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극찬2

추석! 집에 찾아오는 손님을 위한 밑반찬 추석! 집에 찾아오는 손님을 위한 밑반찬 오곡백과가 익어가는 추석이 가까워졌습니다. 미뤄두었던 청소도 말끔히 하고 찾아오는 형제들을 위한 밑반찬을 준비하였습니다. 1. 열무 김치 ▶ 재료 : 열무 2단, 부추 2단, 고춧가루 3컵, 새우젓 1컵, 밥 1공기, 간마늘 1/2컵, 붉은 고추 5개, 사과 1/2개, 양파 1개, 배 1/2개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 열무는 간을 해 두고 양념을 만들어 준다. ㉡ 찬밥, 붉은 고추, 사과, 양파, 배, 새우젓을 넣어 갈아준다. ㉢ 고춧가루와 마늘을 넣어 버무려둔다. ▶ 양념장 완성 Tip 풀을 끓이지 않고 찬밥을 이용하고 설탕 대신 과일을 넣었습니다. ㉣ 살랑살랑 흔들어 씻어 물기를 빼준다. ㉤ 물기를 뺀 열무에 양념을 넣어 버무리기만 하면 완성된다. ▶ 완성된 열무김.. 2013. 9. 16.
유명 브랜드 보다 더 맛있는 엄마표 '라이스 햄버거' 유명 브랜드 보다 더 맛있는 집에서 즐기는 엄마표 라이스 햄버거 며칠 전, 직원과 함께 영화관을 다녀왔습니다. 상영시간이 얼마 남지 않아 저녁은 간단하게 해결해야 할 것 같아 가까운 아이들이 좋아하는 유명 브랜드인 햄버거 가게로 들어갔습니다. "우와. 오랜만이다." 정말, 아이들 어릴 때 가끔 이용했지 전혀 출입하지 않아 낯설기만 했습니다. 된장찌개가 저절로 생각났지만 그래도 밥이 들어있는 라이스 햄버거를 선택했습니다. 번호표를 받고 자리에 앉아 기다리자 잠시 후 벨이 울립니다. 얼른 달려가 주문 한 라이스 햄버거를 받아왔습니다. 가격은 음료수와 함께 5,800원이었고 햄버그 속을 보니 채소는 양상추 1개가 전부였던 것. "너무 했다. 저 그림과는 너무 다르다." "원래 그래." ".............. 2012. 6. 8.
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