넣어 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 싹 비운 빈그릇 묵은지를 먹어야 한다며 우리집은 고추장을 넣지 않았습니다. "여보! 밥 더있어?" "왜?" "더 먹고 싶어서" 얼른 밥솥에 밥바닥을 긁어 나물고 비벼왔습니다. 추억의 맛, 정말 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 ..
2022. 11. 27.
